Découvrez les bienfaits choquants de la spiruline pour la santé et ses effets secondaires
Cette microalgue d’eau douce, drôle d’organisme entre plantes et animaux, regorge de bienfaits. Manganèse, potassium, sélénium et vitamines en font l’allié des femmes et des sportifs.
Antioxydante, riche en minéraux et minéraux, la spiruline est une algue aux multiples verts. Très apprécié des sportifs pour ses nombreuses qualités, ce « super aliment » possède également de nombreux bienfaits pour la santé.
Consommable sous forme de poudre à ajouter à l’alimentation, en gélule ou en comprimé, la spiruline est souvent considérée comme un « super aliment ».
Cette algue bleu-vert appartient à la famille des cyanophycées. Avant de pouvoir être consommée, la spiruline est séchée. Partout dans le monde, cette algue est utilisée pour ses propriétés médicinales et dans l’alimentation.
Bienfaits santé de la spiruline
La spiruline a divers bienfaits pour la santé grâce à la présence de nombreux minéraux, vitamines et antioxydants. La super algue se révèle être :
• Riche en protéines (57,7 / 100 g), en fer et en vitamine A (bêta-carotène)
• Excellent pour renforcer le système immunitaire
• Antioxydant
•Anti-inflammatoire
• Un allié pour augmenter la détoxification musculaire
• Une source de minéraux comme le magnésium (195 mg/100 g), le calcium (120 mg/100 g), le phosphore (118 mg/100 g), le potassium (360 mg/100 g) et le sodium (1 050 mg/100 g) et en oligo-éléments
•Une étude de 2010 a notamment étudié les effets de la spiruline sur le cholestérol de lapins blancs. Publiée dans la revue Pub Med, elle a notamment démontré que la consommation d’algues bleues permet de faire baisser le taux de cholestérol chez le lapin. Pour les chercheurs, consommer régulièrement de la spiruline pourrait s’avérer bénéfique pour réduire les maladies cardiovasculaires et prévenir l’athérosclérose chez l’homme.
Contre-indications et effets secondaires de la spiruline
En 2017, l’Agence de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses) avait mis en garde contre certains compléments alimentaires contenant de la spiruline.
Ceux-ci pouvaient avoir des effets secondaires graves, lorsque la posologie n’était pas bien respectée. En raison d’un surdosage, les compléments alimentaires pourraient entraîner :
•Maux de tête
• Nausée
•Désordres digestifs
• Allergies
• Dommages musculaires ou hépatiques
En raison d’un surdosage dans les comprimés ou les gélules, vous pouvez également remarquer un changement de la couleur des selles (vert foncé voire noir). Comme cette algue détoxifie le corps, une forte transpiration peut également apparaître.
L’Anses a donc recommandé aux consommateurs de « privilégier les circuits d’approvisionnement les mieux maîtrisés par les pouvoirs publics ».
L’Agence estime toutefois « qu’en dehors du risque de contamination, la spiruline ne semble pas présenter de risque sanitaire à faible dose (jusqu’à plusieurs grammes par jour chez l’adulte) ».
La spiruline est particulièrement déconseillée aux femmes enceintes ou allaitantes. En cas de fièvre ou de maladies auto-immunes, il est déconseillé de consommer cette « algue miracle ».
Spiruline : dans quels cas en prendre ?
Pour faire le plein de nutriments, la spiruline est l’aliment idéal ! Grâce à ses nombreux minéraux, vitamines et anti-oxydants, l’algue miracle permet de se remettre en forme et de se donner un petit coup de boost.
Les sportifs peuvent consommer régulièrement de la spiruline, car elle contient du manganèse, du sélénium, du potassium, du magnésium et du zinc. Ces différents éléments essentiels sont bénéfiques pour « nourrir » les muscles, prévenir les crampes et favoriser le métabolisme des sucres.
Grâce à son apport en fer et en vitamine A, la spiruline booste la production de globules rouges et l’oxygénation musculaire. Il augmentera également l’endurance physique. Alliée pour la forme et la minceur, la spiruline n’est pas un brûleur de graisse.
Comment utiliser la spiruline
En gélule, en poudre ou en comprimé, la spiruline peut être ajoutée à vos repas. Vous pouvez par exemple l’incorporer dans une soupe de courgettes au thym . Après avoir ajouté le thym frais, saupoudrez délicatement votre repas de pincées de spiruline.
Côté sucré, vous pouvez également réaliser des desserts avec de la spiruline. Voici une idée de recette de mangue très simple :
Première étape : choisissez deux mangues bien mûres et mélangez-les avec deux yaourts nature.
Deuxième étape : ajouter une cuillère à café de sirop d’érable.
Troisième étape : saupoudrer de spiruline.
Quatrième étape : laisser reposer une heure au réfrigérateur.
Nous espérons que l’article sur les bienfaits choquants de la spiruline pour la santé vous a été utile.
