En Indonésie, le singe est une sorte d’animal protégé par le gouvernement. Nous évitons de chasser cette espèce et de la manger. Mais, dans certaines régions d’Indonésie comme Sulawesi, Lampung, Medan, Java occidental, voire Jakarta, de nombreuses viandes de singe ont été vendues comme viande fraîche ou aliments où elles sont rôties ou grillées.
Viande de singe au restaurant
Dans de nombreux restaurants, la viande de singe est cuite avec de nombreux assaisonnements pour ajouter son goût. Pas seulement en Indonésie, dans certains pays comme la Chine et l’Afrique, une tradition veut que les gens consomment de la viande de singe ou d’autres primates. Cette condition réduit l’habitat des primates et est causée par le braconnage.
Bien que son prix soit assez cher, les gens croyaient que s’ils consommaient de la viande de primate comme le singe, cela pouvait leur apporter de nombreux avantages pour leur corps. Alors, quels sont les avantages pour la santé de la viande de singe si nous la consommons ? Avant d’explorer les avantages pour la santé de la viande de singe, il serait préférable que nous sachions quelle est la loi de la consommation de viande de singe basée sur la théorie de l’islam.
Dans l’islam, le singe est considéré comme une sorte d’animal sauvage. En plus de cela, ce primate est également considéré comme un animal sale (khotibs), de sorte que cet animal interdit d’être consommé. Basé sur Abu Hurairah, Nabi shallallahu ‘alayhi wa sallam a dit, ” tout animal sauvage qui a des dents de sabre, donc c’est haram si vous le consommez .” (RH. Musulman)
Contient de la viande de singe
La viande de singe se compose de : calories 424 kkal, lipides 24,1 g, glucides : 7,5 g et protéines 43,3 g.
Ce sont des détails sur le contenu de la viande de singe :
- Calories : 424 kcal
- Matières grasses : 24,1 g
- Cholestérol : 124 mg
- Sodium : 820 mg
- Potassium : 23mg
- Glucides : 7,5 g
- Protéines : 43,3 g
- Vitamine A : 36 %
- Vitamine C : 49 %
- Calcium : 6 %
- Fer : 60 %
Quelques avantages de la viande de singe
Bien que quelqu’un considère la viande de singe comme une chose dégoûtante, mais dans de nombreux pays comme la Chine, il est de tradition de consommer des aliments extrêmes comme la viande de singe dans certaines régions asiatiques. Parce que la viande de singe contient beaucoup de protéines, cette chose fait que la viande de singe a été utilisée dans le monde des traitements, comme pour
- Guérir la maladie des yeux
- Maux d’estomac symptomatiques
- Augmenter la vitalité
Bien que le gouvernement ait publié une loi sur le fait d’éviter de consommer cette viande, la demande de viande de singe est toujours élevée sur le marché. Voici quelques personnes qui font confiance aux bienfaits de la viande de singe sur la santé :
- Augmenter la vitalité
Si l’on consommait de la viande surtout du cerveau de primates comme le singe, pour certaines personnes on a pensé à augmenter leur vitalité, surtout pour les hommes. Mais c’est un mitos et aucune recherche claire à ce sujet. La viande ou le cerveau de singe est généralement cuit pour devenir certains aliments, tels que le curry, le satay, les sautés et d’autres aliments.
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- Guérir les démangeaisons et les douleurs
Certaines communautés de personnes croyaient que si elles consommaient des aliments extrêmes comme la viande de gecko ou la viande de primates (singe ou grand singe), elles pouvaient les aider à guérir rapidement certaines maladies de la peau telles que les démangeaisons et les plaies. Vous pouvez également lire les avantages pour la santé des feuilles de kakawate et les avantages de l’huile de noix de coco pour la peau.
- Guérir les symptômes de l’estomac et des yeux
En Chine, la teneur élevée en protéines de la viande de singe devient une raison d’utiliser la viande de singe comme l’un des médicaments contre de nombreuses maladies comme les maux d’estomac ou les maladies des yeux.
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Mauvais effets de manger de la viande de singe
En plus de la consommation de viande de singe, la consommation de viande de singe présente certains avantages pour la santé, mais il existe également un risque dangereux de manger de la viande de singe. Les voici
1. Peut attraper le VIH/SIDA/Ebola
Le VIH ou le SIDA est la plus dangereuse des maladies infectieuses. Si nous avons contacté le sang de sa victime, nous pouvons également l’obtenir. Donc, si nous consommons de la viande de singe qui attrape le VIH/SIDA, nous aurons aussi le VIH/SIDA. Selon Richard Prestone dans son livre Hot Zone qui nous parle de deux personnes décédées après avoir consommé de la viande de singe et d’antilope, elles sont diagnostiquées avec la bête ebola zaïre.
En plus de cela, en 1979, l’Afrique a été attaquée par une maladie comme l’Ebola qui s’appelait le virus de Marburg. Bien qu’il faille encore plus de recherche, cette maladie est causée par l’habitude de consommer des primates comme le singe dans ce pays.
2. Nous pouvons attraper la rage
La salive de singe n’est pas différente de la salive de chien. Si cette salive est entrée en contact avec de la viande de singe et que nous l’avons consommée, nous attraperons aussi la rage.
3. La viande de singe contient des vers
Le singe est un animal sauvage sensible aux parasites. Ainsi, la viande de singe a une forte teneur potentielle en vers. Cela peut avoir un effet néfaste sur la santé de quelqu’un s’il en consomme.
Bien que la raison d’utiliser de la viande d’animaux sauvages comme la viande de singe guérisse une maladie, mais selon le Conseil islamique indonésien (MUI), il est permis de consommer du dégoût et de la viande animale interdite pour les traitements, sans remarquer qu’il n’y a pas d’autre médecine alternative halal et sûre pour consommer .
En d’autres termes, tant qu’il y a des médicaments halal, si nous consommons de la viande extrême bien que la raison du traitement, sa loi est haram. Pour cela, les oulémas recommandent fortement aux gens de s’éloigner ou d’éviter de consommer cette viande animale.
