Points clés à retenir
- Les stérols végétaux et les stanols peuvent empêcher l’absorption d’une partie du cholestérol.
- La levure de riz rouge peut réduire le cholestérol LDL de 15 à 25 %.
- Les acides gras oméga-3 issus de l’huile de poisson peuvent réduire les triglycérides de 30 % ou plus.
Si votre taux de cholestérol est élevé, l’ajout de certains suppléments peut aider à maintenir un profil lipidique plus sain afin de réduire votre risque de maladie cardiaque. Bien qu’elles ne remplacent pas les médicaments prescrits ou un changement de mode de vie, certaines options naturelles peuvent être envisagées lorsqu’elles sont utilisées sous la direction d’un professionnel de la santé.
1. Stérols végétaux et stanols
Les stérols végétaux et les stanols sont des composés naturels présents dans les aliments végétaux. Leur structure est similaire à celle du cholestérol, ce qui leur permet d’entrer en compétition les uns avec les autres dans le système digestif. En conséquence, les stérols végétaux et les stanols peuvent empêcher une partie du cholestérol d’être absorbée dans votre circulation sanguine.
La recherche montre que la prise de 2 grammes (g) par jour peut aider à réduire le cholestérol de 7 à 10 %.
Les sources courantes comprennent les aliments enrichis comme :
- Huiles végétales
- Certaines margarines
- Pain
- Céréale
Vous pouvez également vous procurer des stérols et des stanols végétaux sous forme de compléments alimentaires.
Ces composés sont généralement bien tolérés, bien qu’ils ne soient pas recommandés aux personnes enceintes ou qui allaitent sans consulter un professionnel de la santé.
2. Fibres solubles (bêta-glucane d’avoine, psyllium)
Les fibres solubles sont un type de fibre alimentaire qui se dissout dans l’eau pour former une substance semblable à un gel. Il lie les acides biliaires dans l’intestin, facilitant ainsi l’élimination de la bile, ce qui peut réduire l’absorption du cholestérol.
Un apport quotidien d’au moins 3 g de bêta-glucane d’avoine ou 10 g de fibres de psyllium peut aider à réduire le cholestérol des lipoprotéines de basse densité (LDL), également appelé « mauvais cholestérol ».
Des exemples de fibres solubles comprennent :
- Céréales à grains entiers
- Fruits, notamment pommes, oranges, poires et bananes
- Les légumineuses comme les haricots rouges, les pois chiches et les lentilles
3. Levure de riz rouge
La levure de riz rouge est un produit à base de riz fermenté qui contient naturellement de la monacoline K, un composé chimiquement identique à la lovastatine, un médicament sur ordonnance.Il agit en bloquant une enzyme que le foie utilise pour fabriquer du cholestérol. Des études suggèrent que la levure de riz rouge peut réduire le cholestérol LDL de 15 à 25 %.
Gardez les considérations suivantes à l’esprit concernant l’utilisation de levure de riz rouge :
- Vous pouvez l’obtenir sous forme de gélules et de comprimés, mais la qualité peut varier considérablement.
- Comme les statines, il peut provoquer des douleurs musculaires ou des anomalies des enzymes hépatiques.
- Vous ne devez pas le prendre si vous prenez déjà une statine ou si vous souffrez d’une maladie du foie.
4. Berbérine
La berbérine est un composé naturel présent dans des plantes comme l’hydraste et l’épine-vinette. On pense qu’il active une enzyme appelée protéine kinase activée par l’AMP (AMPK), qui soutient le métabolisme des lipides (graisses) et aide le corps à éliminer plus efficacement le cholestérol LDL.
La recherche montre que la berbérine peut réduire les triglycérides de 25 à 55 milligrammes (mg)/décilitre (dL) et les LDL de 20 à 50 mg/dL.
La berbérine est généralement sans danger pour la plupart des adultes lorsqu’elle est prise selon les instructions. Des études ont utilisé jusqu’à 1 500 mg par jour pendant six mois sans problèmes graves. Certaines personnes peuvent remarquer de légers effets secondaires digestifs, comme des ballonnements, de la constipation, de la diarrhée ou des maux d’estomac.
5. Ail
L’ail, couramment utilisé à des fins culinaires et médicinales, contient de l’allicine, un composé censé contribuer à réduire la production de cholestérol dans le foie. Des études suggèrent que les suppléments d’ail peuvent réduire le cholestérol LDL d’environ 10 mg/dL.
L’ail peut être pris sous forme de capsules d’extrait vieilli, d’huile d’ail ou sous forme brute, bien que de fortes doses soient nécessaires pour obtenir des effets thérapeutiques. Il est généralement sans danger mais peut provoquer :
- Maux d’estomac
- Mauvaise haleine
- Interactions avec les anticoagulants
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6. Acides gras oméga-3 (huile de poisson)
Les acides gras oméga-3, notamment l’EPA et le DHA, sont des graisses essentielles présentes dans les poissons gras. Ils peuvent réduire la production hépatique de triglycérides et augmenter légèrement le cholestérol HDL (« bon »). La recherche montre que des doses quotidiennes de 2 à 4 g d’EPA/DHA peuvent réduire les triglycérides de 30 % ou plus.
Les sources courantes comprennent les capsules d’huile de poisson et les poissons gras comme le saumon ou les sardines. Ces suppléments sont généralement sans danger, bien qu’ils puissent provoquer un arrière-goût de poisson et interagir avec des anticoagulants à fortes doses.
7. Coenzyme Q10 (CoQ10)
La CoQ10 est un antioxydant qui soutient la production d’énergie cellulaire et peut améliorer la santé cardiaque. Il est également parfois utilisé pour soulager les douleurs musculaires liées aux statines, bien que les preuves de cet avantage soient limitées.
Des études ont montré que la CoQ10 améliore les profils lipidiques, diminue le cholestérol total, les LDL et les triglycérides et augmente les niveaux de HDL.
La CoQ10 est sans danger pour la plupart des gens, même si elle peut provoquer de légers effets secondaires comme de l’insomnie (difficultés à dormir) ou des maux d’estomac.
8. Agrumes Bergamote
La bergamote agrume est un fruit originaire du sud de l’Italie, riche en polyphénols et en flavonoïdes. Il agit sur les enzymes hépatiques impliquées dans la synthèse du cholestérol et peut contribuer à réduire les taux de LDL et de triglycérides.
Habituellement prise sous forme de capsule ou de comprimé, la bergamote citronnée semble sûre dans les études à court terme, bien que sa sécurité à long terme ne soit pas encore bien comprise.
9. Je suis une protéine
La protéine de soja, dérivée du soja, contient des isoflavones qui peuvent favoriser la santé cardiaque. Ces composés, ainsi que des peptides spécifiques du soja, peuvent améliorer le métabolisme des lipides et favoriser la clairance des LDL.
Les recherches indiquent que le remplacement des protéines animales par 25 g de protéines de soja par jour peut aider à réduire le cholestérol LDL de 3 à 4 % chez les adultes.
Les sources comprennent le tofu, le lait de soja et les poudres de protéines à base de soja. Le soja est généralement considéré comme sûr, bien que les personnes souffrant de maladies sensibles aux hormones devraient consulter un professionnel de la santé. En effet, le soja contient des phytoestrogènes, qui sont des composés de structure similaire à celle des œstrogènes.
10. Extrait de thé vert (EGCG)
L’extrait de thé vert est une source concentrée de gallate d’épigallocatéchine (EGCG), un puissant antioxydant. L’EGCG peut bloquer l’absorption du cholestérol dans l’intestin et améliorer le métabolisme des lipides. Des essais cliniques ont montré que la prise quotidienne d’EGCG peut entraîner de modestes réductions du cholestérol LDL.
L’extrait de thé vert est disponible sous forme de capsules, de thés et d’extraits liquides. Bien que généralement sans danger, des doses élevées peuvent parfois entraîner une toxicité hépatique.
Ce qu’il faut savoir avant de commencer un supplément
Consultez toujours votre médecin avant de commencer tout supplément, surtout si vous prenez des médicaments sur ordonnance ou si vous avez des problèmes de santé sous-jacents. Les suppléments doivent compléter, et non remplacer, une alimentation saine pour le cœur, une activité physique régulière et des médicaments hypocholestérolémiants prescrits.
Pour plus de sécurité, choisissez des produits testés ou certifiés de manière indépendante par des organisations réputées, telles que NSF, U.S. Pharmacopeia ou ConsumerLab.com.
