Maintenant, après avoir discuté de ce que sont les busseroles ainsi que de ses bienfaits pour la santé, passons aux baies de beauté. Beautyberries ou Callicarpa est un genre d’arbustes appartenant à la famille des Lamiacées. Contrairement aux busseroles que l’on trouve principalement en Europe, les baies de beauté se trouvent dans toutes les autres régions du monde, s’étendant de son lieu d’origine, l’Asie du Sud-Est, l’Australie, l’océan Indien jusqu’en Amérique du Nord et du Sud.
Fait intéressant, il existe 165 espèces différentes de beautiberries trouvées, mais seulement 3 sont “reconnues” pour une large utilisation. Quelles sont les 3 principales espèces de beautyberry ? Et quels sont les avantages pour la santé de Beautyberry ?
Les trois principales espèces de Beautyberry
Voici les trois principales espèces de beautyberries;
- Callicarpa d’Amérique (Callicarpa americana)
La beautyberry américaine ou Callicarpa americana est une espèce d’arbuste originaire des États du sud des États-Unis, tels que le Maryland, la Floride, le Texas et l’Arkansas. Sa distribution s’est également étendue aux pays voisins des Caraïbes tels que Cuba, le Mexique, les Bermudes et les Bahamas. Ce type de beautyberry a des baies violettes brillantes et est principalement utilisé comme plante ornementale. Les oiseaux et les cerfs fabriquent les baies dans le cadre de leur alimentation, distribuant ainsi leurs graines.
- Callicarpa bodinier (Callicarpa bodinieri)
La belle de Bodinier ou Callicarpa bodinieri a ses racines dans l’ouest et le centre de la Chine. La belle des Bodinier tire son nom d’un botaniste et missionnaire français du 19 e siècle nommé Émile-Marie Bodinier. Par rapport à la beautyberry américaine, la beautyberry de Bodinier résiste mieux au froid.
Leur croissance peut mesurer 3 m x 2,5 m (hauteur x largeur) avec des feuilles qui peuvent basculer entre le vert foncé et le rouge à l’automne. Les fleurs elles-mêmes sont également de couleur lilas. Bien que ses baies ne soient pas du tout toxiques, elles ont cependant un goût très amer, si amer que les animaux ne prennent même pas la peine de le consommer à moins qu’il n’y ait pas d’options disponibles.
- Callicarpa japonica (Callicarpa japonica)
Beautyberry présente plusieurs avantages pour la santé. Le Callicarpa japonica ou la beauté japonaise est un arbuste à feuilles caduques connu pour produire des baies de couleur violette à l’automne. La couleur des fleurs peut varier du rose au blanc, semblable aux fleurs de cerisier. Les baies elles-mêmes ne sont pas comestibles pour les êtres humains, mais les ours et les cerfs s’en nourrissent régulièrement.
Comme son nom l’indique, les baies de beauté japonaises sont courantes au Japon, son pays d’origine, ainsi que dans d’autres pays d’Extrême-Orient tels que la Corée, la Chine et Taïwan.
En raison de sa beauté naturelle, les baies de beauté japonaises sont principalement cultivées comme plante ornementale ou en d’autres termes pour la décoration et les accessoires. Ils sont également couramment utilisés comme présentoirs dans les jardins ou les parcs.
Ce sont les avantages pour la santé de Loganberry ainsi que les avantages pour la santé de l’aronia.
Est-ce comestible ?
Les principaux consommateurs de beautyberries sont les mammifères et les oiseaux, et même eux ne le consommeront que s’il n’y a pas de choix disponibles. Et ironiquement, le goût des beautyberries est à l’opposé de son nom et de son apparence ; ou en d’autres termes c’est amer. Les humains non plus ne les mangent pas crus, mais avant la consommation, ils sont généralement transformés en un produit tel que du thé, de la gelée ou du vin en premier lieu.
Étant donné que la consommation humaine de baies de beauté est assez rare, il n’y a pas encore d’effets secondaires ou de réactions allergiques documentés. Il a également été signalé que des baies de beauté causaient des nausées aux gens en les mangeant, mais peut-être s’agissait-il davantage d’une réaction causée par sa saveur.
Quels sont ses avantages pour la santé?
Voici les avantages pour la santé de Beautyberry:
- Les Beautyberries sont toutes antibactériennes, antifongiques et antivirales
- Les baies de beauté sont des sources d’antioxydants
Un scientifique chinois a déjà testé le potentiel des baies de beauté en tant qu’antioxydant chez la souris pour le diabète et les lésions pulmonaires. Pour les lésions pulmonaires, les scientifiques ont réalisé que l’extrait de baie de beauté de l’espèce Callicarpa longissima était le meilleur choix pour traiter les poumons endommagés.
Les rats ont été nourris avec l’extrait pendant une semaine avant d’être disséqués pour analyse. L’observation a suggéré que les poumons traités avec des extraits de Callicarpa longissima étaient moins endommagés que ceux qui ne l’étaient pas. Il est quelque peu similaire aux avantages pour la santé des graines de baies.
En attendant leur expérience sur des rats diabétiques, les composés phénoliques et flavonoïdes extraits des écorces de plants de baies de beauté semblaient aider. Des extraits ont été prélevés précisément de la baie de beauté japonaise et de la baie de beauté de Bodinier, et à l’aide de tissus cultivés, ils ont soigneusement observé l’extrait de feuille et de fruit contre l’oxydation des lipides dans les cellules sanguines, les tissus cérébraux ainsi que d’autres types de tissus. C’est à partir de là que de puissants effets antioxydants ont été découverts.
- Les Beautyberries fonctionnent comme un insectifuge efficace
Les Beautyberries fonctionnent comme un insectifuge efficace pour les fourmis et les moustiques. Les moustiques peuvent être chassés facilement parce qu’ils n’aiment pas un produit chimique à l’intérieur des baies de beauté appelé callicarpenal.
Callicarpenal est capable de repousser les moustiques Aedes aegypti et Anopheles stephensi ainsi que les fourmis de feu. Dans une certaine mesure, il peut également repousser les tiques. La fonction du callicarpénal est presque équivalente à celle du DEET et a été brevetée par le Service de recherche agricole du Département de l’agriculture des États-Unis pour son utilisation comme anti-moustique.
Outre le callicarpénal, les baies de beauté contiennent également des substances insectifuges telles que le bornéol, l’intermedeol ainsi que le spathulenol.
- Les Beautyberries améliorent la mémoire
Une espèce de beautyberry qui est censée détenir ce talent est le Callicarpa dichotoma qui est originaire de l’Extrême-Orient, comme la Chine, le Japon et la Corée. Des recherches coréennes ont découvert que le composé actéoside isolé de ses feuilles et de ses brindilles possède une capacité anti-amnésique chez des souris testées avec de la scopolamine, un médicament utilisé pour traiter le mal des transports, les nausées et d’autres maladies apparentées.
Les souris ont reçu de 0,1 mg à 2,5 mg par kg de poids à une dose d’une fois par jour, et en effet les souris ont amélioré leurs performances dans les tests de mémoire. Le test était d’échapper à un labyrinthe. Les graphiques indiquent que si les souris ont mis un peu plus de 20 secondes pour sortir d’un labyrinthe, les souris ont mis moins de 20 secondes pour sortir du labyrinthe lorsqu’elles ont été nourries avec de l’actéoside extrait de baies de beauté.
- Beautyberries possède des capacités de soin de la peau
Tout comme la busserole, la beautyberry a également des capacités de soin de la peau. Les Beautyberries guérissent mieux les cicatrices en inhibant la production de mélanine. Sinon, les cicatrices seraient visibles en permanence car elles sont plus foncées que le reste de la peau. C’est tous les avantages pour la santé de beautyberry!
Ce sont les avantages pour la santé du fruit du mûrier ainsi que les avantages pour la santé du fruit du kerson.
