15 Bienfaits de la chayote ou sayote et effets secondaires

Découvrez les 15 bienfaits choquants pour la santé de la courge chayote ou de la sayote et ses effets secondaires.

La chayote ou courge siamoise est un type de légume largement consommé par les Indonésiens.

Dans la région de Java, la chayotte est mieux connue sous le nom de Jepang, tandis que dans le monde de la citrouille, elle s’appelle chayote.

La chayote elle-même n’est pas originaire d’Indonésie. Comme son nom l’indique, la courge siamoise provient de la région du Siam, c’est-à-dire de la Thaïlande.

Ce légume a une teneur en eau très élevée, ce légume a une saveur très fraîche. C’est pourquoi beaucoup de gens sont très friands de ces légumes aux ingrédients de base.

La chayote est en forme de poire mais a une couleur verte. Certaines études ont montré que la chayotte est un légume vert qui contient de nombreux nutriments dont le corps a besoin.

Même une étude menée par l’Université de Floride du Nord, aux États-Unis, a révélé que la chayotte contenait de nombreuses vitamines. La chayote est également un légume très faible en calories, riche en fibres et riche en minéraux.

Valeur nutritionnelle de la Chayotte

La chayote est un légume qui appartient à la famille des cucurbitacées et qui est encore une famille avec le concombre et la courge.

Le nom scientifique de la citrouille est Sechium Module.

En ce qui concerne la teneur en nutriments que contient la citrouille, elle est la suivante : Dans chaque 100 grammes, elle contient :

Énergie 19 Kcal <1%

Glucides 4,51 g 3,5 %

Protéines 0,82 g 1,5 %

Matières grasses totales 0,13 g <1%

Cholestérol 0mg 0%

Fibres 1,7 g 4,5 %

Vitamine

Folates 93 μg 23 %

Niacine 0,470 mg 3%

Acide pantothénique 0,249 mg 5 %

Pyridoxine 0,076 mg 6 %

Riboflavine 0,029 mg 2 %

Thiamine 0,025 mg 2 %

Vitamine A 0 UI 0%

Vitamine C 7,7mg 13%

Vitamine E 0,12 mg <1%

Vitamine K 4,1 µg 4%

Électrolyte

Sodium 2mg <1%

Potassium 125 mg 2,5 %

Minéral

Calcium 17 mg 1,7 %

Fer 0,34mg 4%

Magnésium 12mg 3%

Manganèse 0,189 mg 8 %

Phosphore 18 mg 2,5 %

Sélénium 0,2 μg <1%

Zinc 0,74mg 7%

15 avantages pour la santé de la courge chayote

Les avantages pour la santé du légume chayote sont suffisants pour prévenir les maladies jusqu’à ce qu’il aide à l’alimentation.

Cet arbre est un type de vigne qui a des vignes qui pousseront dans la croissance des fruits de la chayote.

La courge siamoise peut pousser dans un sol humide mais pas boueux et ne contient pas d’eau.

La courge chayotte peut être récoltée après 30 ans de plantation, assez rapidement. Voici quelques avantages pour la santé de la courge chayote:

1.- Avantages de Chayotte pour la perte de poids

La chayote est-elle bonne pour perdre du poids ?

• La chayota, comme les autres courges, est un légume qui contient très peu de calories.

• La courge siamoise ne contient que 16 calories pour 100 grammes.

• De plus, comme vous pouvez le voir dans le tableau de contenu nutritionnel ci-dessus, la chayotte ne contient pas du tout de graisses saturées ni de cholestérol.

• La chayote contient également une teneur en fibres assez élevée.

• Par conséquent, ce sont ces facteurs qui font de la courge siamoise un aliment recommandé pour ceux qui essaient de perdre du poids.

Comment préparer la chayotte pour le diabète

La chayotte a un goût similaire aux concombres et aux courges d’été et peut être utilisée de la même manière que vous utilisez ces légumes. Il se marie bien avec le lait de coco, le jus de citron et de lime, l’ail, les piments, la coriandre, les oignons verts, le cumin et la poudre de curry.

Préparez un plat d’accompagnement en faisant sauter de la chayote avec de l’ail, du gingembre et des flocons de piment rouge, ou préparez une soupe en réduisant en purée de la chayotte avec du bouillon de poulet, de l’oignon, de l’ail, de la coriandre et des flocons de piment rouge. Transformez la chayotte en un plat majeur en la servant mélangée avec des pommes de terre, des oignons, de l’ail et du poulet.

2.- Bienfaits de la Chayote pour la grossesse

• La chayotte est un légume qui a également une teneur en complexe B suffisante pour le folate.

• Teneur en folate de 93μg dans 100 grammes de chayotte ou équivalent à 23% du folate recommandé.

• Le folate lui-même est nécessaire au processus de division cellulaire, donc chez les femmes enceintes, l’acide folique aide à la croissance du fœtus et empêche le bébé d’avoir des malformations neurologiques.

3.- La chayotte aide à réduire le cholestérol

• Dans le tableau des teneurs en éléments nutritifs, la chayote ne contient pas de graisses saturées, même pour son contenu calorique seulement en petites quantités.

• Sur la base de ces facteurs, la chayotte peut être utilisée pour contrôler les niveaux élevés de cholestérol.

• Et très bon pour la consommation des personnes ayant un taux de cholestérol élevé.

4.- Bienfaits de la Chayote pour le cancer

• À l’intérieur de la chayote, il y a un contenu antioxydant d’apigénine et de lutéoline.

• Deux types d’antioxydants sont utiles pour combattre et éliminer les radicaux libres, qui sont la cause du cancer dans notre corps.

5.- La chayote fournit de l’énergie

• La courge siamoise est également connue pour contenir du potassium , qui est un type d’électrolyte utile comme source d’énergie pour notre corps.

• La teneur en potassium de cette courge siamoise peut atteindre 125 mg pour 100 grammes.

6.- Bienfaits de la Chayote pour la peau

• La chayotte est un légume dont la teneur en flavonoïdes est assez bonne.

• Les flavonoïdes contenus dans la courge siamoise (chayotte) peuvent aider l’organisme à lutter contre les substances nocives telles que les espèces réactives de l’oxygène (ROS), une substance dérivée de l’oxygène mais qui est réactive et peut être nocive pour l’organisme, et les radicaux libres provoquent un vieillissement prématuré et d’autres maladies dangereuses.

7.- source d’antioxydant

• La chayote contient environ 7,7 mg de vitamine C.

• La vitamine C elle-même est l’un des antioxydants qui peuvent aider à prévenir les dommages cellulaires ou à empêcher les radicaux libres de pénétrer dans l’organisme.

• En consommant 100 grammes de citrouille, vous couvrirez environ 13 % des besoins corporels totaux recommandés en vitamine C chaque jour.

8.- Chayote pour le traitement des calculs rénaux

La chayote est-elle bonne pour les reins ?

• La courge siamoise, en particulier les feuilles, peut être utilisée dans le traitement des calculs rénaux.

• C’est ce que révèlent les résultats d’une étude menée à l’Université de Floride du Nord.

• En outre, les feuilles de chayotte sont également utiles pour réduire l’hypertension artérielle.

9.- Bienfaits de la Chayotte pour la constipation

• En ajoutant de la chayote au menu alimentaire, cela signifie que nous ajoutons également l’apport en fibres dont notre corps a besoin.

• Les fibres aideront le processus de digestion dans le corps, de sorte qu’elles peuvent prévenir la constipation .

10.- Bienfaits de la Chayote pour l’hypertension artérielle

La chayote est-elle bonne pour l’hypertension artérielle ?

• On pense que la consommation de chayote réduit l’hypertension artérielle. Boire du thé aux feuilles de chayote a également un effet bénéfique sur la baisse de la tension artérielle.

• Cela a été prouvé par une étude menée à l’Université Purdue.

• Dans l’ étude , la chayote est utilisée sous forme de thé ou consommée sous forme de jus de chayote, et les résultats ont montré qu’elle réduit la tension artérielle.

Comment préparer la chayotte pour l’hypertension artérielle

Faites bouillir 122 grammes de chayotte dans 180 m d’eau et consommez-la d’affilée pendant 5 jours à raison d’une fois par jour.

Selon une étude , le jus de chayote était puissant pour réduire la pression artérielle chez les personnes âgées souffrant d’hypertension .

11.- Traitement des flatulences

• La tisane de feuilles de chayote est également utile pour traiter les troubles de l’estomac. Par exemple, si vous avez des flatulences, buvez du thé mélangé à des tranches de chayote.

• En effet, la chayote contient des éléments qui sont inclus dans une substance diurétique utile pour traiter les flatulences.

12.-La chayotte prévient les maladies cardiaques

• La courge siamoise contient de nombreuses vitamines essentielles qui sont très utiles pour la santé du corps.

• L’un d’eux est la vitamine C, qui se trouve plus ou moins dans la chayote.

• En tant qu’antioxydant, la vitamine C peut prévenir l’apparition de maladies causées par les radicaux libres, comme les maladies cardiaques.

13.- Comme source de divers minéraux

• Divers minéraux tels que le potassium, le fer, le phosphore et d’autres minéraux sont nécessaires pour maintenir le système immunitaire, maintenir la force et la densité osseuse et dentaire, maintenir la santé métabolique.

• Et, les divers minéraux se trouvent également dans la chayotte.

14.- La chayote prévient l’anémie

• Une carence en vitamine B2 et en fer peut entraîner une carence en globules rouges ou une anémie.

• La courge siamoise contient deux éléments qui peuvent stimuler la production de globules rouges et d’hémoglobine par l’organisme, pour prévenir l’anémie.

15.- La chayote réduit le risque d’AVC

Selon l’étude, des quantités excessives d’homocystéine dans le sang augmenteront le risque d’accident vasculaire cérébral ou de maladie cardiaque.

La chayotte peut être une bonne source d’acide folique pour le corps et aider à stabiliser l’homocystéine dans le sang.

Bienfaits des feuilles de chayotte

Les feuilles de chayote sont bouillies sèches ou fraîches et transformées en thé de feuilles de chayote pour permettre de réduire les symptômes de la toux, du rhume, de l’indigestion, des calculs rénaux, de la perte de poids et de l’hypertension.

Comment préparer la chayotte

• A l’extérieur, la chayotte est généralement utilisée comme boisson ou mélange de salade.

• Mais ce n’est pas rare, en Indonésie, seule la chayotte est utilisée comme une variété de cuisine très tentante, allant du mélange d’ingrédients à la préparation de plats indonésiens ou de plats indonésiens traditionnels ou même d’autres plats.

Si vous souhaitez cuisiner de la chayotte, voici l’une des recommandations de recettes que vous pouvez facilement pratiquer à la maison :

• Préparez un morceau de chayotte. Ensuite, lavez la chayotte et épluchez-la.

• Couper la courge en forme allongée, de petite taille avec des allumettes. Puis égouttez.

• Préparez 150 grammes de crevettes. Lavez les crevettes, puis nettoyez également les carapaces des crevettes. Il peut être coupé ou ajusté au goût.

• Pour la vinaigrette, préparez le poivron rouge au goût piquant et la quantité peut être ajustée à votre goût.

• Préparez également l’ ail et l’oignon en deux morceaux pour chacun.

• Les autres ingrédients des herbes sont la noisette, le salam, le curcuma , le galanga, le sucre et le sel.

• Ensuite, écrasez toutes les épices qui ont été préparées plus tôt.

• Comment le cuisiner en remuant les épices préalablement broyées. Une fois que l’assaisonnement a arrosé l’arôme parfumé, ajoutez la courge chayotte et les crevettes.

• La dernière étape, mettre le lait de coco liquide dans la vinaigrette, les crevettes et la courge.

• Attendez que ça bout et que la courge et les crevettes soient cuites.

• Servir la citrouille peut être accompagné d’un long gâteau de riz généralement appelé lontong.

• Vous pouvez également utiliser la chayote pour obtenir ses bienfaits pour la santé lorsque vous préparez du jus de chayotte.

• Boire du jus de chayote au moins deux fois par semaine peut aider à réduire l’hypertension artérielle.

Les effets secondaires de la chayotte

• Fondamentalement, consommer de la chayote à une dose raisonnable ne causera aucun effet secondaire sur la santé.

• Cependant, il y a une chose à laquelle vous devez faire attention lorsque vous épluchez la chayote.

• Dans la chayotte, si vous épluchez la chayote, dans le processus d’épluchage, elle émettra une sauge de couleur claire qui peut provoquer des démangeaisons et des mains ou des doigts tenant la chayote qui a été pelée et peut même se sentir engourdi.

• Cela se produit parce que la sève de la citrouille contient un type de substance qui est anesthésique.

• Les effets ressentis en épluchant ou en tenant la citrouille ne sont que temporaires, il n’y a donc pas lieu de s’inquiéter. Lavez-vous bien les mains pour atténuer l’effet.

• En plus de l’information, il peut provoquer des effets secondaires si des interactions avec certains médicaments comme l’aspirine et les médicaments sont utilisés dans le traitement des maladies cardiovasculaires.

• Les bienfaits de la chayotte peuvent être utilisés comme légume pour la consommation quotidienne.

Bienfaits du jus de chayote

La chayote est riche en folate. Une tasse de jus de chayote contient 233 microgrammes de folate, soit 58 % de votre apport quotidien recommandé en folate. Vos cellules dépendent du folate pour aider à métaboliser l’ADN et les protéines, et cela profite à votre système cardiovasculaire.

Comment faire du jus de chayote pour en tirer des bienfaits pour la santé

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