10 Bienfaits des framboises et effets secondaires

Découvrez les 10 bienfaits santé des framboises et leurs effets secondaires.

La framboise, un petit fruit aux bienfaits énormes : sur les yeux et la vue, le cerveau et les facultés cognitives, la santé cardiovasculaire, le diabète , la peau, les UV et le vieillissement, le cancer, et bien plus encore !

 

Les framboises sont particulièrement riches en propriétés de santé. Il est sans aucun doute sur la liste des meilleurs fruits que vous pouvez manger.

Comme la majorité des petits fruits, comme les baies ( myrtille , canneberge , fraise , etc.), il est faible en glucides, riche en antioxydants et en fibres.

Une forte consommation de plantes, comme les framboises, semble diminuer les risques d’obésité, de diabète, de maladies cardiaques, de maladies liées à la porosité intestinale et tout risque de mortalité générale. Il peut également favoriser un teint sain et favoriser une augmentation de l’énergie.

Bienfaits santé des framboises

Voici les incroyables avantages pour la santé des framboises

1. Bienfaits des framboises pour le cerveau

Plusieurs études animales ont montré une corrélation positive entre l’apport de flavonoïdes dans les baies et l’amélioration de la mémoire.
Ils peuvent également protéger contre le déclin des capacités cognitives associé au vieillissement.

2. Sensibilités alimentaires et maladies auto-immunes

Les personnes souffrant de sensibilités alimentaires et de maladies auto-immunes souffrent généralement également de porosité intestinale.

Les fibres contenues dans les framboises aident à réduire l’inflammation systémique localisée à la paroi intestinale et favorisent sa régénération.

Ils favorisent également le développement de colonies de bactéries intestinales affectées par un état inflammatoire des intestins.

3. Santé cardiaque

Un récent rapport de la revue scientifique American Journal of Clinical Nutrition American Journal of Clinical Nutrition a associé la consommation d’aliments riches en flavonoïdes, comme les framboises, à un risque moindre de décès par maladie cardiovasculaire. Ils ont dit que même de petites quantités d’aliments riches en flavonoïdes peuvent être bénéfiques.

Un groupe de flavonoïdes, en particulier les anthocyanes, peut supprimer l’inflammation pouvant entraîner des maladies cardiovasculaires.

La teneur élevée en polyphénols des framboises peut également réduire le risque de maladie cardiovasculaire en empêchant l’accumulation de plaquettes et en abaissant la tension artérielle grâce à des mécanismes anti-inflammatoires.

Aideen Cassidy, PhD, professeur de nutrition à la Norwich Medical School de l’Université d’East Anglia au Royaume-Uni, a mené une étude de 18 ans avec la Harvard Public School of Health qui a suivi 93 600 femmes âgées de 25 à 42 ans.

Le potassium des framboises favorise également la santé cardiaque. Dans une étude, les participants qui consommaient 4069 milligrammes de potassium par jour présentaient un risque de décès par cardiopathie ischémique inférieur de 49 % à ceux qui consommaient moins de potassium.

4. Bienfaits des framboises pour le cancer

Les framboises contiennent de puissants antioxydants qui agissent contre les radicaux libres, inhibant la croissance des tumeurs et diminuant l’inflammation dans le corps.

Ces mêmes polyphénols puissants qui protègent contre les maladies cardiaques aident également à prévenir ou à ralentir de nombreux types de cancer , notamment de l’œsophage, des poumons, de la bouche, du pharynx, de l’endomètre, du pancréas et du cancer. prostate et côlon.

5. Avantages des framboises pour le diabète

La peau de toutes les plantes est riche en fibres, et la peau des framboises ne fait pas exception, elle en contient beaucoup. Manger des aliments riches en fibres aide à maintenir une glycémie stable.

Des études ont montré que les diabétiques de type 1 qui consomment des régimes riches en fibres ont une glycémie plus basse et que les diabétiques de type 2 peuvent améliorer leur glycémie, leurs taux de lipides et d’insuline.

6. Bienfaits des framboises pour la digestion

La teneur en fibres et en eau des framboises prévient la constipation et favorise un tube digestif sain. Un apport adéquat en fibres favorise la régularité, qui est cruciale pour l’excrétion quotidienne des toxines par la bile et les selles.

Des études récentes ont montré que les fibres alimentaires peuvent jouer un rôle dans la régulation du système immunitaire et de l’inflammation ; par conséquent, il diminue le risque de maladies liées à l’inflammation telles que les maladies cardiovasculaires, le diabète, le cancer et l’obésité.

Selon le Département de médecine interne et des sciences de la nutrition de l’Université du Kentucky, un apport élevé en fibres est associé à un risque significativement plus faible de développer une maladie coronarienne, un accident vasculaire cérébral, une hypertension, un diabète, une obésité et certaines maladies. gastro-intestinal.

Il a également été démontré que l’augmentation de l’apport en fibres abaisse la tension artérielle et le taux de cholestérol, et augmente la perte de poids chez les personnes obèses.

Les femmes devraient consommer environ 25 grammes de fibres par jour et les hommes environ 30 grammes. Une tasse de framboises fournit 8 grammes de fibres.

7. Santé oculaire

Les aliments riches en vitamine C, comme les framboises, favorisent la santé des yeux en protégeant contre les dommages causés par la lumière et les rayons UV.

Les framboises contiennent également de la zéaxanthine, un puissant antioxydant qui filtre les rayons nocifs de la lumière bleue et qui jouerait un rôle protecteur dans la santé des yeux et pourrait prévenir les dommages causés par la dégénérescence maculaire.

8. Bienfaits des framboises pour la peau

Une équipe du Département de l’alimentation et de la nutrition de l’Université de Chuncheon, en Corée, a mené une étude pour vérifier les effets des polyphénols, présents dans les framboises et autres baies, ainsi que dans la grenade, sur les rides et les dommages cutanés causés par l’exposition à Lumière du soleil UV-B.

Ils concluent que les baies riches en acide ellagique peuvent être des stratégies de traitement prometteuses qui interrompent les rides de la peau et l’inflammation associées à l’exposition chronique aux UV entraînant le vieillissement cutané.

Valeurs nutritionnelles des framboises

Selon la base de données nationale sur les éléments nutritifs du ministère de l’Agriculture des États-Unis, une tasse de framboises (environ 123 grammes) contient 64 calories, 1,5 gramme de protéines, 0,8 gramme de matières grasses et 15 grammes de matières grasses. glucides (dont 8 grammes de fibres et 5 grammes de sucre).

Manger une tasse de framboises crues fournira 54 % des besoins quotidiens estimés en vitamine C, 12 % de vitamine K, 6 % de folate, 5 % de vitamine E, de fer et de potassium, et 41 % des besoins en manganèse. comme des montants inférieurs. thiamine, riboflavine, niacine, acide pantothénique, vitamine B-6, calcium, magnésium, phosphore, zinc et cuivre.

Les framboises contiennent les antioxydants alpha et bêta-carotène, lutéine, zéaxanthine et choline.

Les framboises sont également une bonne source de polyphénols tels que les anthocyanes, les flavonols et les ellagitanins, qui diminuent les dommages oxydatifs des radicaux libres et ont montré un potentiel dans les études animales et humaines pour prévenir ou réduire le risque de maladies chroniques, notamment le cancer et les maladies cardiaques.

Consommer bio

Chaque année, l’Environmental Working Group dresse une liste des fruits et légumes présentant les niveaux les plus élevés de résidus de pesticides.

Les framboises sont au 23e rang sur la liste des produits qui, selon eux, devraient être achetés sous leur forme biologique pour réduire le risque d’exposition aux pesticides.

Mais ne vous inquiétez pas si vous ne trouvez pas de framboises bio ; les avantages nutritionnels de la consommation de produits conventionnels (non biologiques) l’emportent largement sur le risque de ne pas consommer du tout le produit.

Les effets secondaires de la framboise

Il y a peu de données sur les effets secondaires de la framboise qui ont été documentées. Néanmoins, des cas de framboises contaminées par des bactéries et des virus ont été signalés, provoquant des symptômes tels que nausées, vomissements et diarrhée.

Nous espérons que l’article sur les 10 bienfaits choquants de la framboise pour la santé vous a été utile.

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