Points clés à retenir
- Le lait d’amande peut être une option saine pour beaucoup, mais il n’est pas sans danger pour les personnes allergiques aux noix ou les bébés de moins de 12 mois.
- Boire de très grandes quantités quotidiennement peut provoquer des problèmes digestifs, des inflammations, etc., bien que la plupart des gens en consomment avec modération et sans problème.
- Si vous ne savez pas si le lait d’amande vous convient, consultez votre professionnel de la santé.
Le lait d’amande est une boisson végétalienne sans produits laitiers, à base d’amandes et d’eau, souvent enrichie en calcium et en vitamine D.C’est une excellente alternative au lait de vache, mais sa nutrition est différente et peut provoquer des effets indésirables chez certaines personnes.
1. Inflammations
Certaines marques de lait d’amande contiennent un additif alimentaire appelé carraghénane. Cet émulsifiant provient d’algues et est utilisé pour stabiliser les produits alimentaires et éviter leur séparation. Des études montrent que la consommation d’une grande quantité de carraghénane peut provoquer une inflammation du tube digestif, entraînant des maux d’estomac et d’autres symptômes.
Boire une quantité petite à modérée de lait d’amande ne vous fera pas ingérer trop de carraghénane.
2. Problèmes digestifs
Le lait d’amande est un aliment transformé qui contient des additifs, notamment de la carraghénane, des gommes et d’autres conservateurs.Ces additifs sont considérés comme sûrs à moins d’être consommés en grande quantité chaque jour.
L’ingestion d’une grande quantité de carraghénane peut perturber votre santé intestinale et entraîner des problèmes digestifs tels que :
- Maux d’estomac
- Nausée
- Constipation
Cependant, vous devrez boire une quantité excessive de lait d’amande chaque jour pour risquer cet effet secondaire.
3. Risque accru de problèmes de santé chroniques
Le lait d’amande préparé est disponible en variétés sucrées et non sucrées. Les types de lait d’amande sucrés peuvent être riches en sucre.Consommer trop de sucre augmente le risque de plusieurs problèmes de santé chroniques, notamment :
- Diabète
- Obésité
- Maladie cardiaque
Le lait d’amande sucré est riche en glucides et en sucre, il peut donc ne pas être sans danger pour les personnes diabétiques. Choisissez du lait d’amande non sucré pour éviter les éventuels effets secondaires d’une trop grande quantité de sucre.
4. Risques sérieux pour les nourrissons
Le lait d’amande n’est pas sans danger pour les nourrissons et les enfants de moins de 12 mois. Avant l’âge d’un an, les bébés ont besoin de lait maternel ou de préparations pour nourrissons pour répondre à leurs besoins nutritionnels.Les bébés ne devraient pas boire de lait d’amande car il ne contient pas les nutriments dont ils ont besoin pour grandir et se développer.Cela peut également bloquer l’absorption du fer.
Le lait d’amande est faible en gras et en calories. Il ne peut pas remplacer le lait maternisé ou le lait maternel dans l’alimentation d’un enfant. Discutez avec le pédiatre de votre enfant si vous souhaitez des recommandations concernant une boisson non laitière pour votre bébé ou votre jeune enfant.
5. Manque de protéines
Si les amandes sont riches en protéines, une tasse de lait d’amande en contient très peu.C’est parce que la boisson est principalement composée d’eau. Comparé au lait de vache, le lait d’amande contient 8 fois moins de protéines par portion.
Les protéines sont un élément essentiel de l’alimentation pour la croissance musculaire, la santé de la peau et la production d’hormones. Une alimentation riche en protéines peut également aider à prévenir la prise de poids.Si vous êtes récemment passé du lait de vache au lait d’amande, vous devrez peut-être ajouter un supplément de protéines à votre alimentation.
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Un mot de Gesundmd
Une dépendance excessive au lait d’amande sans équilibrer votre alimentation pourrait entraîner des carences nutritionnelles, telles qu’une insuffisance de calcium ou de vitamine D, si le produit n’est pas enrichi. La modération et la variété sont essentielles à une alimentation saine.
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MELISSA NIEVES, LND, CONSEIL D’EXPERTS MÉDICAUX
Qui devrait éviter le lait d’amande ?
Le lait d’amande est une alternative sûre au lait de vache pour de nombreuses personnes, mais il ne convient pas à tout le monde. Évitez le lait d’amande si :
- Vous êtes allergique aux noix. Boire du lait d’amande peut mettre la vie des personnes allergiques aux amandes en danger.Si vous êtes allergique à d’autres noix, demandez à votre médecin si le lait d’amande est sans danger.
- Vous avez moins d’un an: Le lait d’amande ne fournit pas les nutriments nécessaires à la croissance et au développement du nourrisson.
- Vous souffrez d’un problème de santé chronique: Les personnes atteintes de diabète et d’autres maladies chroniques devraient éviter le lait d’amande sucré car il est riche en sucre.
Le lait d’amande n’est pas sans danger pour les personnes allergiques aux noix ou aux noix.
Quelle nutrition le lait d’amande apporte-t-il ?
Une tasse de 8 onces de lait d’amande non sucré contient les nutriments suivants :
- Calories: 28,8
- Protéine: 1 grammes (g)
- Graisse: 2,5g
- Calcium: 451 milligrammes (mg)
- Vitamine E: 7mg
- Vitamin D: 199 microgrammes (mcg)
Y a-t-il des avantages à boire du lait d’amande ?
Le lait d’amande est un choix sain pour de nombreuses personnes. Il présente plusieurs avantages possibles pour la santé, notamment :
- Augmentation de la densité osseuse: Le lait d’amande enrichi contient plus de calcium que le lait de vache. Consommer suffisamment de calcium dans l’alimentation est essentiel pour des os solides.
- Risque réduit de maladie cardiaque: Le lait d’amande est riche en acides gras monoinsaturés, qui sont associés à un taux de cholestérol plus faible et à un risque moindre de crise cardiaque et d’accident vasculaire cérébral.
- Prévient les dommages causés par les radicaux libres: Le lait d’amande est riche en vitamine E, un antioxydant qui prévient les dommages causés par les radicaux libres dans les cellules.La vitamine E peut améliorer la santé de la peau et des yeux.
Comment choisir le meilleur lait d’amande
Le lait d’amande est disponible dans la plupart des épiceries. Pour choisir le plus sain, lisez attentivement les étiquettes. Évitez les variétés sucrées ou aromatisées et optez toujours pour du lait d’amande non sucré. Recherchez du lait d’amande enrichi riche en calcium, en vitamine D et en d’autres nutriments sains.
