Diabètetouche actuellement plus de 425 millions de personnes dans le monde. Il y a plus de 72,9 millions de cas de diabète en Inde en 2017, de nombreuses personnes souffrant de diabète de type 2 courent un risque accru de maladies cardiovasculaires et de leurs complexités. Une enquête en cours menée par la Fédération internationale du diabète auprès de plus de 12 000 personnes atteintes de diabète de type 2 révèle que deux personnes sur trois présentent des facteurs de risque cardiovasculaire ; Pourtant, environ un quart d’entre eux déclarent n’avoir jamais parlé ou ne pas se souvenir d’une discussion ou d’une consultation sur les facteurs de risque cardiovasculaire avec leur médecin. Le diabète est une maladie liée au mode de vie et son apparition et son augmentation dépendent donc en grande partie de la nourriture que l’on consomme. Pour tout ce qu’une personne diabétique mange, la question se pose de savoir si c’est bon ou non pour les diabétiques. Dans cet article, nous essaierons de comprendre si les amandes sont bonnes ou non pour les diabétiques.
Nutrition dans les amandes
Manger environ 23 amandes par jour est une méthode simple pour intégrer de nombreux suppléments essentiels dans votre alimentation. Les amandes contiennent des niveaux élevés de vitamine E, de magnésium, de calcium et de potassium. De plus, les amandes sont une excellente source de fibres et de protéines, tout en étant faibles en sucre. Une portion de 23 amandes fournit 1 gramme de graisses saturées, 13 grammes de graisses insaturées saines et sans cholestérol ni sel. Les amandes occupent la première place en termes de teneur en protéines, fibres, calcium, vitamine E, riboflavine et niacine en poids. Il y a 160 calories dans 23 amandes. Bien que la plupart de ces calories proviennent des graisses, il s’agit essentiellement de graisses insaturées saines et non de graisses saturées.
Les amandes sont-elles bonnes pour les diabétiques ?
Pour les personnes atteintes de diabète, l’inclusion d’amandes dans les plans de repas semble diminuer les augmentations de glucose et d’insuline après les repas. De plus, manger des amandes avec un aliment à indice glycémique élevé réduit fondamentalement leindice glycémiquede la nourriture et diminue l’augmentation du glucose après avoir mangé. Une étude a montré qu’un supplément de 20 % des calories alimentaires à base d’amandes entraîne une sensibilité accrue à l’insuline et une baisse du taux de cholestérol.
Conseils pour ajouter des amandes à votre alimentation
- Prenez des amandes au petit-déjeuner avec une pomme
- Il faut manger du beurre d’amande au lieu du beurre de cacahuète sur des toasts ou du pain entiers.
- Consommer des salades aux amandes délicatement grillées au four.
- Coupez les amandes en tranches et ajoutez-les aux pâtes, au riz ou aux légumes sautés pour un peu de croquant.
Conclusion
Dans l’ensemble, les constituants nutritionnels des amandes suggèrent qu’elles ont un faible indice glycémique et offrent un ensemble nutritionnel étonnant contenant des fibres alimentaires, du magnésium, de la riboflavine, du calcium, des protéines et du folate, dont la flexibilité et les variations en font un aliment brillant pour les personnes atteintes de diabète de type 2 dans le cadre d’un bon régime.
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