7 signes d’une carence en vitamines (pénurie, faibles niveaux)

Les carences en vitamines ne sont pas un problème rare chez l’homme. Ce n’est pas seulement un problème nutritionnel associé à la pauvreté, au jeûne ou à la famine. Toute personne peut souffrir d’une carence en vitamines même si elle a accès à une nourriture suffisante et si elle mange bien. Cela peut être le résultat de ne pas avoir une alimentation équilibrée ou d’avoir des problèmes intestinaux qui empêchent la digestion et même l’absorption de vitamines suffisantes. Souvent, une personne ne saura même pas qu’elle a une carence en vitamines à moins qu’elle ne soit grave et entraîne des complications. Cela peut même mettre la vie en danger.

 

Les vitamines jouent un certain nombre de rôles différents dans le corps. Il aide à former certaines structures dans le corps, aide à divers processus biochimiques nécessaires au maintien de la santé et de la vie, utilisé par les tissus pour se réparer et soutient les différents systèmes comme le système immunitaire pour défendre le corps. Les vitamines sont donc un micronutriment nécessaire, et pour cette raison une carence entraînera des symptômes et des maladies au fil du temps.

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Bien que le terme vitamine fasse référence à un type spécifique de micronutriments, il est également utilisé pour décrire des minéraux comme le calcium, le magnésium, le potassium et le fer. Par conséquent, il n’est pas rare qu’une carence en minéraux soit appelée à tort une carence en vitamines. De plus, de multiples carences nutritionnelles se produisent souvent simultanément. Cependant, toutes ces carences peuvent ne pas être détectées ou traitées et l’accent peut être mis uniquement sur les carences les plus graves.

Comment détecter une carence en vitamines

Il n’est généralement pas facile de déceler une carence en vitamines à un stade précoce sans tests de diagnostic. Il peut y avoir peu ou pas de symptômes dans de nombreux cas. Si la carence en vitamines ne devient pas sévère ou n’est pas détectée lors des examens de laboratoire, une personne peut être complètement inconsciente de la carence pendant de longues périodes. Cependant, cela dépend également du type de carence en vitamines.

En dehors de la vitamine D, le corps n’a pas la capacité de produire des vitamines. Par conséquent, les vitamines doivent provenir du pied sur une base régulière. Les vitamines liposolubles peuvent être stockées pendant une période de temps dans le corps, tandis que les vitamines hydrosolubles ne peuvent pas être stockées en grandes quantités pendant de longues périodes de temps. Par conséquent, les vitamines hydrosolubles doivent être consommées quotidiennement pour être disponibles pour les différents processus du corps.

Malgré le battage médiatique autour de la supplémentation en vitamines et minéraux, la plupart des gens qui mangent une alimentation équilibrée n’auront pas besoin de micronutriments supplémentaires. De plus, de nombreux aliments sont enrichis en vitamines qui sont généralement carencées dans la population générale, ce qui aide à prévenir les carences. Par conséquent, les personnes qui ne peuvent pas accéder à une alimentation équilibrée ou qui choisissent de ne pas manger une quantité et une variété d’aliments suffisantes courent un risque de carence en vitamines.

La capacité du corps à digérer les aliments, à absorber les nutriments comme les vitamines et à les assimiler est tout aussi importante. Les maladies de l’intestin, du foie et d’autres organes peuvent donc contribuer à des carences en vitamines même si une personne mange un duo équilibré avec suffisamment de macro et de micronutriments.

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Fatigue

La fatigue est l’un des signes les plus courants et les plus précoces de presque toutes les carences en vitamines. Cependant, la fatigue n’est pas spécifique. Cela peut survenir avec une foule de conditions médicales et la fatigue survient même sans aucune anomalie médicale. Il est donc difficile d’associer spécifiquement la fatigue à une carence en vitamines. Une personne peut non seulement se sentir plus fatiguée que d’habitude ou avoir moins d’endurance, mais elle peut également avoir une faible concentration et une somnolence.

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Sens émoussés et sensations anormales

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Les différents organes sensoriels nécessitent différentes vitamines pour fonctionner correctement. Par conséquent, les sens peuvent être perturbés en cas de carences en vitamines, par exemple une mauvaise vue la nuit. De plus, les carences peuvent également donner lieu à des sensations anormales telles que des fourmillements ou des picotements. Habituellement, il existe une carence minérale concomitante qui affecte l’influx nerveux et même l’activité musculaire normale, entraînant des symptômes tels que faiblesse musculaire et crampes.

Essoufflement

Plusieurs vitamines jouent un rôle dans la formation des globules rouges et garantissent une capacité normale de transport d’oxygène. Lorsqu’une carence survient, le sang peut ne pas être en mesure de transporter suffisamment d’oxygène. Cela peut ne pas être perceptible dans des circonstances quotidiennes normales, mais lorsqu’une personne est physiquement sollicitée, cela devient apparent. Habituellement, il se présente comme un essoufflement avec une activité physique modérée.

Vertiges et étourdissements

Les étourdissements et les vertiges sont d’autres signes possibles d’une carence en vitamines pour plusieurs raisons. Les nutriments sont nécessaires pour la santé du sang et du cœur. Si elle est affectée, la capacité en oxygène du sang et la distribution de l’oxygène sont affectées dans une certaine mesure. Il peut également y avoir des anomalies de la fréquence cardiaque et de la pression artérielle. Tous ces effets peuvent être perçus comme des étourdissements et des vertiges.

Peau pâle

La pâleur de la peau est un autre signe de carences en vitamines, en particulier les vitamines qui jouent un rôle dans la formation des globules rouges. La couleur de la peau est en partie due au sang qui la traverse et cela peut être modifié lorsqu’il y a moins de globules rouges ou moins d’hémoglobine dans ces cellules. Cependant, les effets des carences en vitamines sur la peau peuvent également altérer son éclat et donc affecter l’apparence que l’on peut qualifier de pâleur.

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Peau sèche et faible

La peau a besoin de suffisamment de nutriments pour conserver sa force et son intégrité. Certaines carences en vitamines peuvent contribuer à des symptômes cutanés tels que la sécheresse et une mauvaise cicatrisation des plaies en cas de blessure. Il peut parfois y avoir des symptômes supplémentaires comme des démangeaisons qui surviennent avec les changements cutanés dus à une carence en vitamines. Des démangeaisons peuvent également survenir pour d’autres raisons associées à des carences nutritionnelles, en dehors des effets localisés des carences en vitamines sur la peau.

Ongles et cheveux cassants

Les cheveux et les ongles, comme la peau, représentent souvent l’état nutritionnel du corps. Lorsque certaines de ces vitamines sont déficientes, il peut y avoir des changements dans les cheveux et les ongles. Comme la peau, les cheveux peuvent devenir secs et avec les ongles, ils peuvent devenir cassants. Cela signifie que les cheveux et les ongles peuvent se casser facilement. En fonction de la carence et de la gravité spécifiques, il peut y avoir un certain degré de perte de cheveux. La croissance des ongles peut également être affectée en plus d’être plus faible.

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