Découvrez les 10 avantages choquants pour la santé des nopales.
Les nopales peuvent être considérés comme un type ou une dérivation de cactus qui ont tendance à être assez sains et bénéfiques pour la santé.
Ceux-ci incluent sa capacité à aider à la perte de poids, à prévenir le cancer, à améliorer la santé de la peau, à protéger la santé cardiaque, à réguler et à améliorer la digestion, à renforcer le système immunitaire, à optimiser l’activité métabolique, à renforcer les os et à guérir l’insomnie. et réduire l’inflammation dans tout le corps.
Que sont les nopals ?
Les nopales sont une forme de légume fabriqué à partir des coussinets mous de cactus de figue de barbarie sous-développés. Les coussinets végétatifs utiles sont verts ou violets et ont à peu près la taille de la main d’une personne.
Ils ont une consistance quelque part entre les haricots verts et les poivrons verts et sont régulièrement ajoutés aux œufs et au steak sauté.
Ils sont originaires du Mexique et d’Amérique centrale, et c’est dans ces cuisines que l’on trouve les nopales frais.
On les trouve principalement frais au Mexique, en conserve ou marinés pour l’exportation, en particulier vers le sud-ouest des États-Unis et le Texas.
Pour les problèmes gastro-intestinaux. Le Nopal contient des vitamines A, des complexes B, C, des minéraux tels que le calcium, le magnésium, le sodium, le potassium, etc.
C’est une variété de cactus connue pour ses propriétés médicinales. La pharmacopée a été utilisée pour traiter divers troubles gastro-intestinaux et pour abaisser la glycémie chez les diabétiques.
Le nopal, riche en fibres, est également connu pour ses propriétés amincissantes. Aussi, le fruit du nopal, riche en mucilage, conduit à un état de satiété et, par conséquent, est utilisé comme complément alimentaire, comme coupe-faim.
Connu scientifiquement sous le nom d’Opuntia ficus-indica ou plus communément appelé nopal, il appartient à la famille des Cactaceae.
Originaire d’Amérique centrale, il s’adapte aux climats arides. Le nopal a rapidement envahi le bassin méditerranéen.
La recherche médicale moderne redécouvre lentement ses nombreuses propriétés.
Aliment très nutritif et énergétique, il a, entre autres, des effets antioxydants, anti-inflammatoires, hypolipidémiants, hypoglycémiants et neuroprotecteurs.
Chaque partie de ce cactus est utilisée.
Consiste en:
• petites feuilles dont la forme ressemble à celle d’un cône,
• Fruits comme les baies, jusqu’à 300 graines,
• Fleurs pistil, étamines et pétales.
• Tiges plates ou cladodes jusqu’à 40 cm de long.
Historique de l’utilisation du nopal en phytothérapie
Originaire d’Amérique centrale, le nopal était déjà utilisé par la médecine aztèque pour faire baisser le taux de sucre dans le sang chez les personnes atteintes de diabète.
Sous forme d’onguent et de cataplasme, il soulageait les rhumatismes et son jus appliqué sur les brûlures et les plaies servait de remède.
De plus, très nutritive et énergétique, elle était et continue d’être largement utilisée dans la cuisine traditionnelle d’Amérique centrale, comme fruit frais, mais aussi comme légume, en confiture, et en boisson alcoolisée, la colonche.
Depuis sa diffusion en Orient, il est utilisé par la médecine ayurvédique comme tonique et diurétique.
Description botanique des nopales
Il existe environ quatre cents espèces de figues de barbarie. Ce cactus pouvant atteindre 5 m de haut pousse sur de grandes surfaces.
Le nopal possède de larges coussinets, appelés aussi raquettes ou cladodes, recouverts de poils et d’épines.
Il existe également des variétés sans épines. Les cladodes du figuier de Barbarie, très fibreux, retiennent l’eau et permettent à la plante de résister à la chaleur et à la sécheresse.
Le nopal produit des fleurs de différentes couleurs, jaune, rose ou violet selon les espèces, et des fruits orange ou violet, comestibles, en forme de poire.
Le nopal est apprécié dans les climats chauds et arides et draine efficacement l’humidité de certaines terres.
Avantages pour la santé des nopales
Toutes les parties des nopales sont utilisées depuis des centaines d’années dans la médecine traditionnelle et naturelle en raison de leurs multiples nutriments et de leurs propriétés anti-inflammatoires.
Le cactus a été utilisé pour traiter :
• glaucome
• blessures
• fatigue
• affections hépatiques
• ulcères
Les prétendus avantages pour la santé du jus de nopal frais comprennent la réduction de la glycémie, la cicatrisation des plaies et la réduction du cholestérol.
Les études humaines sur le cactus nopal et sa capacité à traiter ou à prévenir les maladies sont limitées.
Cependant, de nombreuses études ont confirmé les propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires de la plante.
Explorons quelques-uns des avantages pour la santé du figuier de barbarie dont les gens profitent depuis des milliers d’années.
1.- Réduit le cholestérol
La feuille de nopal a été trouvée pour réduire le niveau de cholestérol dans le corps dans une recherche menée à l’Université de Vienne.
Des chercheurs en France ont vérifié le même effet chez 68 femmes qui, après quatre semaines, ont constaté une réduction du taux de cholestérol et de triglycérides dans leur corps.
Cet aliment fonctionnel est également lié à la réduction des risques liés aux problèmes cardiaques.
2.- Guérir le diabète
L’élévation du taux de sucre dans le sang dans le corps entraîne diverses maladies, telles que le diabète, les accidents vasculaires cérébraux et les maladies cardiaques.
Manger des feuilles de nopales aide à réduire le taux de sucre dans le sang chez les patients souffrant d’obésité et de diabète.
Des recherches menées à l’Université de Vienne auprès de 24 patients non obèses qui ont consommé des feuilles de cactus ont montré une diminution de 11% du taux de sucre dans le sang, démontrant ses avantages pour les patients atteints de diabète.
3.- Combattre le cancer
Les composés phénoliques et les flavonoïdes, deux composés aux propriétés antioxydantes, se trouvent dans la feuille de nopal.
Ces antioxydants aident à protéger les cellules saines des dommages causés par les radicaux libres liés aux maladies cardiovasculaires et au cancer.
Dans le numéro de juin 2009 de “Plant Foods for Human Nutrition”, il a été rapporté que les composés phytochimiques du figuier de barbarie ralentissaient la croissance cellulaire dans le cancer du côlon, du foie, du sein et de la prostate sans impact. négatif dans les cellules saines.
4.- Améliore la digestion
Manger des nopales a également contribué à améliorer le processus de digestion chez l’homme.
Les nopales aident à réduire la cellulite tout en améliorant la capacité du corps à retenir l’eau pour accélérer les selles.
Cet aliment riche en fibres réduit les agents cancérigènes et améliore la santé digestive chez l’homme.
5.- Aide à perdre du poids
Les nopales sont un aliment hypocalorique riche en acides aminés, vitamines et minéraux, ce qui les rend bénéfiques pour la perte de poids.
Avec 17 acides aminés, dont 8 essentiels, il fournit une bonne quantité d’énergie et sert 16 calories pour 100 g d’apport.
6.- Protège les cellules cérébrales des dommages
La vapeur et les fruits des nopales contiennent un composé de 3-méthyl quercétine, un flavonoïde considéré comme un puissant neuroprotecteur.
Ce neuroprotecteur protège les cellules neurales du cerveau, protégeant ainsi les cellules cérébrales des dommages.
7.- Réduit l’inflammation
On dit également que les nopales possèdent des propriétés anti-inflammatoires qui combattent les brûlures des muscles, du système cardiovasculaire, du tractus gastro-intestinal et des artères.
On a découvert qu’il possédait de la quercétine bio-flavonoïde qui neutralise les composés endommageant les cellules et sert d’analgésique avec ses propriétés anti-inflammatoires.
Il contient également des propriétés anti-ulcéreuses qui combattent l’œdème et limitent la migration des leucocytes.
Mise en garde : en raison de leur capacité à réguler et à affecter la glycémie, les nopales peuvent parfois rendre les gens hypoglycémiques et ne doivent pas être consommés en excès avant une opération.
Outre ces problèmes de santé, les nopales sont un ajout délicieux et très nutritif à votre alimentation.
Utilisation et posologie des nopales
Les nopales se présentent sous différentes formes, différents emballages et différents dosages.
- Pour obtenir un effet satiété dans le cadre d’un régime, il est généralement conseillé de prendre une gélule de nopal le matin, le midi et le soir.
L’action hypoglycémiante de la figue de barbarie semble être plus efficace lorsqu’elle est absorbée 15 à 30 minutes avant un repas.
- Pour lutter contre les douleurs gastriques, il est recommandé de prendre un extrait de fleur de nopal, à raison de 0,3 ml à 1 ml, 3 fois par jour.
De plus, l’action du nopal semble être significativement accentuée par la prise simultanée d’autres compléments alimentaires, comme le chitosane végétal, pour améliorer la perte de poids, le maté pour la satiété, l’olivier, et le fenugrec. Pour le diabète léger et le garcinia pour la stabilisation du poids.
- Pour le traitement du diabète, de l’obésité, des troubles gastriques et intestinaux et, plus généralement, pour toute prise de nopal, suivre scrupuleusement les instructions des professionnels de santé, médecins et pharmaciens
