Qu’est-ce que la glycémie ?

Les niveaux de glucose dans le sang, ou sucre dans le sang, font référence à la quantité de sucre simple circulant dans votre corps à un moment donné. Le glucose est la principale forme d’énergie utilisée par votre corps, et tout ce que vous mangez finit par se décomposer en glucose que votre corps peut utiliser.

Sans un apport continu de glucose dans votre sang, votre corps ne peut pas remplir ses fonctions de base. Trop de glucose (hyperglycémie) ou pas assez de glucose (hypoglycémie) peuvent tous deux causer des problèmes.

Dans cet article, vous apprendrez ce qu’est le glucose, ce qu’il fait dans votre corps et pourquoi il est essentiel de le gérer.

Qu’est-ce que c’est

Le glucose est un sucre simple que tout organisme vivant utilise comme énergie. Tout ce que vous consommez contient une forme de glucose, notamment :

• Fructose
• Lactose
• Saccharose
• Amidon

Les graisses et les protéines peuvent également être décomposées en glucose après leur entrée dans l’organisme. Ce processus est appelé gluconéogenèse. C’est la façon dont le corps décompose tout ce que vous mangez en une source d’énergie que le corps peut utiliser.

Comment ça marche

Quelle que soit la façon dont vous consommez le glucose, il entrera dans la circulation sanguine une fois dans votre corps. Votre sang délivrera du glucose à tous vos tissus, stockant tout excès dans des zones spécifiques comme le foie et les tissus musculaires.

Votre corps a besoin à tout moment d’une plage spécifique de glucose dans votre sang. Certaines parties du corps, comme le cerveau, sont particulièrement sensibles aux changements de votre glycémie. Une baisse de votre glycémie peut rapidement avoir un impact sur votre façon d’agir et de penser.

Comment la glycémie est régulée

Bien que les aliments que vous choisissez de manger et la fréquence à laquelle vous choisissez de manger aient un impact sur votre glycémie, deux hormones produites dans le pancréas – le glucagon et l’insuline – équilibrent la glycémie dans votre corps.

Le glucagon régule la glycémie lorsque votre corps est à jeun. Sans un approvisionnement alimentaire régulier, le glucagon aide à libérer une forme réservée de glucose, le glycogène, stockée dans le foie et d’autres tissus.

L’insuline, quant à elle, aide à réguler votre glycémie en temps réel. Cette hormone aide le glucose à pénétrer dans vos cellules comme source d’énergie. Sans insuline, la glycémie circulerait dans votre sang, s’accumulant éventuellement à des niveaux excessifs, sans atteindre les tissus qui en ont besoin.

Quand la glycémie peut-elle être un problème ?

Trop ou pas assez de glucose dans votre sang peut causer des problèmes. Ces problèmes peuvent être brefs si vous modifiez votre régime alimentaire et vos activités ou peuvent entraîner une maladie plus chronique, comme le diabète.

Hyperglycémie

Si votre corps ne produit pas suffisamment d’insuline ou si votre corps ne répond pas à l’insuline (résistance à l’insuline), vous pouvez développer une hyperglycémie ou une glycémie élevée. L’hyperglycémie peut survenir lorsque vous consommez trop de sucre à la fois, mais elle est plus fréquente dans les affections affectant la régulation de l’insuline, comme le diabète.

Certaines causes d’hyperglycémie chez les personnes diabétiques ou non comprennent :

• Trop manger de glucides ou de sucres
• Déshydratation
• Un mode de vie sédentaire
• Certains médicaments, comme les stéroïdes
• Certaines maladies
• Stresser

Hypoglycémie

L’hypoglycémie, en revanche, est une condition qui peut se développer si votre glycémie devient trop basse. Cela peut être dû à :

• Ne pas manger assez
• Boire de l’alcool à jeun
• Prendre certains médicaments
• Faire plus d’exercice ou d’activité physique que d’habitude

Diabète

Plusieurs maladies ou affections peuvent avoir un impact sur la régulation du glucose, mais le diabète est la plus courante. Plus de 11 % des Américains souffrent d’une forme de diabète.

Les deux principales formes de diabète sont classées en fonction de leur impact sur la régulation de la glycémie, comme suit :

• Le diabète de type 1 est souvent diagnostiqué à un jeune âge et est considéré comme une maladie auto-immune. Avec ce type de diabète, votre corps ne produit pas suffisamment d’insuline parce que votre pancréas ne fonctionne pas correctement.
• Le diabète de type 2 est une forme de diabète qui se développe généralement plus tard dans la vie en raison de choix de mode de vie et de régime alimentaire. Habituellement, ce type de diabète se développe lorsque l’insuline devient moins efficace pour déplacer le glucose dans vos cellules, ce qui entraîne son accumulation dans la circulation sanguine.

Quelle que soit la raison pour laquelle la glycémie s’accumule dans le sang, l’hyperglycémie peut provoquer des symptômes dangereux et des complications à long terme. Un taux de sucre élevé dans le sang peut endommager vos nerfs, vos reins et d’autres organes. Dans le même temps, le glucose ne peut pas pénétrer dans les cellules qui en ont besoin et affamé les tissus de votre corps.