Signification et causes de l’aversion alimentaire

Qu’est-ce que l’aversion alimentaire ?

L’aversion alimentaire est le fait de se sentir dégoûté ou repoussé par certains aliments et vous ne les mangerez pas. Vous pouvez développer une aversion alimentaire pour n’importe quel aliment. La maladie peut survenir soudainement et va d’aliments que vous appréciiez auparavant à des aliments que vous avez déjà goûtés mais que vous n’aimiez pas.

Qui est touché par une aversion alimentaire ?

L’aversion alimentaire peut toucher n’importe qui. C’est plus fréquent chez les femmes enceintes et les enfants.

Dans quelle mesure l’aversion alimentaire est-elle courante ?

L’aversion alimentaire est très courante. Des études montrent que près de 70 % des femmes enceintes éprouvent de l’aversion pour au moins un aliment pendant leur grossesse.

Comment une aversion alimentaire affecte-t-elle mon corps ?

Il est normal de ne pas aimer certains aliments. L’aversion alimentaire vous amène à rejeter un aliment spécifique parce que votre cerveau dit à votre corps qu’il n’est pas comestible. Cela amène également votre corps à réagir négativement en se sentant nauséeux ou en ayant des haut-le-cœur, à la vue, à l’odeur ou au goût de la nourriture.

Quels sont les symptômes de l’aversion alimentaire ?

Les symptômes de l’aversion alimentaire varient d’une personne à l’autre et varient en gravité. Certains cas d’aversion alimentaire sont légers et se traduisent par une forte aversion pour certains aliments, tandis que d’autres montrent une répulsion sévère envers certains aliments qui entraîne des nausées. Les symptômes de l’aversion alimentaire comprennent :

• N’aime pas un certain aliment.
• L’odeur ou le goût de la nourriture provoque de la toux, des nausées, des nausées ou des vomissements.

Symptômes chez les enfants

Lorsque les enfants essaient de nouveaux aliments, leur corps peut y réagir différemment de celui des adultes, de sorte que les enfants souffrant d’aversion alimentaire peuvent présenter différents symptômes, notamment :

• Faire preuve d’une forte émotion lorsqu’on lui donne de la nourriture qu’il n’aime pas (pleurer, crier, piquer une colère).
• Refuser de manger des aliments qui ressemblent, sentent ou partagent la même texture que les aliments qu’ils n’aiment pas.
• Refuser de manger de la nourriture de la même manière qu’ils mangent d’autres aliments (manger de manière désordonnée, ne pas la mâcher complètement avant de l’avaler).
• Prendre des repas qui prennent plus de temps que d’habitude lorsqu’on leur donne des aliments qu’ils n’aiment pas.

Symptômes graves

Les symptômes graves d’aversion alimentaire chez les enfants et les adultes comprennent :

• Incapacité de prendre ou de perdre du poids.
• Malnutrition.
• Déshydratation.
• Maux de tête fréquents.

Quand les symptômes d’aversion alimentaire commencent-ils pendant la grossesse ?

Les symptômes d’aversion alimentaire pendant la grossesse commencent au cours du premier trimestre. Cela se produit parce que l’hormone gonadotrophine chorionique humaine (HCG) augmente chez les femmes enceintes pendant cette période.

Quelles sont les causes de l’aversion alimentaire ?

La cause exacte de l’aversion alimentaire est inconnue. Certaines études suggèrent que l’aversion alimentaire est le résultat de changements hormonaux ou de problèmes de traitement sensoriel.

Changements hormonaux

La recherche suggère que les changements hormonaux, en particulier l’augmentation de l’hormone gonadotrophine chorionique humaine (HCG), qui se produisent chez les femmes enceintes, provoquent des aversions alimentaires de la même manière qu’ils provoquent des fringales.

L’hormone HCG est également responsable des nausées matinales pendant la grossesse. Souvent, les femmes qui souffrent de nausées matinales associent le fait de se sentir mal à un aliment spécifique qu’elles ont mangé si elles sont incapables de le réduire. Cela peut avoir un impact sur la relation d’une personne avec un aliment spécifique.

Traitement sensoriel

Votre cerveau est responsable du traitement des sens, notamment de ce que vous voyez, sentez, touchez, goûtez et ressentez. Les problèmes de traitement sensoriel touchent le plus souvent les enfants, en particulier ceux qui apprennent à utiliser tous leurs sens. Cela affecte également les personnes souffrant d’une maladie sous-jacente qui cible les sens, comme le trouble du spectre autistique (TSA). Les enfants manifestent généralement une aversion alimentaire pour des choses nouvelles, inconnues ou liées à un traumatisme antérieur (par exemple, ils ont mangé quelque chose qui leur a donné des maux d’estomac).

Les raisons pour lesquelles un enfant exprime une aversion alimentaire en raison de problèmes de traitement sensoriel comprennent :

• Je n’aime pas la sensation de cette nourriture dans la bouche (texture).
• Se sentir rassasié ou ne pas avoir faim.
• La nourriture est trop chaude ou trop froide.
• La nourriture ne ressemble pas à quelque chose qu’ils trouvent bon.
• Problèmes dentaires (douleur dentaire).
• Difficulté à mâcher ou à avaler.
• Allergie non diagnostiquée (la nourriture provoque une réaction négative de leur corps).

Comment diagnostique-t-on l’aversion alimentaire ?

Souvent, l’aversion alimentaire ne nécessite pas de diagnostic médical s’il s’agit d’un cas bénin où vous ressentez seulement une forte aversion pour quelques aliments qui n’interfèrent pas avec votre capacité à avoir une alimentation bien équilibrée.

Si vous êtes enceinte, votre médecin diagnostiquera une aversion alimentaire après avoir ordonné une analyse d’urine ou de sang pour vérifier la présence de l’hormone gonadotrophine chorionique humaine (HCG).

L’aversion alimentaire peut être un peu plus difficile à diagnostiquer chez les enfants et les femmes qui ne sont pas enceintes en raison d’une cause inconnue. Dans ce cas, votre prestataire vous demandera vos antécédents médicaux complets ainsi qu’un examen physique et/ou une analyse de sang ou d’urine pour exclure toute affection sous-jacente où l’aversion alimentaire est un symptôme.

L’objectif de votre médecin est d’exclure toute affection présentant des symptômes similaires ayant conduit à votre diagnostic.

Comment l’aversion alimentaire est-elle traitée ?

Dans certains cas, en particulier chez les femmes enceintes, il est acceptable d’éviter l’aliment spécifique qui provoque une aversion alimentaire à condition de remplacer les nutriments contenus dans cet aliment par quelque chose que vous pouvez manger en toute sécurité.

Dans d’autres cas où la nourriture que vous n’aimez pas est vitale pour votre santé, vous pouvez traiter votre aversion alimentaire en :

• Cacher la nourriture que vous n’aimez pas dans la nourriture que vous aimez (ajouter de la nourriture à un smoothie, par exemple).
• Changer la texture des aliments (griller les aliments au lieu de les frire).
• Travailler avec un thérapeute pour comprendre pourquoi vous n’aimez pas un certain aliment ou pour « désensibiliser » votre aversion alimentaire.
• Augmentation lente de l’exposition aux aliments indésirables.

Peut-on sortir d’une aversion alimentaire ?

Dans certains cas, vous pouvez sortir d’un léger cas d’aversion alimentaire pour un aliment spécifique, car le temps pourrait désensibiliser votre aversion pour cet aliment.

Si votre aversion alimentaire est sévère, notamment si elle provoque des nausées ou si vous ou votre enfant n’aimez pas plusieurs aliments vitaux pour sa santé, ne comptez pas sur le temps pour désensibiliser votre aversion alimentaire. Il est préférable de discuter avec votre médecin des options de traitement pour les cas graves.

À quoi puis-je m’attendre si j’ai une aversion alimentaire ?

L’aversion alimentaire rendra difficile la consommation de certains aliments, car votre corps réagira négativement à la vue, à l’odeur ou au goût de cet aliment. Vous pouvez éviter les aliments que vous n’aimez pas tant que ces aliments ne sont pas essentiels à votre alimentation ou que vous êtes en mesure de remplacer les nutriments de l’aliment par un autre aliment ou un supplément. Certaines aversions alimentaires disparaissent avec le temps et les cas graves d’aversion alimentaire nécessitent un traitement pour désensibiliser l’aversion de votre corps à l’égard de la nourriture.

Comment puis-je prévenir les aversions alimentaires ?

Puisque la cause de l’aversion alimentaire est inconnue, il n’existe aucun moyen sûr de la prévenir. Il est particulièrement difficile de prévenir l’aversion alimentaire chez les femmes enceintes en raison des changements hormonaux qui provoquent l’aversion alimentaire.

Pour les enfants, vous pouvez prendre des mesures pour prévenir l’aversion alimentaire en :

• Exposez lentement votre enfant à de nouveaux aliments.
• Présenter de nouveaux plats de manière créative, par exemple en plaçant des aliments en forme de visage souriant dans leur assiette.
• Évitez de punir votre enfant pour ne pas avoir mangé un aliment spécifique.
• Manger la nouvelle nourriture avec votre enfant ; être un modèle.
• Présenter de nouveaux aliments dans la même assiette que des aliments familiers que votre enfant aime.
• Gérez la taille des portions des nouveaux aliments et ne forcez pas votre enfant à manger plus s’il est rassasié.

Quand dois-je consulter mon médecin ?

Vous devriez consulter votre médecin si votre aversion alimentaire vous empêche de manger ou si vous perdez des nutriments essentiels à cause de votre aversion.

Quelles questions dois-je poser à mon médecin ?

• Dois-je consulter un spécialiste pour traiter mon aversion alimentaire ?
• Comment faire découvrir de nouveaux aliments à mon enfant ?
• Est-ce que je reçois suffisamment de nutriments sans manger les aliments qui me déplaisent ?
• Mon aversion alimentaire disparaîtra-t-elle après la naissance de mon enfant ?