7 raisons pour lesquelles le jus de canneberge mérite une place dans votre alimentation

Le jus de canneberge offre des avantages significatifs pour la santé, allant de la prévention des infections urinaires à la santé du cœur et de la peau, grâce à sa teneur élevée en vitamine C et en antioxydants. Pour tirer le meilleur parti de votre jus de canneberge, privilégiez les variétés pures et non sucrées, en évitant les sucres ajoutés qui pourraient diluer ces bienfaits.

1. Aide à prévenir les infections urinaires

La canneberge est le traitement à domicile le mieux étudié pour les infections urinaires.Proanthocyanidines, composés chimiques présents dans les canneberges, peuvent aider à empêcher les bactéries d’adhérer à la muqueuse des voies urinaires, réduisant ainsi le risque d’infection urinaire.

Une étude a révélé que le jus ou les comprimés de canneberge pourraient réduire le risque d’infection urinaire d’environ 30 % dans les groupes à risque. Ces groupes comprennent les personnes souffrant d’infections urinaires récurrentes, les personnes enceintes, les personnes âgées et celles souffrant de cathéters chroniques à demeure ou de vessie neurogène, ce qui affecte le contrôle de la vessie en raison de problèmes au niveau du cerveau, de la colonne vertébrale ou de la moelle épinière.

En 2020, la Food and Drug Administration (FDA) a autorisé les fabricants de jus de canneberge à faire des allégations de santé qualifiées concernant la prévention des infections urinaires.

2. Peut améliorer la santé vaginale

Même si certains affirment que le jus de canneberge concentré peut améliorer l’odeur et le goût vaginal, aucune preuve scientifique ne le confirme. 

Cependant, une étude a révélé que le jus de canneberge pourrait améliorer la santé du microbiome vaginal chez les femmes atteintes de dysbiose (déséquilibre des communautés microbiennes). La dysbiose vaginale peut entraîner des affections telles que la vaginose bactérienne (VB), une infection vaginale courante pouvant provoquer des odeurs.

3. Soutient la santé intestinale

Les canneberges contiennent des polyphénols, qui sont des antioxydants qui peuvent être bénéfiques pour la santé digestive.

Une étude financée par une entreprise de jus de canneberge a révélé que la consommation de jus de canneberge était liée à une augmentation des bactéries intestinales bénéfiques et à une amélioration de la constipation. Il a également montré de légères améliorations de l’inflammation.

4. Protège la santé cardiaque

Une recherche financée par une entreprise de jus de canneberge a révélé que les participants qui buvaient du jus de canneberge deux fois par jour présentaient des niveaux de facteurs de risque de maladie cardiaque, d’accident vasculaire cérébral et de diabète inférieurs à ceux qui recevaient un placebo.

Une revue systématique et une méta-analyse ont révélé que la supplémentation en canneberges peut améliorer le poids corporel et la tension artérielle. Les canneberges pourraient également augmenter le cholestérol des lipoprotéines de haute densité (HDL), considéré comme le « bon » cholestérol, chez les jeunes adultes. Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour confirmer ces résultats.

5. Renforce le système immunitaire

Le jus de canneberge est une bonne source de vitamine C, vitale pour votre système immunitaire. La recherche suggère que ne pas consommer suffisamment de vitamine C peut diminuer votre immunité et augmenter votre risque d’infection.

6. Réduit le risque d’infection

Une étude a révélé que les composants des canneberges, en particulier les proanthocyanidines, peuvent favoriser la santé bucco-dentaire. En effet, ils possèdent une activité antibactérienne et peuvent empêcher les bactéries de se lier entre elles, réduisant ainsi la parodontite (maladie des gencives) et la formation de plaque dentaire.

De plus, une étude de 2020 a conclu que le jus de canneberge pourrait être bénéfique en tant que moyen complémentaire de suppression de l’Helicobacter pylori (H. pylori), un type de bactérie qui peut provoquer une infection de l’estomac. Cependant, il est important de noter que le jus de canneberge ne doit pas être utilisé à la place des antibiotiques prescrits par votre professionnel de la santé.

7. Avantages pour votre peau

Grâce à sa teneur en antioxydants, le jus de canneberge peut protéger votre peau des dommages causés par les radicaux libres, qui contribuent au vieillissement prématuré.  

La vitamine C contenue dans le jus de canneberge est nécessaire à la production de collagène. Le collagène est une protéine qui donne à votre peau force, élasticité et soutien, la gardant ferme et lisse.

Faits nutritionnels

Une tasse de jus de canneberge non sucré fournit :

• Calories: 116
• Protéine: 1 gramme
• Graisse: 0,5 grammes
• Glucides: 30 grammes
• Fibre: 0,3 grammes
• Sucre: 30 grammes
• Vitamine C: 26% de la VQ
• Vitamine E: 20% de la VQ

Quelle quantité de jus de canneberge devriez-vous boire ?

Il n’existe aucune recommandation officielle sur le moment ou la quantité optimale de jus de canneberge qu’une personne devrait consommer pour des bienfaits sur sa santé. Cependant, la plupart des études examinant les avantages potentiels du jus de canneberge ont utilisé des quantités allant de 8 à 16 onces, soit environ 1 à 2 tasses par jour.

Effets secondaires d’une trop grande quantité de jus de canneberge

Le jus de canneberge est généralement considéré comme sans danger pour la plupart des personnes en bonne santé. Cependant, en consommer des quantités excessives et d’autres produits à base de canneberge peut provoquer des symptômes gastro-intestinaux tels que des maux d’estomac et de la diarrhée. Ces symptômes sont plus susceptibles de survenir chez les jeunes enfants.

Le jus de canneberge contenant de grandes quantités de sucre ajouté peut apporter une quantité importante de calories et de sucre à votre alimentation, entraînant une prise de poids et d’autres problèmes de santé.

Le jus de canneberge peut intensifier les effets de Jantoven (warfarine), un médicament anticoagulant. Si vous prenez des anticoagulants, discutez avec votre médecin de la quantité de jus de canneberge qui est sans danger pour vous.

Quel jus de canneberge est le meilleur ?

Si vous préférez le jus de canneberge du commerce, lisez attentivement les étiquettes et choisissez du jus de canneberge pur à 100 %. 

Évitez les cocktails à base de jus de canneberge, car ils sont souvent mélangés à d’autres jus, comme le jus de raisin et le jus de pomme, et contiennent des sucres ajoutés qui peuvent nuire aux bienfaits du jus de canneberge pur.

Si vous trouvez le jus de canneberge pur trop acidulé, diluez-le avec de l’eau pour le rendre plus savoureux.