Le fruit Gac ou Momordica cochinchinensis est également connu sous le nom de bébé jacquier. Si nous mentionnons le jacquier, il semble qu’il vous soit plus facile de deviner à quoi ressemble le fruit du gac. Eh bien, tout comme le jacquier, le fruit du gac a une peau jaune épineuse.
Cependant, la similitude ne vient que de son apparence générale. Si nous l’étudions de plus près, le fruit du gac est totalement différent du jacquier. En termes de taille, il est plus petit. Et en ce qui concerne l’intérieur, le gac a des pulpes juteuses rouges, au lieu d’une chair charnue jaune, tout comme le jacquier.
Le fruit Gac est originaire d’Asie du Sud-Est, en particulier de Thaïlande, du Laos, du Myanmar, du Cambodge et du Vietnam. On sait que les fruits gac contiennent une teneur élevée en phytonutriments. Il est généralement consommé sous forme de jus et peut présenter les avantages pour la santé du jus de gac.
Les faits nutritionnels de Gac Fruit
Sous forme de jus, le fruit du gac peut nous apporter les bienfaits du jus de gac pour la santé. Mais quelles sont les nutriments bénéfiques que nous pouvons tirer de ce fruit annuel ? Voici la valeur nutritive du fruit gac.
- Les glucides
- Du sucre
- Vitamine A
- Vitamine C
- Sodium
- Potassium
- Calcium
- Fer
Le fruit de Gac est connu pour être très faible en calories. Il ne contient pas non plus de graisses et de cholestérol. Ainsi, il peut être votre alternative aux jus de fruits riches en antioxydants et bénéficier des bienfaits du jus de gac pour la santé.
Les avantages pour la santé du jus de Gac
Le composé le plus apprécié dans le fruit du gac est la vitamine A. c’est la principale raison pour laquelle vous devriez consommer du jus de gac et profiter des bienfaits du jus de gac pour la santé. Voici quelques-uns des avantages dont vous pouvez bénéficier.
- Améliorer la santé des yeux
On prétend que la consommation de jus de gac peut améliorer la santé globale des yeux. Le jus de Gac contient de la zéaxanthine qui peut protéger les tissus des yeux de l’exposition aux ultraviolets. La zéaxanthine dans le jus de gac peut également réduire l’oxydation des tissus oculaires.
En plus des avantages pour la santé du jus de gac pour les yeux, le bêta-carotène contenu dans le jus de gac maintient efficacement une bonne vision, surtout la nuit. De plus, la consommation régulière de bêta-carotène peut réduire le risque de cécité, tout comme les bienfaits pour la santé des baies violettes et les bienfaits du jus de canne à sucre pour les yeux .
- Améliorer la santé cardiaque
Les aliments et les boissons à haute teneur en antioxydants sont toujours bons pour la santé cardiaque. Par exemple, Bienfaits pour la santé des olives vertes farcies à l’ail .
Avec le même effet, le jus de gac n = peut également améliorer la santé cardiaque en prévenant l’athérosclérose ou le durcissement des artères. Comme nous le savons, le durcissement des artères devient souvent la principale cause de crise cardiaque.
- Améliorer la santé de la peau
Avoir du jus de gac régulièrement sera également très bon pour votre peau. Encore une fois, l’avantage provient des excellents antioxydants contenus dans le fruit du gac.
Le lycopène et le bêta-carotène contenus dans le fruit du gac peuvent améliorer la santé de la peau en luttant contre les dommages oxydatifs dans les tissus. Il empêche le processus de rouille des cellules qui contribue à une peau d’apparence plus saine.
- Traiter les brûlures
Le fruit du gac, lorsqu’il est consommé sous forme de jus, peut vous procurer divers avantages pour la santé du jus de gac. Comme mentionné au point précédent, le jus de gac est très bon pour maintenir la santé de la peau.
En outre, il peut également traiter des problèmes de peau tels que le traitement des brûlures. Les antioxydants élevés contenus dans le fruit du gac aident notre peau à récupérer rapidement. Si vous vous brûlez, vous pouvez appliquer du jus de gac comme traitement topique pour réduire l’inflammation et combattre l’infection.
- Améliorer le système immunitaire
Notre système immunitaire est étroitement lié au développement des globules blancs. C’est parce que les globules blancs peuvent être considérés comme nos soldats pour protéger les maladies.
Dans ce cas, le bêta-carotène contenu dans le fruit du gac, qui est converti en vitamine A lorsque nous buvons du jus de gac, peut aider au développement sain de nos globules blancs. Bien sûr, cela affectera considérablement notre meilleur système immunitaire.
- Fonction reproductrice d’aide
En termes de fonction de reproduction, le jus de gac peut être bénéfique car le bêta-carotène contenu dans le jus de gac peut améliorer la production de sperme. Par conséquent, le jus de gac est très bon pour les hommes qui visent à améliorer la fertilité et pour les femmes, la consommation de jus de gac pendant la grossesse peut favoriser un développement embryonnaire sain.
- Réduire le risque de cancer de la prostate
Une étude menée au Japon a suggéré que le fruit du gac pourrait être un agent anticancéreux efficace. L’étude a prouvé que l’extrait de fruit gac peut inhiber la croissance des cellules tumorales. Ainsi, nous pouvons dire que le fruit du gac est efficace pour réduire le risque de cancer.
Une étude plus approfondie a révélé que le lycopène contenu dans les fruits et le jus de gac aide efficacement les problèmes de prostate, y compris le cancer de la prostate. Cet avantage peut également être obtenu à partir des bienfaits du thé à la camomille pour la santé de la fertilité .
Les autres avantages pour la santé du jus de gac sont:
- Soulager le stress
- Propriété anti-âge
- Prévenir l’anémie
- Abaisser le taux de cholestérol
Recommandation dans la préparation du jus de Gac
Au lieu de jacquier, la partie interne du fruit gac ressemble plus probablement à un fruit de la passion. Il a des pulpes juteuses avec de minuscules pépites noires. Et la façon la plus simple de le consommer est d’en faire un jus. Cependant, comparé au fruit de la passion, le fruit gac a moins d’arôme et de goût.
C’est donc une bonne idée de combiner le fruit du gac avec les autres ingrédients naturels bénéfiques pour ajouter le goût et les arômes de votre jus sain. Vous pouvez toujours obtenir les bienfaits du jus de gac pour la santé lorsque vous le combinez avec un édulcorant sain comme le miel.
Non seulement améliorer au goût, le miel apportera également les avantages supplémentaires du miel pour la prévention et la prévention des maladies cardiaques . Ou bien, vous pouvez également ajouter votre jus de gac avec les autres fruits sucrés comme la banane ou la pomme. La combinaison de fruits pour votre jus de gac ne se trompera jamais. Surtout si vous prévoyez de le prendre tous les jours, vous pouvez le combiner avec n’importe quel fruit que vous aimez.
Cependant, vous devez faire attention à la partie intérieure épaisse de la peau du gac. Parfois, il a un goût amer si vous l’incluez dans votre jus. Non seulement amers, la peau et l’écorce externe peuvent également être toxiques pour certaines personnes. Eh bien, cela ne causera pas la mort, mais cela suffit à vous rendre malade pendant plusieurs jours. Alors, assurez-vous que vous n’incluez que la partie rouge pour le jus
