Le poulet au curry vert thaï aux aubergines est la recette de cuisine thaïlandaise la plus célèbre en dehors de la Thaïlande. Ce plat est l’un des meilleurs plats thaïlandais que vous pouvez essayer si vous visitez la Thaïlande ou si vous visitez un restaurant thaïlandais dans votre pays.
Mais il contient des ingrédients qui pourraient ne pas être bons pour votre corps. Les légumes violets contiennent des minéraux et des vitamines importants pour empêcher votre corps de souffrir de maladies cardiaques, sanguines, gastriques et même rénales.
Valeur nutritive du poulet au curry vert avec aubergine
Dans une portion de poulet au curry vert aux aubergines, il y a plusieurs éléments nutritifs. Habituellement dans une portion contient ci-dessous :
- Calories – 252,2 calories
- Matières grasses – 10,8 g
- Cholestérol – 32,9 mg
- Sodium – 329,5 mg
- Potassium – 665,3 mg
- Glucides – 22,3 9
- Protéine – 18,5 g
- Vitamine C – 61,1 %
- Vitamine A – 29,4 %
- Vitamine B6 – 29,2 %
- Vitamines E – 4,4%
- Niacine – 40,7 %
- Phosphore – 19,4 %
- Calcium – 3,3 %
- Folate – 15,1 %
- Fer – 11,7 %
- Magnésium – 14,3 %
- Phosphore – 19,4 %
- Riboflavine – 9,6 %
- Sélénium – 16,1 %
- Thiamine – 16,2%
- Manganèse – 21,4 %
- Zinc – 7,1 %
Les aubergines contiennent également de petites quantités d’autres nutriments, dont la niacine, le magnésium et le cuivre.
Riche en strychnine, la scopolamine skoparon est également puissante pour soulager la nervosité et inhiber les crises d’épilepsie ou les spasmes nerveux. Par conséquent, l’aubergine peut être utilisée pour prévenir et traiter les crises d’épilepsie et d’autres maladies.
Cette plante contient également de nombreux inhibiteurs de tripyn qui sont très bons pour renforcer notre système immunitaire, notamment face aux substances qui peuvent conduire au cancer. En Corée, l’aubergine séchée est également consommée pour soigner les lombalgies, les rhumatismes, la raideur de la taille et d’autres douleurs.
Avantages pour la santé du poulet au curry vert thaïlandais avec aubergine
La teneur en fibres de l’aubergine est importante pour notre santé digestive et nos selles régulières. Les fibres peuvent stimuler la sécrétion d’acide gastrique qui facilite l’absorption des nutriments et la digestion des aliments. Les fibres sont également souvent associées à un risque réduit de maladie cardiaque, car elles peuvent aider à expulser le «mauvais» cholestérol qui peut obstruer les artères et les veines, provoquant l’athérosclérose, les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux.
1. Garder le système immunitaire
L’aubergine est l’une des meilleures sources d’antioxydants bénéfiques pour protéger le corps contre diverses maladies. La vitamine C contenue dans l’aubergine est une partie importante du système immunitaire. En plus de la vitamine C, l’aubergine contient également du manganèse, un minéral essentiel qui a des effets antioxydants.
De plus, l’aubergine contient également de l’acide chlorogénique et de la nasunine, deux antioxydants organiques qui peuvent inhiber les radicaux libres, ainsi que des propriétés antibactériennes et antivirales. La présence d’antioxydants dans le corps garantira que tous les systèmes d’organes de votre corps sont protégés contre les maladies infectieuses et dangereuses, y compris le cancer et les maladies cardiaques. Pour plus d’informations sur le système immunitaire : bienfaits du chocolat noir sur la santé
2. Maintenir la santé des os
En plus de donner une couleur unique à l’aubergine, les composés phénoliques sont très utiles pour protéger l’os de la dégradation et de l’ostéoporose. Les composés phénoliques ont été associés à un risque réduit d’ostéoporose, à une augmentation de la résistance osseuse et de la densité minérale osseuse.
L’aubergine verte contient également une teneur élevée en fer et en calcium, ces substances jouant un rôle important dans le maintien de la santé des os. D’autres nutriments contenus dans l’aubergine, le potassium, jouent également un rôle dans l’absorption du calcium.
Ces faits font de l’aubergine un aliment très utile pour maintenir la santé des os dans son ensemble.
Vous devez également exercer votre os afin d’obtenir la valeur maximale que vous pouvez trouver dans les avantages pour la santé de l’exercice pour la santé des os .
3. Nettoyage du système de digestion et des reins
Le poulet au curry vert thaïlandais aux aubergines présente plusieurs avantages pour la santé. L’aubergine a la capacité de nettoyer les reins des matières dangereuses dont notre corps ne veut pas. Grâce à son potassium, il pourrait filtrer le sang de tous les poisons, ingrédients alimentaires et autres matières indésirables et garder notre sang propre avant qu’il ne soit mis en rotation dans tout notre corps.
L’aubergine peut également nettoyer notre système de digestion qui a la même méthode que le nettoyage des reins. Tous ces résidus seront expulsés de votre corps avec votre urine et vos fesses. Pour plus d’informations, cliquez sur les avantages pour la santé des gâteaux aux prunes .
4. Prévenir le cancer
En raison de sa caractéristique antioxydante, l’aubergine peut être bénéfique pour votre corps pour combattre les radicaux libres des activités quotidiennes telles que la pollution et la nourriture. Il contient également d’autres types de minéraux qui peuvent aider les antioxydants à fonctionner au maximum afin de prévenir la croissance du cancer dans votre corps. En savoir plus sur les avantages pour la santé du curry thaï rouge
Ce sont les avantages de l’aubergine dans le poulet au curry vert thaï. La partie de poulet est peut-être la préférée de tout le monde, mais gardez-la en bonne santé en lui donnant des aubergines, car elle pourrait donner à votre corps de nombreux avantages pour prévenir les maladies inattendues et indésirables à l’avenir. Il est également recommandé de garder votre corps en bonne santé en faisant du sport et en étant positif la plupart du temps.
