Êtes-vous allergique au kiwi ? Symptômes que vous ne devriez pas ignorer

Les allergies au kiwi peuvent aller de légères démangeaisons dans la bouche à des symptômes graves comme des difficultés respiratoires ou même une anaphylaxie. Si vous soupçonnez une allergie au kiwi, il est important d’en reconnaître les symptômes et de consulter un médecin pour gérer les réactivités croisées potentielles avec d’autres aliments ou substances.

Quels sont les différents types d’allergies au kiwi ?

Il existe deux types de réactions allergiques aux kiwis :

• Une véritable allergie alimentaire est la réponse immunitaire du corps au kiwi. Cela peut provoquer des symptômes tels que des symptômes abdominaux, des éruptions cutanées et des problèmes respiratoires.
• Le syndrome d’allergie orale (SOA), également appelé syndrome d’allergie au pollen et aux aliments (PFAS), est une affection dans laquelle le corps confond certains aliments avec du pollen. Il ne provoque qu’une légère réaction allergique par rapport à une véritable allergie.

Les enfants sont plus susceptibles que les adultes de présenter de graves symptômes d’allergie alimentaire. Une allergie alimentaire peut durer toute une vie, mais certaines personnes y parviennent.

Quels symptômes faut-il surveiller ?

Les symptômes d’une allergie au kiwi dépendent du type de réaction que vous ressentez au fruit. 

Les allergies au kiwi peuvent provoquer des symptômes allant de très légers à potentiellement mortels. Si vous êtes allergique au kiwi, il est probable que vous réagissiez également à d’autres fruits, légumes et pollen.

Syndrome d’allergie orale

Si votre sensibilité au kiwi est classée comme syndrome d’allergie orale (SOA), les symptômes sont généralement légers et n’affectent que votre bouche et votre gorge.

Kiwis et symptômes de l’asthme
Des études montrent que si vous n’êtes pas allergique aux kiwis, leur consommation peut atténuer les symptômes de l’asthme tels que la respiration sifflante et la bronchite.

Les symptômes de la SV après avoir mangé du kiwi comprennent :

• Démangeaisons ou picotements dans la bouche, les lèvres, la langue ou la gorge
• Gonflement de la bouche et de la gorge
• Des symptômes qui ne durent que quelques minutes

Vos symptômes de SV peuvent s’aggraver lorsque la quantité de pollen est élevée ou que d’autres allergènes atteignent leur maximum.

Vraie allergie alimentaire au kiwi

Les personnes présentant une véritable allergie au kiwi présentent généralement des symptômes plus graves que les personnes atteintes de SV. Pour la plupart des gens, une réaction allergique survient immédiatement, parfois en quelques minutes, mais cela peut prendre jusqu’à 2 heures.

Les symptômes d’une véritable allergie au kiwi peuvent inclure :

• Douleurs abdominales
• Difficulté à respirer/anaphylaxie (plus fréquente que dans la SV)
• Eczéma (une affection cutanée qui provoque des plaques en relief et des démangeaisons)
• Urticaire
• Éruptions cutanées
• Vomissement

Les allergies au kiwi qui commencent doucement peuvent s’aggraver avec une exposition continue. Une légère démangeaison initiale autour de la bouche peut dégénérer en symptômes graves avec une consommation ultérieure.

Dans de rares cas, une anaphylaxie peut survenir après avoir mangé du kiwi. Il s’agit d’une réaction potentiellement mortelle qui implique une incapacité à respirer. Cette réaction constitue toujours une urgence médicale.

Qu’est-ce qui peut déclencher une réaction ?

Les chercheurs ont trouvé 13 allergènes différents dans le kiwi.Ce sont des substances par ailleurs inoffensives que votre corps peut considérer comme dangereuses, provoquant une réaction allergique.

Étant donné que les kiwis contiennent de nombreux allergènes, une allergie au kiwi peut signifier que vous êtes allergique à d’autres substances, appelée réactivité croisée. Les aliments et les plantes qui réagissent de manière croisée avec les allergènes du kiwi comprennent :

• Pomme
• Avocat
• Banane
• Pollen de bouleau
• Pollen de graminées
• Noisettes et autres fruits à coque
• Latex
• Melon
• Cacahuètes
• Graines de pavot
• Pommes de terre
• Ambroisie
• Graines de sésame
• Blé

Des études ont montré qu’il existe davantage d’allergies au kiwi chez les personnes vivant dans des régions géographiques riches en pollen de bouleau.

Le latex est un produit naturel fabriqué à partir d’hévéas et de plantes similaires. Il est utilisé dans des produits tels que des gants chirurgicaux et des préservatifs. Le latex et le kiwi partagent au moins deux allergènes, de sorte que les personnes allergiques à l’un peuvent présenter des symptômes lorsqu’elles sont exposées à l’autre.

How Do Kiwi Allergies Affect Children?

Parmi les enfants chez qui on a déjà diagnostiqué des allergies à d’autres fruits ou légumes, des études ont montré qu’entre 9 % et 60 % sont également allergiques au kiwi.

Les allergies au kiwi chez les enfants présentent généralement les mêmes symptômes que les adultes, mais les enfants ont souvent du mal à décrire ce qu’ils ressentent, il peut donc être difficile pour les soignants de comprendre ce qui ne va pas. Les enfants et les adultes ne peuvent pas facilement associer leurs symptômes au kiwi.

Les tests d’allergie peuvent être utiles lorsque les soignants ont du mal à identifier ce qui déclenche les symptômes d’un enfant.

Un test cutané peut diagnostiquer en toute sécurité une allergie au kiwi ou une autre allergie alimentaire et est possible pour les nourrissons dès l’âge d’un mois. Pendant le test, un prestataire pique la couche supérieure de la peau avec un allergène dilué pour vérifier la réponse immunitaire.

Comment pouvez-vous le traiter ?

La meilleure façon de gérer la SV ou une véritable allergie au kiwi est d’éviter le kiwi et tout ce à quoi vous réagissez de manière croisée.Le kiwi est utilisé dans de nombreux produits, il est donc important de vérifier les étiquettes des ingrédients. Dans les restaurants, informez également votre serveur de vos allergies alimentaires.

Parfois, cuire ou réchauffer des aliments peut réduire ou détruire les produits chimiques qui déclenchent les symptômes de la SV. Vous voudrez peut-être mettre un kiwi au micro-ondes pendant quelques secondes pour voir si vous pouvez mieux le tolérer de cette façon.

Traitement d’urgence

Habituellement, la SV ne nécessite pas de traitement et vos symptômes s’améliorent rapidement d’eux-mêmes. 

Cependant, si vous souffrez d’une véritable allergie au kiwi, vous devrez peut-être emporter un auto-injecteur d’épinéphrine (comme un EpiPen) pour vous assurer que vous êtes prêt au cas où vous développeriez une anaphylaxie. Cette réaction allergique potentiellement mortelle constitue toujours une urgence médicale.

Si vous présentez des symptômes d’allergie graves, appelez le 911 ou rendez-vous aux urgences. Ces symptômes comprennent :

• Modifications cutanées comme de l’urticaire ou des démangeaisons
• Une baisse de la tension artérielle
• Gonflement de la langue, de la bouche ou de la gorge
• Une respiration sifflante ou à bout de souffle
• Nausées, diarrhée ou vomissements
• Sensation de vertige ou évanouissement

Traiter les réactions légères

Pour les réactions légères, des antihistaminiques comme Benadryl (diphenhydramine) peuvent aider. Les prestataires ne recommandent généralement pas de prendre régulièrement un antihistaminique pour prévenir symptômes d’allergie au kiwi, mais vous pouvez en prendre un si vous avez mangé un aliment ou si vous avez été exposé à un déclencheur pour atténuer les symptômes. 

Si vous prenez un antihistaminique quotidien pour contrôler les allergies saisonnières ou environnementales, cela peut atténuer vos symptômes d’allergie alimentaire.

Xolair
L’injection de Xolair (omalizumab) a été approuvée par la Food and Drug Administration (FDA) en 2024 pour réduire les réactions allergiques dues à une exposition accidentelle à des allergènes alimentaires chez les adultes et les enfants âgés de 1 an et plus. Il n’est pas utilisé pour un traitement d’urgence et la personne doit tout de même s’efforcer d’éviter les aliments auxquels elle est allergique.

Éviter les aliments pouvant contenir du kiwi

Lire les étiquettes et les listes d’ingrédients est le meilleur moyen d’éviter de manger du kiwi par accident. Vous pouvez trouver du kiwi dans :

• Smoothies tropicaux ou aux fruits
• Mélanges de fruits surgelés
• Salades de fruits
• Sorbets et desserts glacés aux fruits

Certains producteurs de viande utilisent également le kiwi comme attendrisseur ou comme additif dans les pâtés. Certaines personnes allergiques au kiwi sont sensibles à la papaïne, une enzyme de papaye utilisée pour attendrir les viandes.

Quand consulter un fournisseur

Si vous présentez des symptômes d’allergie après avoir mangé du kiwi, consultez un prestataire. Un spécialiste des allergies peut vous aider à identifier exactement la cause de la réaction afin que vous puissiez éviter les déclencheurs et prévenir des réactions plus graves. Un prestataire peut également s’assurer que vous disposez d’un EpiPen et savoir comment et quand l’utiliser.