Points clés à retenir
- Le gingembre possède des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires qui pourraient soulager les symptômes d’allergie.
- Le miel local peut contenir du pollen qui aide à renforcer la résistance aux allergies.
- Les agrumes contiennent beaucoup de vitamine C, ce qui peut aider à atténuer les symptômes d’allergies.
La saison des allergies peut être difficile, mais certains aliments et boissons peuvent apporter un soulagement. L’incorporation d’aliments comme le miel, les agrumes et le thé vert dans votre alimentation peut aider à apaiser les symptômes et à soutenir votre système immunitaire.
1. Gingembre
Le gingembre est une épice souvent utilisée à des fins médicinales. Certaines recherches suggèrent qu’il possède des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. Dans des études animales, le gingembre a contribué à supprimer certaines protéines inflammatoires dans le sang des souris, entraînant ainsi moins de symptômes d’allergie.
Bien qu’aucune étude sur les humains n’ait prouvé que le gingembre peut traiter efficacement les allergies, lorsqu’il est consommé avec parcimonie, il a tendance à ne pas nuire et peut ajouter de la saveur aux plats. Ajoutez du gingembre aux recettes de sautés, aux soupes, aux smoothies, aux sauces ou aux thés.
2. Miel local
Le miel local contient de petites quantités de pollen provenant des abeilles situées à proximité du lieu de vente. Consommer du miel local peut vous aider à développer une résistance au pollen auquel vous êtes allergique. Cependant, il existe peu de preuves pour étayer cette affirmation.
Pourtant, le miel contient des vitamines et des antioxydants qui peuvent être bénéfiques pour votre santé. Le miel peut également aider à apaiser votre mal de gorge et à calmer une toux.Vous pouvez acheter du miel sur votre marché de producteurs local.
3. Agrumes
Les agrumes, comme les oranges, les mandarines, les citrons et les limes, contiennent beaucoup de vitamine C. Certaines recherches montrent que la vitamine C peut aider les enfants présentant des symptômes de rhinite allergique (rhume des foins).
La vitamine C peut également contribuer à raccourcir la durée du rhume, même si elle ne diminue pas le risque de contracter un rhume.Vous pouvez déguster les agrumes en collation ou les ajouter à une salade de fruits, un smoothie ou un jus.
4. Oignons
Les oignons contiennent de la quercétine, un antioxydant qui agit comme un antihistaminique dans l’organisme.Les antihistaminiques bloquent l’histamine, un produit chimique libéré lors d’une réaction allergique. En cas de réactions allergiques graves (anaphylaxie), l’épinéphrine est nécessaire pour le traitement.
La recherche suggère que la quercétine peut diminuer l’histamine et améliorer les symptômes d’allergie.Les oignons rouges crus contiennent les niveaux les plus élevés de quercétine. Vous pouvez facilement ajouter de la saveur aux plats en incluant de l’oignon.
5. Kiwis
Le kiwi regorge de vitamines et de minéraux. Comme les agrumes, le kiwi est riche en vitamine C, ce qui peut soutenir un système immunitaire sain et prévenir les symptômes d’allergie. Vous pouvez déguster le kiwi nature comme collation ou l’ajouter à des jus, des smoothies ou des bols de fruits. Les personnes allergiques au kiwi devraient rechercher d’autres sources de vitamine C.
6. Ananas
L’ananas est un fruit sucré qui contient une enzyme appelée bromélaïne. La recherche suggère que la bromélaïne possède des propriétés anti-inflammatoires et aide à soulager les maux de gorge et à dégager les sinus. Certaines études animales ont montré que l’enzyme pourrait également aider à lutter contre l’asthme allergique.
L’ananas est également une bonne source de vitamine C. Il est préférable de manger de l’ananas frais plutôt que de l’ananas emballé ou en conserve. Alors que certaines personnes peuvent bénéficier de la vitamine C et de la bromélaïne contenues dans l’ananas, d’autres ont une allergie ou une intolérance à l’ananas qui rend sa consommation nocive. Ceux qui ressentent des symptômes indésirables avec l’ananas devraient manger d’autres aliments contenant de la vitamine C.
7. Tomates
Les tomates regorgent d’un antioxydant appelé lycopène, qui peut aider à combattre l’inflammation.Moins d’inflammation pourrait entraîner une amélioration des symptômes d’allergie et de sinus. Pour obtenir la plus forte concentration de lycopène, essayez de consommer des tomates cuites.
8. Saumon et autres poissons gras
Le saumon et les autres poissons gras contiennent beaucoup d’acides gras oméga-3, qui ont des propriétés anti-inflammatoires. Certaines recherches suggèrent qu’un apport plus élevé en oméga-3 peut réduire le risque de symptômes d’allergie et d’asthme.Les experts recommandent à la plupart des adultes de manger au moins deux portions de poisson par semaine.
9. Kéfir
Le kéfir est une boisson lactée fermentée semblable au yaourt. Il contient des probiotiques, qui peuvent aider à soutenir votre système immunitaire en équilibrant les microbes tels que les bactéries de votre microbiome intestinal (les communautés de microbes du tube digestif). Le kéfir contient plus de probiotiques que le yaourt. Dans des études animales, il a été démontré que le kéfir a des effets anti-allergiques.Ajoutez du kéfir à un smoothie ou utilisez-le dans une vinaigrette.
10. Curcuma
Le curcuma est une épice qui contient de la curcumine, un puissant anti-inflammatoire. Une étude animale a révélé que les souris ayant pris du curcuma avaient une réponse allergique inhibée.Le curcuma est un ingrédient courant dans les plats au curry. Vous pouvez ajouter du curcuma à vos recettes, smoothies, soupes ou thés préférés.
La prudence est cependant de mise. Des doses trop élevées de curcuma ne sont pas recommandées et peuvent être associées à des effets secondaires importants.
11. Thé vert
Le thé vert est une boisson apaisante riche en antioxydants. Certaines recherches montrent que des composés du thé vert, appelés gallate d’épigallocatéchine (EGCG), peuvent avoir des propriétés anti-allergiques.De plus, le thé vert chaud peut apaiser les maux de gorge et la sécheresse dus aux allergies.
Comment minimiser la gravité des allergies grâce à un régime
Si vous souhaitez modifier votre alimentation pour atténuer vos symptômes d’allergie, concentrez-vous sur la consommation d’aliments riches en antioxydants, en vitamines, en acides gras oméga-3 et en probiotiques.Ces composés peuvent soutenir votre système immunitaire et réduire l’inflammation dans votre corps. En général, votre alimentation doit également être saine et équilibrée.
Même si ces mesures n’élimineront probablement pas le besoin de médicaments contre les allergies, elles peuvent vous aider à vous sentir mieux.
Aliments et boissons à éviter
Certains aliments et boissons favorisent l’inflammation et peuvent exacerber vos symptômes d’allergie. Vous voudrez peut-être éviter :
- Alcool: L’alcool peut dilater les vaisseaux sanguins et augmenter les niveaux d’histamine, aggravant potentiellement les symptômes d’allergie.
- Aliments frits: Les aliments frits sont riches en graisses malsaines qui peuvent déclencher une inflammation et aggraver les allergies.
- Aliments riches en graisses, comme le beurre: Les graisses saturées peuvent favoriser l’inflammation, ce qui pourrait intensifier les réactions allergiques.
- Viande transformée, comme les hot-dogs: Ceux-ci contiennent souvent des conservateurs et des additifs qui peuvent déclencher ou aggraver les symptômes d’allergie.
- Glucides raffinés, comme le pain blanc, les biscuits ou les pâtisseries: Ceux-ci peuvent augmenter la glycémie et favoriser l’inflammation, aggravant potentiellement les allergies.
- Boissons sucrées, comme les sodas: L’excès de sucre peut augmenter l’inflammation et réduire la fonction du système immunitaire, rendant les symptômes d’allergie plus difficiles à gérer.
