45 avantages scientifiques pour la santé des graines de coriandre (l’épice top secrète indienne n ° 1)

La graine de coriandre est l’un des joyaux d’épices dont la plupart des asiatiques ne pourraient pas se passer car la plupart des recettes indiennes utilisent des graines de coriandre ainsi que la plupart de l’Asie, y compris les régions méditerranéennes et le Moyen-Orient. Bien qu’elle soit extrêmement populaire en Asie, mais moins populaire dans la cuisine occidentale, les gens commencent à utiliser les graines de coriandre dans leur cuisine pour les bienfaits pour la santé offerts par cette épice. En plus de cela, toutes les parties de la plante de coriandre sont comestibles, mais seulement les graines séchées et les feuilles fraîches qui sont principalement et largement utilisées dans la cuisine pour pimenter les aliments.

Que sont les graines de coriandre ?

Eh bien, les Américains et les Canadiens ne connaissent probablement pas vraiment le terme graines de coriandre car au lieu de coriandre, ils utilisent le terme coriandre pour les graines ou le persil chinois pour les feuilles fraîches de coriandre pour appeler exactement la même épice. La coriandre a un nom scientifique, Coriandrum sativum , qui a d’abord poussé comme plante sauvage en Asie et en Europe occidentale avant d’être finalement découverte pour être utilisée comme arôme alimentaire, puis comme herbe médicinale. Certaines cuisines utilisent des feuilles de coriandre hachées pour être ajoutées au dal dans la cuisine indienne, l’ Acorda , la soupe au pain du Portugal et bien d’autres.

Cependant, les feuilles sont largement ou probablement mieux consommées crues car elles pourraient constituer un délicieux mélange frais à salade en raison de son arôme d’agrumes, mais dans certaines cuisines traditionnelles. De plus, vous ne pouvez pas laisser les feuilles sécher ou geler car elles perdraient leur arôme. De plus, outre les feuilles, le joyau de cette plante sont les fruits et les fruits de coriandre séchés sont ce que nous avons appelé les graines de coriandre. Tout comme les feuilles, les graines ont également un arôme d’agrumes avec plus de saveurs supplémentaires comme la noisette, le chaud et l’épicé, ce qui fait que les graines de coriandre sont des épices populaires dans la cuisine.

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Valeur nutritionnelle des graines de coriandre

Graines de coriandre 

Portion : 100 grammes

Calories 23
Sodium 46mg
Potassium 521mg
Glucides totaux 3,7 grammes
Fibre alimentaire 2,8 grammes
Protéine 2,1 grammes
Vitamine A 134%
Vitamine C 45%
Vitamine B6 5%
Calcium 6%
Fer 9%
Magnésium 6%

Eh bien, en plus d’être une épice célèbre, la coriandre est également bien connue comme plante à base de plantes qui a tant d’avantages pour la santé. Vous trouverez ci-dessous la liste des avantages pour la santé des graines de coriandre dont vous n’avez probablement jamais entendu parler auparavant, mais dont vous profitez tous les jours.

  1. La coriandre comme antirhumatismal

Les acides cinéole et linoléique sont deux composants essentiels présents dans les graines de coriandre qui pourraient agir efficacement comme antirhumatismaux.

  1. Contient des propriétés antiarthritiques

Les mêmes composants que ceux mentionnés ci-dessus, les acides cinéole et linoléique sont responsables du traitement de l’arthrite, car ils pourraient agir comme antiarthritiques et anti-inflammatoires.

  1. Aide à induire la miction

Certains composés présents dans les graines de coriandre pourraient agir comme anti-inflammatoires et réduire le gonflement des dysfonctionnements rénaux. Il est essentiel d’aider à induire la miction pour aider à libérer l’excès d’eau dans le corps.

  1. Traite l’inflammation de la peau

Une inflammation cutanée non traitée pourrait entraîner des problèmes plus graves, mais les acides cinéole et linoléique sont la meilleure solution que vous puissiez obtenir des graines de coriandre pour faire face à la maladie.

  1. Améliore l’apparence de la peau

Eh bien, lorsqu’il n’y a plus de problème d’inflammation cutanée, l’apparence de votre peau sera considérablement améliorée. En d’autres termes, les graines de coriandre sont la solution naturelle dont vous avez besoin pour rendre votre peau plus radieuse, plus saine et probablement plus jeune.

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  1. Soulagez immédiatement les démangeaisons de la peau

Il y a beaucoup de choses qui peuvent provoquer des démangeaisons cutanées. Cependant, avant de pouvoir trouver la racine du problème, peut-être que l’utilisation de graines de coriandre pour soulager les démangeaisons vous aidera à trouver la solution de manière beaucoup plus facile.

  1. Solution naturelle aux boutons

Les boutons peuvent être vraiment ennuyeux, surtout lorsque vous devriez être sous votre meilleur jour. Bien qu’il existe de nombreux produits que vous pouvez utiliser pour traiter les boutons, rien ne peut se comparer à la méthode naturelle et le simple fait de mélanger des graines de coriandre broyées, du miel et une pincée de curcuma pourrait réduire vos boutons naturellement et efficacement.

  1. Traitement naturel de l’eczéma

L’eczéma est probablement l’une des affections cutanées les plus gênantes. Ce n’est pas facile à traiter et cela vous met mal à l’aise. Cependant, maintenant vous n’avez plus besoin de vous inquiéter car étonnamment, les graines de coriandre sont efficaces pour traiter l’eczéma de la manière la plus naturelle que vous puissiez imaginer, c’est parce que les graines de coriandre contiennent des propriétés antifongiques qui pourraient combattre l’eczéma.

  1. Traite efficacement la peau sèche

Les graines de coriandre contiennent également des propriétés détoxifiantes qui pourraient vous aider à traiter la sécheresse. Il y a beaucoup de facteurs qui pourraient causer la sécheresse de la peau et les graines de coriandre pourraient éliminer ces facteurs en fournissant une solution de l’intérieur de votre corps ainsi que de l’extérieur.

  1. Favorise une croissance saine des cheveux

La mauvaise croissance des cheveux est causée par un cuir chevelu malsain. Donc, ce que vous devez faire en premier est de stimuler la croissance de vos cheveux en traitant votre cuir chevelu de la bonne manière. Il suffit d’ajouter des graines de coriandre broyées à votre produit d’huile capillaire et de l’utiliser pour masser votre cuir chevelu afin de simuler une croissance saine des cheveux.

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  1. Réduit le niveau de cholestérol

La vitamine C et certains acides présents dans les graines de coriandre comme l’acide linoléique, l’acide oléique, l’acide stéarique et l’acide palmitique sont les raisons pour lesquelles les graines de coriandre sont efficaces pour réduire le taux de cholestérol. De plus, en même temps, il réduit également la production de «mauvais» cholestérol et augmente la production de «bon» cholestérol.

  1. Prévenir les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux

Le faible taux de cholestérol réduira le risque d’accumulation de caillots inutiles dans l’artère causée par le «mauvais» cholestérol. Cela signifie que cette condition préviendra les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux car il n’y aura aucune perturbation de l’artère qui pourrait causer ces deux conditions mortelles.

  1. Aide la voie digestive à fonctionner de manière optimale

Pensez-vous que seules les fibres pourraient aider le tube digestif à fonctionner de manière optimale ? Eh bien, les graines de coriandre contiennent des huiles essentielles comme le linalol et le bornéol qui peuvent également favoriser une voie saine dans le système digestif.

  1. Améliore la fonction hépatique

Lorsque le système digestif fonctionne normalement et de manière optimale, cette condition est également capable d’améliorer la fonction hépatique, car lorsque les selles sont sur la bonne voie, il n’y a pas de pression pour que le foie travaille trop fort et il pourrait fonctionner correctement.

  1. Traite la diarrhée

Le principal facteur qui pourrait causer une maladie comme la diarrhée est l’infection des bactéries et les graines de coriandre contiennent plusieurs propriétés antifongiques et antimicrobiennes qui sont non seulement efficaces pour traiter la diarrhée, mais aussi pour tuer complètement toutes les bactéries qui ont infecté l’intestin.

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  1. Empêche les nausées et les vomissements

Les vomissements et les nausées ne sont que quelques-uns des symptômes qui apparaissent lorsque votre estomac n’est pas en bon état. Eh bien, cela ne va probablement pas vous tuer mais la sensation est totalement désagréable et parfois vous perdez votre énergie pour rencontrer votre médecin. C’est pourquoi, ce dont vous avez besoin n’est qu’une solution de remède maison sous forme de graines de coriandre.

  1. Solution aux troubles de l’estomac

Les troubles de l’estomac ne sont pas quelque chose que vous pourriez prendre pour acquis, car bien que la plupart du temps, ce ne soit qu’une condition qui s’améliore en un rien de temps, mais parfois, les troubles de l’estomac sont causés par des bactéries plus dangereuses, c’est pourquoi il est préférable de les traiter immédiatement avant qu’il ne soit trop tard. .

  1. Réduit la tension artérielle

Ce n’est plus un secret que tout ce qui est riche en minéraux, en particulier le potassium, est excellent pour aider à réduire la tension artérielle. Le sodium est la raison derrière ce cas et le potassium est comme l’ennemi naturel du sodium et vous aide à contrôler efficacement votre tension artérielle.

  1. Prévenir l’hypertension

Ce que vous mangez est ce que vous obtenez, mais il est parfois si difficile de contrôler les effets secondaires de ce que vous avez mangé. Pour prévenir l’hypertension causée par ce que vous mangez, il est préférable d’ajouter des graines de coriandre à votre alimentation quotidienne pour vous assurer que les pires effets ne causeront aucun dommage.

  1. Aide à réguler la fréquence cardiaque

Lorsque vous souffrez d’une fréquence cardiaque anormale, il n’y a qu’une possibilité que cela se produise; c’est votre cœur qui est obligé de travailler trop dur. L’ajout de graines de coriandre à votre alimentation vous aidera à réguler votre rythme cardiaque et à promouvoir la santé cardiaque.

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  1. Solution naturelle aux ulcères de la bouche

Les graines de coriandre contiennent également une huile essentielle qui pourrait agir comme antiseptique et guérir naturellement les aphtes. Le composé est bien connu sous le nom de citronelol et se trouve en quantité relativement importante dans les graines de coriandre qui font de cette épice un antiseptique efficace.

  1. Rafraîchisseur d’haleine

Vous avez un problème de mauvaise haleine ? Eh bien, vous pourriez dire au revoir à cette condition pour de bon, car ce dont vous avez besoin pour traiter la condition, ce sont uniquement des graines de coriandre qui tueront toutes les bactéries de votre organe buccal qui pourraient causer la mauvaise haleine.

  1. Solution à l’anémie

L’anémie survient lorsqu’une personne souffre d’une carence en fer. Il est de notoriété publique que le fer est essentiel pour prévenir l’anémie et les graines de coriandre sont riches en fer ainsi que d’autres minéraux qui aideront à favoriser la production de globules rouges pour oxygéner votre corps cellulaire et combattre efficacement l’anémie.

  1. Favorise la santé des os

Tous les aliments riches en minéraux et en calcium sont bons pour les os et les graines de coriandre ne font pas exception. De plus, la quantité relativement élevée de fer présente dans les graines de coriandre joue également un rôle de premier plan dans le maintien de la santé des os.

  1. Agit comme booster d’énergie

Vous avez un problème avec votre stock d’énergie le matin ? Eh bien, c’est peut-être le moment d’ajouter des graines de coriandre pour pimenter votre petit-déjeuner car aussi riches en fer, les graines de coriandre sont de parfaits booster d’énergie qui dynamiseront votre journée.

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  1. Bon pour les allergiques saisonniers

Certaines personnes ne réalisent pas à quel point une réaction allergique peut être dangereuse. Il existe de nombreux types d’allergies causées par de nombreux facteurs, le problème est que la plupart des gens ne savent pas à quoi ils sont réellement allergiques. Les graines de coriandre sont efficaces pour traiter les symptômes, bien qu’il soit toujours important que vous rencontriez votre médecin pour faire face à la maladie tout au long.

  1. Protection contre la salmonelle

Saviez-vous que la salmonelle n’est pas seulement n’importe quelle bactérie qui pourrait infecter votre intestin, mais que sans traitement approprié, ces bactéries pourraient être mortelles ? Eh bien, bien que rencontrer un professionnel pour traiter ces bactéries soit toujours important, mais pour les premiers soins, vous pouvez utiliser des graines de coriandre.

  1. Prévenir les intoxications alimentaires

Les bactéries sont l’un des principaux facteurs susceptibles de provoquer une intoxication alimentaire. C’est pourquoi il est parfois préférable de consommer des aliments cuits plutôt que crus. Cependant, maintenant vous pouvez résoudre le problème beaucoup plus facilement simplement en ajoutant des graines de coriandre broyées ou des feuilles de coriandre fraîches à votre salade, vous pouvez prévenir les intoxications alimentaires de manière délicieuse.

  1. Prévenir la dégénérescence osseuse

N’attendez pas d’avoir atteint l’âge avancé pour consommer du calcium car il doit y avoir un moment où votre corps n’est plus capable d’absorber le calcium que vous consommez. Au lieu de cela, il ne fera que retirer le stock de calcium de votre os. La dégénérescence osseuse ne peut être évitée, mais elle pourrait être ralentie en assurant un stock suffisant de calcium dans vos os.

  1. Prévenir l’ostéoporose

N’importe qui peut souffrir d’ostéoporose, mais si vous ne voulez pas en faire partie, peut-être que commencer à ajouter des graines de coriandre à votre alimentation quotidienne pourrait prévenir complètement l’ostéoporose, car les graines de coriandre sont si riches en calcium et en autres minéraux.

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  1. Utile pour les patients anorexiques

L’anorexie est une condition bien connue quand quelqu’un souffre d’un trouble de l’alimentation. Les graines de coriandre ne traiteront pas cette condition mais pourraient être utiles pour réduire les symptômes causés par cette condition.

  1. Booster d’immunité

De quoi avez-vous besoin pour booster votre immunité ? Eh bien, pour renforcer votre immunité, vous n’avez besoin que de quelques graines de coriandre dans votre alimentation quotidienne, car les graines de coriandre sont riches en antioxydants qui fourniront une protection supplémentaire à votre système immunitaire.

  1. Guérit la variole

Les combinaisons de propriétés antioxydantes, antimicrobiennes, antifongiques et anti-infectieuses sont les raisons pour lesquelles les graines de coriandre sont efficaces pour guérir la variole. De plus, la vitamine C aidera à renforcer votre système immunitaire.

  1. Régule les cycles menstruels

Il y a beaucoup de femmes qui ne se soucient pas vraiment d’avoir des cycles menstruels irréguliers. Eh bien, ces femmes ne réalisent tout simplement pas que cette condition pourrait entraîner des maladies plus graves. Les graines de coriandre sont efficaces pour réguler les cycles menstruels à un rythme normal.

  1. Réduit les symptômes pendant le SPM

Toutes les femmes doivent savoir que parfois, les crampes d’estomac ne sont pas quelque chose qu’elles peuvent gérer facilement. Cette condition pourrait ruiner leur journée, leur emploi du temps, leur humeur et l’humeur de tout le monde autour d’eux. Cependant, vous pouvez maintenant y faire face simplement en ajoutant des graines de coriandre à votre alimentation pendant votre période de SPM.

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  1. Réduit le risque de dégénérescence maculaire chez les personnes âgées

La dégénérescence maculaire est probablement très courante chez les personnes âgées, mais si elle n’est pas traitée correctement, l’effet pourrait être fatal. Bien qu’il soit si impossible d’être complètement arrêté, il est si possible d’être ralenti. Ce dont vous avez besoin, c’est de consommer des aliments riches en minéraux et en antioxydants pour ralentir la dégénérescence des cellules et les graines de coriandre contiennent ces propriétés en quantité appropriée.

  1. Favorise la santé des yeux

Ce dont vous avez besoin pour promouvoir la santé des yeux, ce sont des aliments riches en antioxydants, en vitamine C, en vitamine A et en d’autres types de minéraux. En fait, les graines de coriandre regorgent de ces propriétés.

  1. Traite la conjonctivite

La conjonctivite est l’une des affections oculaires qui semble nocive au début, mais si elle n’est pas traitée correctement, elle peut entraîner des problèmes plus graves. Les graines de coriandre ont des propriétés microbiennes qui protègent les yeux de la conjonctivite. C’est l’un des avantages pour la santé des graines de coriandre

  1. Contrôle le niveau de sucre dans le sang

L’épice du niveau de sucre dans le sang se produit lorsqu’il n’y a pas assez d’insuline pour transformer le glucose dans le sang en énergie. Cependant, les graines de coriandre qui favorisent le fonctionnement optimal du pancréas garantiront que la production d’insuline est sous-contrôlée.

  1. Augmente l’insuline libérée par le pancréas

Le bon fonctionnement du pancréas est étroitement lié au métabolisme du corps. Les graines de coriandre contiennent certaines propriétés qui amélioreront le bon fonctionnement de votre système métabolique.

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  1. Guérit le rhume et la grippe

Pourquoi les graines de coriandre sont efficaces pour soigner le rhume et la grippe ? La réponse est assez simple car les graines de coriandre contiennent une grande quantité d’antioxydants et de vitamine C.

  1. Favorise la production de globules rouges

Les bienfaits des graines de coriandre étant riches en fer, les graines de coriandre pourraient aider à favoriser la production de globules rouges. Les globules rouges assureront la distribution de l’oxygène et des nutriments à votre corps, afin que le métabolisme puisse fonctionner de manière optimale.

  1. Ennemi naturel des radicaux libres

Les radicaux libres sont probablement le composé le plus nocif pour votre corps. C’est la principale cause des cas de cancer mais en tant que riche en antioxydants, les graines de coriandre sont comme l’ennemi naturel des radicaux libres.

  1. Protège le système nerveux

Les propriétés anti-inflammatoires contenues dans les graines de coriandre pourraient également protéger votre système nerveux.

  1. Réduit le risque de maladies neurodégénératives

Une fois que votre système nerveux est entièrement protégé, il est capable de réduire le risque de survenue de maladies neurodégénératives, en particulier chez les personnes âgées.

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Précautions des graines de coriandre

Jusqu’à présent, les effets secondaires de la coriandre sont relativement rares à signaler, mais vous devez bien sûr être conscient de certaines possibilités si vous consommez trop de graines de coriandre.

  • Bien que les graines de coriandre soient efficaces dans le traitement des affections allergiques, il est toujours possible que vous développiez une allergie causée par les graines de coriandre. Heureusement, le cas est si rare.
  • L’huile de coriandre appliquée sur la peau peut provoquer une sensibilité au soleil et augmenter le risque de coup de soleil.
  • Les femmes enceintes doivent être très prudentes lorsqu’elles ajoutent des graines de coriandre à leur alimentation. Si vous vous inquiétez, discutez-en d’abord avec votre médecin.
  • Il est vrai que la coriandre est bonne pour contrôler le taux de sucre dans le sang mais il faut la surveiller strictement car elle est aussi capable de provoquer une baisse drastique.
  • Il est non seulement capable de provoquer une chute drastique du taux de sucre dans le sang, mais également de la pression artérielle.

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Ne vous méprenez pas sur la coriandre avec le culantro, bien que l’apparence soit presque familière, mais le culantro provient d’un genre différent avec le nom scientifi Eryngium foetidum L. De plus, alors que la coriandre est bien connue pour son arôme agréable, le culantro a un arôme plus fort et ce n’est pas vraiment familier dans la cuisine, mais l’huile est largement utilisée comme herbes à des fins médicales uniquement. En effet, il existe la liste des bienfaits pour la santé des graines de coriandre

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