Lorsqu’il est utilisé sur de longues périodes ou en grande quantité, le vinaigre de cidre de pomme peut créer des problèmes de santé, allant de l’érosion dentaire à l’indigestion.
1. Niveaux de potassium inférieurs
Lorsqu’il est utilisé en grande quantité sur une longue période, le vinaigre de cidre peut diminuer votre taux de potassium.De faibles niveaux de potassium (hypokaliémie) présentent un risque pour les systèmes électriques du cœur et du système nerveux, provoquant des problèmes de signalisation.
Parfois, l’hypokaliémie ne présente aucun symptôme évident, mais d’autres fois, elle peut entraîner des crampes musculaires, de la fatigue et même une paralysie, entre autres problèmes.
2. Perte osseuse
Des preuves anecdotiques suggèrent une corrélation possible entre la surconsommation de vinaigre de cidre de pomme et la perte osseuse.
Un article plus ancien détaillait les problèmes de santé découverts chez une personne qui avait consommé quotidiennement 8 onces de vinaigre de cidre de pomme dilué avec de l’eau pendant six ans. On a découvert qu’elle avait de faibles taux de potassium et qu’on lui avait diagnostiqué de l’ostéoporose, une rareté chez une personne aussi jeune que 28 ans.
L’ostéoporose affaiblit et amincit les os, entraînant des douleurs articulaires, des maux de dos, un risque accru de fractures osseuses et une perte de taille ou un affaissement.
Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour vraiment comprendre si une surconsommation de vinaigre de cidre de pomme peut entraîner une perte osseuse.
3. Problèmes digestifs
Même si le vinaigre de cidre de pomme est souvent utilisé pour faciliter la digestion, en consommer trop peut avoir l’effet inverse, entraînant des brûlures d’estomac ou une intolérance digestive.
Dans une revue de 2021 de neuf études sur le vinaigre, seules deux ont signalé des effets secondaires, comme des brûlures d’estomac. Cela dit, l’indigestion peut devenir douloureuse avec le temps ou dans des cas extrêmes et il vaut mieux l’éviter.
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4. Érosion dentaire
Lorsque les dents entrent en contact avec du vinaigre de cidre pendant de longues périodes, l’un des effets secondaires est l’érosion dentaire.
La consommation quotidienne de vinaigre de cidre de pomme augmente les risques d’érosion dentaire. L’érosion dentaire est causée par l’acidité du vinaigre. Même la dilution de 2 cuillères à soupe de vinaigre dans une tasse d’eau peut entraîner une usure dentaire si elle est consommée quotidiennement.
Lorsque les dents s’érodent, elles peuvent paraître jaunes ou transparentes et les dents de devant semblent plus courtes que la normale. Les personnes souffrant d’érosion dentaire sont également souvent confrontées à une sensibilité accrue à la chaleur et au froid, à des fissures, des bosses et des écailles de leurs dents, ainsi qu’à des douleurs dentaires globales. L’érosion dentaire est irréversible.
Essayez d’utiliser du vinaigre de cidre de pomme tous les deux jours ou tous les quelques jours au lieu de tous les jours pour éviter l’érosion dentaire.
Parlez à un fournisseur de soins de santé
L’utilisation des suppléments doit être individualisée et approuvée par un professionnel de la santé, tel qu’un diététiste nutritionniste (RD ou RDN), un pharmacien ou un professionnel de la santé. Aucun supplément n’est destiné à traiter, guérir ou prévenir une maladie.
5. Brûlures à la gorge
Dans des cas extrêmes, certaines personnes peuvent ressentir l’effet secondaire rare du vinaigre de cidre de pomme qui leur brûle la gorge ou, dans certains cas, des cicatrices sur l’œsophage chez les enfants.Cela est dû à sa forte acidité et n’a été constaté qu’en cas d’utilisation incorrecte, par exemple en le consommant dans le cadre d’un nettoyant ou d’un détergent, comme l’a révélé une analyse rétrospective de 1994 portant sur 98 patients.
6. Brûlures chimiques
Un autre effet secondaire, également dû à l’acidité du vinaigre de cidre de pomme, est la combustion chimique. Des brûlures chimiques peuvent survenir lorsque de très fortes concentrations de vinaigre sont appliquées sur la peau, mais les réactions peuvent varier en fonction de la sensibilité de la personne et de la concentration du vinaigre.
Les symptômes d’une brûlure chimique peuvent inclure des rougeurs et des irritations ou des cloques dans les cas extrêmes. Heureusement, la plupart des brûlures chimiques ne provoquent pas de lésions cutanées majeures.
7. Vidange retardée de l’estomac
Certaines recherches plus anciennes suggèrent que le vinaigre de cidre de pomme peut retarder la vidange gastrique, ralentissant ainsi la rapidité avec laquelle les aliments quittent l’estomac.Effets secondaires et symptômes de la vidange gastrique retardée, également appelésgastroparésie, comprennent les brûlures d’estomac, les nausées, les ballonnements et les taux de glycémie irréguliers.
En raison de l’effet de la gastroparésie sur la glycémie, les personnes diabétiques doivent être particulièrement conscientes de cet effet secondaire potentiel.
8. Interactions médicamenteuses
Le vinaigre de cidre de pomme peut interagir avec certains médicaments, notamment :
- Insuline
- Pilules d’eau (diurétiques)
- Médicaments antidiabétiques
- Digoxine
Les personnes qui prennent ces médicaments doivent être extrêmement prudentes lorsqu’elles utilisent du vinaigre de cidre de pomme et doivent consulter un professionnel de la santé pour déterminer s’il est sans danger.
Comment prendre du vinaigre de cidre de pomme en toute sécurité ?
Suivez ces conseils de sécurité :
- Diluer avant de boire :Mélangez 1 à 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme avec au moins 8 onces d’eau.
- Limiter la consommation quotidienne :Ne dépassez pas 15 millilitres (1 cuillère à soupe) par jour.
- Évitez l’application directe sur la peau :Diluez toujours le vinaigre de cidre de pomme avant de l’appliquer sur la peau.
- Consultez un professionnel de la santé :Discutez avec un professionnel avant de commencer tout nouveau supplément.
Aux États-Unis, la Food and Drug Administration (FDA) ne réglemente pas les suppléments de la même manière qu’elle réglemente les médicaments sur ordonnance. Cela signifie que certains suppléments peuvent ne pas contenir ce qui est indiqué sur l’étiquette. Lorsque vous choisissez un supplément, recherchez des produits testés de manière indépendante et consultez un professionnel de la santé, un diététiste nutritionniste (RD ou RDN) ou un pharmacien.
