Découvrez les 17 bienfaits santé choquants du café vert et ses effets secondaires.
Le café vert est techniquement un grain de café qui n’a pas encore été torréfié.
Ce type de café n’a pas besoin d’être grillé à la chaleur comme le café ordinaire. Il a une couleur verte fraîche, c’est pourquoi nous l’appelons Green Coffee.
Le café a été initialement produit à la fin de 1100 M autour du pays arabe près de la mer Rouge. À cette époque, les toasts n’étaient pas aussi fréquents qu’aujourd’hui.
La méthode de torréfaction n’avait même pas encore été invitée, alors ils buvaient ou infusaient souvent directement après avoir été récoltés sur leurs arbres, ce qui ressemblait davantage à un mélange de thé . Dans plusieurs lieux arabes traditionnels, les haricots verts sont encore courants.
Les composants du café vert et du café noir (qui ont été torréfiés auparavant) sont légèrement différents car la méthode de torréfaction réduit votre niveau d’acide chlorogénique dans les grains.
Le café vert contient plus d’acide chlorogénique que le noir ne peut en fournir.
Scientifiquement, les grains de café vert contiennent des antioxydants élevés et d’autres composants actifs de farmakologus.
Il existe au moins deux types de substances qui sont très bonnes à propos de ce café vert : la caféine et l’acide chlorogénique.
On pense que le contenu chlorogénique permet à beaucoup de perdre du poids de manière optimale et puissante.
Mais malheureusement, le contenu de ces substances sera très facilement perdu pendant le processus de torréfaction.
Pour cette raison, les grains de café noirs ne pouvaient pas donner un effet comme les grains de café verts.
Caféine
Un autre composant de ce café vert est la caféine.
Peut-être que la plupart d’entre nous ont pensé que la caféine n’est pas une bonne chose pour notre corps et qu’elle peut aussi causer de nombreux problèmes, mais ce n’est pas le cas.
La caféine nous donne naturellement plusieurs avantages, tels que l’augmentation de notre processus métabolique jusqu’à 3-11% avec un bénéfice optimal si elle est consommée sous contrôle, pas en trop grande quantité.
Il est scientifiquement prouvé que vous comprendrez mieux les nutriments qu’il contient et les avantages qu’il pourrait apporter selon diverses enquêtes.
L’invitation la plus publicitaire était sa capacité à nous aider à perdre du poids avec une dose de 120 à 300 mg par jour au moins 30 minutes avant le déjeuner.
Mais, mis à part cette perte de poids, il y a étonnamment d’autres avantages que nous pourrions tirer de la consommation de cafés verts.
En attendant, voici quelques-uns des avantages pour la santé du café vert.
17 avantages pour la santé du café vert
L’extrait de café vert nous a montré de nombreux bienfaits, notamment pour notre santé.
Et selon des études scientifiques, les composants numéro un qui nous procurent le plus d’avantages sont l’acide chloré et la caféine, bien qu’ils puissent également être affectés par d’autres facteurs, à l’exception de ces deux principaux composés.
1.- Pour le régime
Les grains de café vert non torréfiés contiennent 3 fois plus d’acide Cholorgenat que les grains de café noir torréfiés, ce qui est bon pour vous aider à perdre du poids. Soi-disant, cet acide chlorogénique a de nombreux avantages pour notre santé.
Ce café vert fait parler de lui et est célèbre depuis qu’il a été publiquement annoncé sur Dr. Oz en 2012.
Dans cette émission, on dit que ce type de café vert pourrait brûler plus de graisse plus rapidement sans avoir besoin d’ajouter des routines de travail.
Certaines personnes l’utilisent même pour corriger l’obésité, le diabète, l’hypertension, la maladie d’Alzheimer et les infections bactériennes.
En raison de l’enquête publiée en mars 2006, le supplément quotidien de grains de café vert pourrait réduire la graisse corporelle et le poids, ainsi que la composition des graisses dans le foie du rat.
Dans cette enquête, la caféine et l’acide chlorogénique ont été fabriqués comme principaux composés pour vous aider à perdre du poids.
On pense que l’acide chlorogénique contenu dans les grains de café non torréfiés a une bonne capacité d’absorption humaine.
Une autre étude a montré que le café vert pouvait réduire le poids d’environ 1,5 à 2,0 kg par rapport à une autre personne qui ne buvait pas ce café.
Dans le café noir torréfié, la teneur en acide chlorogénique a été considérablement réduite, de sorte que l’effet n’est pas le même que de manger les grains sans torréfaction.
Le café vert est également considéré comme abaissant la glycémie et inhibant l’accumulation de graisse.
Si vous voulez essayer de manger du café vert pour perdre du poids, vous devriez d’abord consulter votre expert en nutrition.
Surtout si vous souffrez de certaines conditions, telles que le diabète et l’hypertension artérielle, ou si vous prenez tout autre type de médicaments.
L’utilisation de café vert dans le cadre d’un régime amaigrissant peut aider, mais n’oubliez pas vos efforts pour maintenir de saines habitudes alimentaires et faire de l’exercice régulièrement.
Il est conseillé de réduire votre apport calorique de 500 à 1000 calories et de faire de l’exercice pendant 30 minutes par jour.
2.- Soutenir le processus de désintoxication
Le café vert est très bon pour aider à détoxifier l’alimentation en supprimant ou en réduisant l’appétit, en réduisant le risque de diabète et en stabilisant la glycémie.
3.- Aide à brûler les graisses
La teneur en nutriments et en minéraux du café vert peut maintenir les niveaux de nutriments dans notre corps.
Il permet également au corps de brûler rapidement les graisses et les calories indésirables.
4.- Contre la faim et l’anxiété
Le café est connu comme un coupe-faim très efficace, il peut donc contrôler le désir de trop manger.
5.- Bienfaits du café vert pour la perte de poids
Une autre étude sur de vrais humains a été testée avec des extraits de café vert.
Cette étude a utilisé 30 personnes comme échantillon, avec 12 semaines d’analyse.
Le groupe de personnes a été divisé en 2 : Consommer des cafés instantanés noirs, Consommer du café noir combiné avec 200mg de café vert
Les gens ont reçu l’ordre de s’en tenir à leur régime alimentaire et à leurs activités habituels.
Et les résultats finaux ont montré que le groupe numéro (2) consommant un mélange de café noir et vert a perdu 5,4 kg de poids, tandis que le numéro (1) ne pesait que 3,7 kg.
Le pourcentage de graisse a également diminué de 3,6 % pour le groupe numéro (2) et de 0,7 % pour le groupe numéro (1).
6.- Expérience de perte de poids
Une étude a également été réalisée à partir d’échantillons de souris, où le résultat est un acide chlorogénique capable de perdre du poids et de réduire l’accumulation de graisse dans le corps.
La graisse qui s’accumule souvent dans le foie peut également être minimisée et peut aider à améliorer l’hormone dont le travail consiste à brûler les graisses.
7.- Augmenter le processus de métabolisme
La teneur en acide chlorogénique qu’il contient peut augmenter le taux métabolique basal (BMR) dans le corps afin de minimiser la libération de l’excès de glucose du foie vers le sang.
Le contenu est également capable d’améliorer la combustion des graisses dans le corps.
8.- Prévenir le vieillissement prématuré
L’acide gamma-aminobutyrique ou composé GABA, la théophylline, l’épigallocatéchine et d’autres composés sont connus pour être bons pour la peau, ralentir le vieillissement et prévenir les rides.
L’acide chlorogénique contenu dans les grains de café vert pourrait également réduire les effets des radicaux libres dans notre corps jusqu’à 10 fois par rapport au thé vert ordinaire.
Les haricots non torréfiés continueront d’être plusieurs agents antioxydants de la famille des polyphénols qui ont l’avantage de ralentir le processus de vieillissement et de garder notre peau jeune et naturellement fraîche.
9.- Bienfaits du café vert pour les cheveux
La teneur en antioxydants des grains de café vert est si lucrative pour nos cheveux.
C’est parce qu’elle nous aide à lutter contre tout ce qui est toxique et destructeur, qu’en fin de compte, nous gardons nos cheveux forts, sains et beaux.
10.- Prévient la calvitie
L’alopécie androgénétique, ou ce qu’on appelle aussi un « modèle de perte de cheveux chez la femme », peut également être guérie avec de l’extrait de café vert.
Cet extrait de graine peut favoriser la croissance et l’épaisseur des mèches de cheveux de manière significative.
11.- Bienfaits du café vert pour le diabète
De nombreuses études suggèrent que le café vert peut non seulement bloquer le sucre, mais peut également aider à guérir le diabète de type 2.
Extraire les haricots susmentionnés capables de réduire les niveaux élevés de sucre dans notre circulation sanguine.
12.- Bienfaits du café vert pour le cholestérol
Une étude a montré que le café vert peut prévenir et réduire le cholestérol.
L’acide chlorogénique antioxydant a pour fonction d’améliorer la circulation sanguine et les muscles.
Comme discuté dans les études animales, la supplémentation en acide chlorogénique semble réduire l’absorption du glucose.
Cet effet sur le métabolisme du glucose pourrait jouer un rôle protecteur en aidant la quantité de diabète, et pourrait également expliquer les effets sur le poids corporel.
13.- Abaisser l’hypertension artérielle
En plus de son rôle pour vous aider à perdre plus de poids, l’acide halogéné contenu dans le café vert pourrait également abaisser la tension artérielle.
Des recherches menées en 2006 dans Clinical and Experimental Hypertension ont montré que les patients qui consommaient 140 mg d’extrait de grain de café indiquaient une diminution de la pression artérielle.
Jusque-là, le patient n’avait signalé aucun effet secondaire, de sorte que ces boissons auraient pu être considérées comme une alternative sûre pour aider à réduire l’hypertension artérielle dans le corps humain.
Il a été démontré que des doses comprises entre 140 et 720 mg par jour abaissent la tension artérielle chez les rats et les humains souffrant d’hypertension artérielle.
14.- Améliore l’humeur et la concentration
La caféine présente dans le café vert a un effet positif sur l’humeur et l’activité cérébrale.
Selon des recherches publiées en février 2008, plusieurs études ont confirmé que la caféine peut améliorer le temps de réaction, la vigilance, la mémoire, la concentration, l’endurance et plusieurs autres facteurs de performance cognitive.
Les chercheurs ont découvert que la consommation optimale de café vert se situe entre 38 et 400 mg par jour, soit environ ⅓ tasses à quatre tasses de café infusé.
15.- Bonne source d’antioxydants
Les grains de café contiennent plusieurs antioxydants, qui peuvent réduire les effets des radicaux libres qui peuvent endommager les cellules du corps.
Cette fonction préventive vous rend plus sain en réduisant la quantité de dommages aux cellules de votre corps.
Selon une étude publiée en juillet 2004, l’acide chlorogénique antioxydant contenu dans les grains de café vert peut empêcher le développement de quatre types de cellules cancéreuses, ce qui peut aider à prévenir certains types de cancer.
Le café vert est riche en antioxydants tels que les polyphénols, les flavonoïdes, les proanthocyanidines, la coumarine, l’acide chlorogénique et les tocophérols sont utiles pour réduire les effets des dommages cellulaires causés par les radicaux libres dans notre corps.
16.- Favorise la circulation sanguine
L’hypertension artérielle peut nous rendre vulnérables à diverses maladies mortelles comme les accidents vasculaires cérébraux, l’insuffisance cardiaque, l’insuffisance rénale chronique, etc.
Mais les chercheurs ont découvert que la présence de matériaux comme l’aspirine est très active et forte dans les grains de café vert, ce qui peut avoir un impact positif sur le sang en empêchant les plaquettes de s’agglutiner.
Ainsi, nous évitons le durcissement des artères et la circulation sanguine dans tout le corps reste fluide.
17.- Bienfaits du café vert pour la digestion
Plusieurs experts en nutrition et en santé ont mené des recherches et ont finalement trouvé un fait choquant dans ce café vert selon lequel les composés acides colorés pourraient réduire l’absorption des glucides dans le système digestif, en particulier dans le côlon.
C’est très bien car cela entraîne l’absorption de moins de calories, ce qui aide à produire plus d’hormones d’insuline.
Avec ce fait, nous espérons que les grains de café vert pourront aider à fixer notre taux de sucre dans le sang et à contrôler notre tension artérielle, ce qui sera une bonne nouvelle pour les survivants du diabète, des accidents vasculaires cérébraux et des maladies cardiaques.
Comment produire du café vert
Pour ceux qui veulent un moyen moins cher de produire du café vert de bonne qualité, ils peuvent utiliser une machine à pop-corn sur le dessus du poêle comme alternative.
En continuant à faire tourner la selle, on obtiendra la meilleure phase Green Coffee avec 10 minutes de rotation.
Une autre façon de produire du café vert consiste à utiliser le four à convection.
Nous pouvons torréfier les grains de café fraîchement récoltés au four pendant 20 minutes et les grains doivent avoir été placés dans un récipient ouvert et doivent être inversés pendant le processus.
Bien qu’il soit plus facile d’acheter des produits prêts à l’emploi sur le marché, ces produits peuvent conserver leur saveur optimale en moins d’une semaine.
Mais, en tant que vrai passionné de café, torréfier notre café par nous-mêmes produira un café au goût plus frais et aux goûts différents de ce qui est vendu sur le marché !
De plus, son sucre naturel provenant de l’intérieur des grains de café vert qui ont été caramélisés pendant le temps de torréfaction enrichira sa saveur.
Ces grains de café vert auraient pu être stockés jusqu’à un an avec un joint sous vide à température ambiante ou conservés dans un sac goni dans une pièce avec une source de lumière minimale jusqu’à 9 mois et jusqu’à un an.
Comment consommer du café vert
Sur le marché, le café vert est souvent vendu sous forme de grain de café vert qui n’a pas encore été torréfié ni traité, ou vendu sous forme d’extrait ou de poudre de café vert.
Voici un style de base traditionnel sur la façon de profiter de votre café vert fait maison.
Ingrédients :
• 2 cuillères à soupe de poudre de café vert.
• ½ cuillère à café de cannelle
• 2 cuillères à soupe de sucre blanc
• 1 cuillère à café de crème épaisse, au choix
• 150 ml d’eau
Étapes :
• Mettre le sucre blanc et la crème dans une tasse
• Bouillir l’eau
• Mettez votre café et votre cannelle dans l’eau bouillie
• Laisser bouillir environ 1 minute.
• Versez le mélange de café dans la tasse avec le sucre blanc et la crème à l’intérieur.
• Le café est prêt à servir.
Effets secondaires du café vert
- Il est important de noter que le café vert contient également de la caféine comme le café ordinaire. Par conséquent, il provoque également des effets secondaires associés à la caféine comme le café.
La caféine peut causer de l’insomnie, de la nervosité et de l’agitation, des douleurs abdominales, des nausées et des vomissements, une accélération du rythme cardiaque et de la respiration et d’autres effets secondaires.
Consommer trop de tasses de café peut également causer des maux de tête, de l’anxiété, de l’agitation, des bourdonnements dans les oreilles et un rythme cardiaque irrégulier.
- La recommandation de Green Coffee est de consommer avec une quantité correcte de dose qui est d’un maximum de 480 mg par jour avec 12 semaines de consommation consécutives.
- Le composé de caféine dans le mélange de café vert n’est pas recommandé pour ces diverses conditions.
- Vous souffrez de glaucome, de troubles anxieux, de diabète, d’hypertension artérielle, d’ostéoporose, de troubles du système digestif ou de troubles de la coagulation.
- L’utilisation de suppléments de café vert n’est pas recommandée pour les enfants et les femmes enceintes ou allaitantes jusqu’à ce qu’il y ait des études supplémentaires à ce sujet.
- Ne prenez pas de café vert avec des médicaments stimulants à base de plantes ou d’autres suppléments contenant de la caféine.
Nous espérons que l’article sur les 17 bienfaits choquants du café vert pour la santé vous a été utile.
