Certains utilisateurs de médias sociaux affirment que « l’astuce du sel rose » – un mélange d’eau, de citron et de sel rose – les aide à perdre du poids et à réduire l’inflammation. Les experts affirment qu’il n’existe aucune preuve scientifique pour étayer ces affirmations.
Le sel rose peut-il aider à perdre du poids ?
Il n’existe aucune preuve scientifique crédible selon laquelle le sel rose accélère le métabolisme., détoxifie le corps ou favorise la perte de poids, selon Natalie Allen, RD, professeure clinique agrégée de nutrition et de diététique à l’École des sciences de la santé de la Missouri State University.
Elle a expliqué que le principal rôle nutritionnel du sel rose est de fournir du sodium, essentiel en petites quantités mais souvent surconsommé par de nombreux Américains.
Certains disent que le sel rose aide à perdre du poids car il peut favoriser l’hydratation, mais tout type de sel peut augmenter la soif, a déclaré Dara Ford, PhD, RD, directrice du programme du Master of Science in Nutrition Education à l’American University.
“Bien que le sodium soit un nutriment essentiel, la plupart d’entre nous en consomment plus que suffisamment”, a déclaré Ford. “La présence d’oligo-éléments supplémentaires est au mieux variée et n’apporte pas plus de nutriments qu’une alimentation saine et équilibrée.”
Elle a souligné que les meilleures sources de nutriments essentiels sont les fruits, les légumes, les grains entiers et les protéines maigres.
Si quelqu’un dit avoir perdu du poids en buvant de l’eau salée rose avec du citron, c’est probablement parce qu’il a abandonné les boissons sucrées, est resté mieux hydraté ou a perdu temporairement du poids en eau, et non en graisse corporelle.
“Peut-être que la boisson remplace un repas, auquel cas moins de calories seraient consommées”, a ajouté Ford. “Il ne se passe rien de magique ici.”
En quoi le sel rose est-il différent du sel de table ?
Le sel rose est principalement composé de chlorure de sodium, bien qu’il puisse contenir des oligo-éléments comme le potassium, le magnésium et l’oxyde de fer, qui lui donnent sa teinte rose, a déclaré Allen.
Elle a dit que sur le plan nutritionnel, il est très similaire au sel de table et au sel marin, et qu’il n’est généralement pas enrichi en iode.
“Sel rose” est un terme fourre-tout qui englobe de nombreux produits différents disponibles dans le commerce, a déclaré Ford.
“En théorie, le sel rose de l’Himalaya provenant de la mine de sel de Khewra au Pakistan contient des oligo-éléments qui pourraient contribuer dans une certaine mesure aux besoins en micronutriments”, a-t-elle déclaré.
Mais en réalité, les montants sont trop faibles pour faire une réelle différence.
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Y a-t-il des avantages à l’eau salée rose ?
Allen a noté que l’eau salée rose fournit de l’hydratation, un petit supplément de vitamine C provenant du citron et des électrolytes provenant du sel.
“En tant que diététiste, je veux que mes clients restent bien hydratés, et cette boisson peut les aider”, a-t-elle déclaré.
Cependant, Allen a déclaré que les bienfaits pour la santé proviennent principalement de l’eau potable et non des propriétés particulières du sel.
Il est également important de faire attention à votre consommation de sodium et d’éviter d’ajouter du sel supplémentaire à votre alimentation si vous en consommez déjà suffisamment.
Ce que cela signifie pour vous
Boire de l’eau avec du citron et du sel rose peut légèrement améliorer votre niveau d’hydratation, mais cela n’entraînera pas de perte de poids ni d’autres bienfaits miraculeux pour la santé.
