5 avantages de la vitamine K2

LES BIENFAITS DE LA VITAMINE K2

Elle est souvent négligée par les experts médicaux et le public en général, mais des recherches récentes ont commencé à révéler à quel point la vitamine K2 est importante dans la lutte contre un certain nombre de maladies ainsi que dans la protection de notre corps contre les risques majeurs pour la santé comme les maladies cardiaques et le cancer. De nouvelles recherches révélant l’importance de ce nutriment sont publiées à un rythme toujours croissant.

En matière de vitamines, les vitamines K semblent être les moins comprises et historiquement les plus sous-évaluées. 
En recherchant cet article, j’ai rencontré beaucoup de confusion concernant la vitamine K, donc avant d’aller plus loin, je vais essayer de clarifier dans les termes les plus simples possibles les différences entre les vitamines K1 et K2.

VITAMINE K EN GÉNÉRAL :

VITAMINE K1

Vitamine K1 présente dans les légumes verts à feuilles tels que les épinards, les choux, le chou frisé et le brocoli.
La vitamine K1 va directement au foie où elle est utilisée pour activer une coagulation sanguine saine et efficace.

VITAMINE K2

La vitamine K2 est produite par des bactéries et la meilleure source est certains aliments fermentés comme le fromage, la choucroute, le foie de poulet et en particulier un aliment japonais appelé natto.

Contrairement à la vitamine K1, elle ne s’accumule pas dans le foie,
 mais d’autres tissus utilisent la vitamine K2 pour déposer le calcium aux bons endroits, comme vos dents et vos os.

Malheureusement, le régime alimentaire occidental ne fournit pas des quantités adéquates de vitamine K2 et bien que le corps ait la capacité de convertir la vitamine K1 en K2
 , la quantité produite de cette manière n’est pas suffisante.

La vitamine K2 est encore compliquée par le fait qu’il en existe plusieurs types.
MK-4 et MK-7 sont considérés comme les formes les plus importantes et ils ont chacun des fonctions très différentes. Le MK-4 fonctionne de la même manière que la vitamine K1 mais est considéré comme un complément alimentaire inefficace en raison de sa demi-vie très courte. MK-7, d’autre part, a une variété d’applications de santé ; il reste actif plus longtemps dans votre corps pendant une période beaucoup plus longue et c’est la vitamine K sous forme de MK-7 qui a fait l’objet d’une grande partie des recherches récentes. Le MK-7 est le plus abondant dans le produit de soja fermenté japonais, le natto, dont il est extrait pour produire des suppléments de MK-7.

ALORS POURQUOI LA VITAMINE K2 EST-ELLE SI IMPORTANTE POUR VOTRE SANTÉ ?

De nombreuses études ont révélé que la vitamine K2 a une foule d’avantages médicaux très positifs.

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1. SANTÉ CARDIAQUE

L’un des avantages les plus importants de la vitamine K2 est sa capacité à protéger les artères de la calcification. La calcification des artères est une cause majeure de maladie cardiaque et le lien entre la calcification et la carence en vitamine K2 a été bien étudié. La vitamine K2 est essentielle à la régulation du calcium dans le corps, ce qui a des implications pour la santé cardiaque et osseuse. Le risque de crise cardiaque est considérablement augmenté par la calcification qui est l’une des principales causes de décès dans le monde occidental. La recherche montre que les artères saines contiennent entre 20 et 50 fois plus de vitamine K2 que les tissus artériels malades.

Des recherches menées à Rotterdam en 2004 ont montré qu’un apport élevé en vitamine K2 a un puissant effet protecteur sur la santé cardiaque, ce qui réduit considérablement le risque de calcification.
, risque de crise cardiaque et de mortalité. Ces résultats ont été étayés par des recherches plus récentes sur des femmes ménopausées.

Des découvertes récentes à l’Université de Maastricht publiées en 2015 dans « Thrombose et hémostase » indiquent que la vitamine K2 en tant que MK-7 a un énorme potentiel pour la santé cardiovasculaire. 
La recherche menée sur 244 femmes ménopausées a été menée sur 3 ans et a montré que les femmes qui prenaient un supplément de vitamine K2 (MK-7) amélioraient significativement leur élasticité artérielle ainsi que la diminution de la calcification artérielle.

2. CANCER DE LA PROSTATE

Une étude à grande échelle menée en Allemagne en 2008 a démontré que la vitamine K2 avait un impact majeur sur la prévention du développement du cancer de la prostate. La recherche qui a été menée sur une période de 8 ans en utilisant 11 319 hommes a montré que ceux qui consommaient le plus de K2 présentaient une réduction de 63 % du cancer avancé de la prostate.

3. PROTECTION CONTRE L’OSTÉOPOROSE

La vitamine K2 est une partie importante du régime alimentaire japonais où le natto est un aliment traditionnel du petit-déjeuner dans de nombreuses régions du Japon. L’impact de la vitamine K2 sur des os sains est mis en évidence par le fait que les Japonais qui ont du natto dans leur alimentation sont beaucoup moins susceptibles de développer de l’ostéoporose et moins sujets aux fractures osseuses que les cultures qui ne reçoivent pas assez de vitamine K-2. .

Des études scientifiques ont étayé cette preuve en révélant la forte relation entre la vitamine K-2 et l’incidence des fractures osseuses. Une étude de 3 ans menée en 2006 a révélé que ceux qui consommaient beaucoup de natto protégeaient les os de la faiblesse et préservaient la densité osseuse.

Des recherches plus récentes publiées en 2008 ont établi un lien entre la consommation de vitamine K2 et la protection des os de la hanche. Cette recherche a identifié le K2 provenant de la consommation de natto comme l’ingrédient le plus important dans le maintien de la santé des os.

Des études ont fréquemment montré que la vitamine K-2, spécifiquement sous la forme de MK-7, est plus importante pour la santé des os que la vitamine K-1.

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4. POLYARTHRITE RHUMATOÏDE

La vitamine K2 pourrait également être utile dans la lutte contre la polyarthrite rhumatoïde et pourrait faire partie d’un schéma thérapeutique lorsqu’elle est associée à des médicaments anti-inflammatoires traditionnels. Une étude japonaise publiée en 2008 a montré que la vitamine K-2 inhibait le développement des rhumatismes induits par le collagène.

5. TRAITEMENT DU CANCER

Un certain nombre d’études ont été réalisées pour examiner l’utilisation de la vitamine K2 dans les traitements contre le cancer et les résultats ont jusqu’à présent été très positifs. La vitamine K2 est capable d’induire la destruction cellulaire dans les cellules leucémiques et des expériences en laboratoire ont démontré que la vitamine K2 inhibe également d’autres formes de cancer telles que le lymphome et le myélome. Ces résultats indiquent que la vitamine K2 a un potentiel futur dans le traitement du cancer.

DE COMBIEN DE VITAMINE K2 AVEZ-VOUS BESOIN ?

Il n’y a aucun risque de surdosage en vitamine K-2 car elle ne s’accumule pas dans le foie et n’est pas toxique. Il n’y a pas de dose quotidienne recommandée définitive, mais les experts suggèrent entre 50 et 145 mcg par jour pour les adultes.

  • Les personnes prenant des médicaments anticoagulants comme Coumadin et Lovonox doivent cependant faire attention, car la vitamine K2 peut interférer avec les effets du médicament.

MEILLEURES SOURCES DE VITAMINE K2

Compte tenu de sa capacité à ralentir de nombreux effets graves du vieillissement tels que l’ostéoporose et la calcification des artères, il est essentiel que nous obtenions suffisamment de vitamine K2 dans notre système. Le régime alimentaire occidental est bien insuffisant à cet égard, car la vitamine K2 n’est présente que dans certains aliments fermentés.

La meilleure source de vitamine k2 est le natto qui est bon marché et facilement disponible dans les magasins d’alimentation asiatiques. Consommé quotidiennement, le natto fournirait plus qu’assez de vitamine K2. 
Je n’en ai jamais mangé, mais la recherche me dit que beaucoup d’occidentaux le trouvent désagréable.

La vitamine K2 est également présente dans certains fromages européens
 et qui n’aime pas le fromage ? Cependant, tous les fromages ne contiennent pas de vitamine K2 et ceux qui en contiennent le plus sont l’edam que je trouve très fade, le brie et le gouda.

Les légumes fermentés sont une autre source de vitamine K2, en particulier la choucroute, tandis que la plupart des yaourts contiennent très peu de vitamine.


Si vous ne pouvez pas obtenir suffisamment de vitamine K2 dans votre alimentation, vous voudrez peut-être envisager un supplément à la place. Le meilleur complément est la vitamine k2 sous forme de MK-7
 qui présente de nombreux avantages par rapport au MK-4. M k-7 est un dérivé naturel, reste plus longtemps dans le corps et est efficace plus longtemps. En raison de sa demi-vie plus longue, il peut être pris plus facilement une seule fois par jour.

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Alors que cette vitamine était inconnue jusqu’à il y a un peu plus d’une décennie, nous comprenons beaucoup mieux sa valeur. Il est important que vous obteniez suffisamment de vitamine K2 pour lutter contre certains des effets néfastes du processus de vieillissement. Il n’y a aucun moyen de tester si vous êtes déficient en vitamine K2, mais vous pourriez avoir des symptômes comme l’ostéoporose ou une maladie cardiaque, ce qui indiquerait que vous devez sérieusement réfléchir à l’augmentation de votre apport.

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