Le sucre est l’agent édulcorant le plus célèbre parmi les gens. Son goût sucré est la seule raison pour laquelle les gens le consomment comme édulcorant quotidien. D’autre part, le sucre a été lié à certaines maladies telles que le diabète (diabète sucré) et également le surpoids ou l’obésité. Il a fait des chercheurs médicaux essayé de découvrir les agents édulcorants sains. Certaines études ont finalement trouvé les agents édulcorants alternatifs et sains. Ce sont des succédanés du sucre qui ont le goût sucré et qui sont soit naturels (par certains fruits de légumes) soit synthétiques.
L’un des types de sucre les plus connus est l’alcool de sucre. Ce sont le xylitol et l’érythritol. Ils sont classés comme succédanés du sucre d’origine naturelle. L’érythritol est l’un des alcools de sucre dans lesquels il est utilisé dans les régimes à faible teneur en glucides pour perdre du poids. L’érythritol est un sucre sans calorie avec le même goût que le sucre ordinaire.
L’érythritol est défini comme le sucre carboné qui se trouve naturellement dans de nombreux aliments et aussi dans les micro-organismes, les animaux et aussi les plantes. En outre, il est également produit commercialement sous forme fermentée de glucose obtenu à partir de matériaux tels que le sucre. L’érythritol ne peut pas être facilement métabolisé dans le corps et il est classé comme non calorique.
Certaines études ont révélé que l’érythritol peut atténuer la perte de poids et également gérer le diabète. De nos jours, de nombreuses personnes consomment du sucre en général vers l’érythritol, car il présente de nombreux avantages positifs. L’étiquette zéro calorie de l’érythritol est également la principale raison pour laquelle les gens le consomment comme édulcorant quotidien. L’effet zéro calorie de l’érythritol ne conduira pas à la glycémie dans laquelle il conduit également au diabète. Voici les autres avantages de l’érythritol :
1. Prévenir la carie dentaire
L’érythritol est connu sous le nom d’alcool de sucre dans lequel il contient un goût sucré de légumes et de fruits. Il a des avantages tels que la prévention de la carie dentaire. Il a été prouvé que la consommation d’érythritol réduira la carie dentaire, car l’érythritol est classé comme non cariogène. Cela empêche également les bactéries orales de les fermenter comme le fait le saccharose. C’est pourquoi cet érythritol est utilisé dans des produits tels que le chewing-gum.
2. Prévenir le diabète
Comme tout le monde le sait, l’érythritol est riche en sucreries, mais sans calories, cet alcool de sucre peut réduire le risque de diabète. La consommation de cet érythritol peut ralentir le taux de sucre dans le sang et affectera la diminution de la charge glycémique dans le corps. C’est aussi le moyen efficace de remplacer le sucre afin de réduire le risque d’obésité.
3. Réduire l’obésité
Comme il est expliqué ci-dessus, l’érythritol joue un rôle important dans la gestion de la glycémie pour le diabète et ce sera un édulcorant sans danger pour les patients diabétiques. Dans le même cas, c’est lié à l’obésité que certaines études ont démontré que l’érythritol peut réduire l’obésité chez l’adulte.
4. Anti-âge
C’est la bonne nouvelle que l’érythritol contient des antioxydants et il est utile de contrôler le processus de vieillissement des radicaux libres. Cela est dû au fait que l’érythritol peut être facilement absorbé à l’intérieur du corps.
5. Traiter les problèmes digestifs
Comme il est mentionné ci-dessus, l’érythritol peut être facilement absorbé à l’intérieur du corps et il a été prouvé que l’érythritol peut réduire le problème digestif.
6. Produire la sensation de refroidissement pour la bouche
L’autre avantage de l’érythritol est de produire une sensation de fraîcheur pour la bouche. La sensation de refroidissement est causée par la dissolution endothermique de l’érythritol.
7. Combattez les radicaux libres
Comme il est mentionné ci-dessus, l’érythritol est capable d’agir car il peut absorber et faire circuler le corps afin d’éliminer les radicaux hydroxyles, y compris les radicaux libres.
8. Édulcorant diététique Frendly
Il a été prouvé par certaines études que l’érythritol peut partager la non-cariogénétique et c’est un édulcorant sympathique pour l’alimentation depuis sa teneur en zéro calorie. Ainsi, pour ceux qui font un régime, il sera préférable d’utiliser l’érythritol pour changer d’édulcorant habituel.
9. Récupérez les radicaux hydroxyles
Un autre avantage de l’érythritol est qu’il peut piéger les radicaux hydroxyles. Les polycols contiennent de l’hydroxyle et ces polycols ont pour fonction de piéger les radicaux d’hydroxyle. Ces polycols aident également à lutter contre les radicaux libres.
10. Agent protecteur endothélial potentiel
En tant qu’édulcorant sans calories, l’érythtritol est largement connu comme l’agent édulcorant sûr, y compris pour les diabétiques. L’érythritol est également connu comme agent protecteur notamment pour le diabète associé à des maladies vasculaires telles que l’athérosclérose.
Effets secondaires et dosage de l’érythritol
Actuellement, les édulcorants naturels et artificiels sont analysés plus avant pour les autres avantages et dangers. La plupart des alcools de sucre tels que l’arythritol sont indiqués comme zéro calorie. Ce type de sucre relativement similaire à d’autres édulcorants.
Même s’il y a des avantages qui sont très excellents pour traiter le corps humain, mais surtout, il y a des effets secondaires qui sont graves pour l’homme. La dose recommandée est d’environ moins de 59 g. S’il est supérieur à 59 g, cela entraînera des nausées et des vomissements. Comme l’étude a révélé que l’érythritol peut même causer des maladies telles que des maux de tête, des maux d’estomac et aussi de la diarrhée. Donc, avant de le consommer continuellement, il sera préférable de consulter le médecin au sujet de la posologie de la consommation d’érythritol.
