Il y a des discussions pour savoir si vous devez cracher, mâcher ou simplement avaler les graines de baies. La taille de la plupart des variétés de baies est suffisamment petite pour être mâchée et les graines sont encore plus petites, donc parfois les cracher n’est pas du tout l’option, mais vous devriez alors les mâcher ou simplement les avaler directement. Eh bien, certaines études ont souligné les avantages pour la santé des graines de baies et quelques recommandations sur la meilleure façon de les consommer.
La meilleure façon de consommer des graines de baies
Généralement, toutes les graines de fruits ont un goût bizarre. Cependant, la petite taille des graines de baies couvrira le goût étrange des graines, car vous ne réaliserez même pas que vous mangez réellement les baies avec leurs graines. Si la taille est assez grande, vous pourrez facilement les recracher, mais lorsque la taille est petite, vous pouvez soit les mâcher, soit les avaler. Alors, quelle est la meilleure façon de consommer les graines de baies ? Certaines études scientifiques ont mentionné les nutriments qui peuvent être trouvés dans les graines de baies, les nutriments qui seront absorbés par le corps humain lorsque le tégument a été fissuré. En d’autres termes, pour les bienfaits des graines de baies sur la santé, vous devriez les mâcher pour les craquer pour les nutriments conservés à l’intérieur.
Nutriments contenus dans les graines de baies
La question suivante est de savoir si les nutriments présents dans les graines de baies pourraient avoir un effet significatif sur la santé humaine ? Eh bien, toutes les variétés de baies sont des types de fruits riches en nutriments, antioxydants, vitamines et minéraux essentiels. Cela signifie que la possibilité que les graines contiennent les mêmes nutriments est également élevée. Malheureusement, il est également possible que certaines graines contiennent des toxines, mais uniquement lorsqu’elles sont consommées à forte dose. Pour en savoir plus sur les avantages pour la santé des graines de baies, la liste ci-dessous vous dira tout ce que vous devez savoir en détail.
- Excellente source de fibres
Il y a beaucoup de gens qui n’ont aucune idée du fait que les graines de baies contiennent des fibres. C’est très ennuyeux quand les graines se coincent dans vos dents, mais au lieu de les recracher, vous devriez simplement mâcher et profiter de la texture croquante des graines. Le résultat est que vous pourriez obtenir tous les avantages pour la santé des fibres des graines de baies. Sinon, si vous mangez les graines sans les mâcher, au lieu d’une digestion saine, vous aurez des problèmes d’estomac.
- Aide à la perte de poids
Le fait que toutes les baies soient des aliments amaigrissants n’est plus un secret, mais si les graines pouvaient également aider à optimiser le processus, c’est en fait une chose nouvelle pour la plupart des gens. Comme mentionné au point précédent, la teneur en fibres des graines de baies est assez élevée et les fibres sont une excellente solution pour la gestion de la perte de poids.
- Réduit le risque de constipation
La constipation survient lorsque les selles dans l’intestin sont lentes et douloureuses. Il y a beaucoup de facteurs qui causent cette condition, mais parmi les principaux, il y a le manque de fibres dans les aliments que vous consommez. En d’autres termes, le raccourci facile pour faire face à la constipation est de consommer suffisamment de fibres et manger des baies avec leurs graines fait partie des solutions.
- Contrôle le niveau de cholestérol
Le cholestérol n’affecte pas seulement la régulation sanguine, mais le cholestérol pourrait également affecter le système digestif. Les fibres solubles présentes dans les graines de baies pourraient aider à éliminer l’excès de cholestérol dans l’intestin. Le résultat est que la digestion est plus saine et que le taux de cholestérol est également sous contrôle.
- Maintient le niveau de sucre dans le sang
Ceux qui ont reçu un diagnostic de certains types de diabète doivent faire très attention à leur alimentation. Consommer des aliments qui pourraient aider à abaisser le taux de sucre dans le sang est essentiel et la baie et ses graines font partie des fruits recommandés pour les patients diabétiques, bien qu’il faille éviter de les consommer à forte dose.
- Bon pour le coeur
Il y a plusieurs raisons pour lesquelles la consommation de baies et de ses graines est bonne pour le cœur. Premièrement, les graines contiennent des antioxydants qui pourraient aider à combattre les radicaux libres qui pourraient affecter la santé cardiovasculaire. Deuxièmement, la teneur en fibres pourrait aider à optimiser la circulation sanguine. Troisièmement, les acides gras oméga présents dans les graines de baies sont bons pour la santé cardiaque.
- Excellente source d’antioxydants
Les antioxydants sont l’un des composés essentiels du métabolisme humain. Malheureusement, le corps humain ne peut pas produire d’antioxydants et c’est pourquoi l’obtenir à partir des aliments est la seule option disponible pour répondre à l’apport quotidien. Heureusement, les baies et les graines regorgent d’antioxydants.
- Réduit le risque d’Alzheimer
Certaines études ont montré des résultats significatifs sur les personnes qui suivent des régimes spécifiques afin de prévenir la maladie d’Alzheimer et la démence . Ceux qui consomment des aliments riches en nutriments et riches en graisses saines (acides gras oméga 3 et 6) en quantité suffisante peuvent réduire le risque d’Alzheimer.
- Source d’acides gras oméga
Que savez-vous des acides gras oméga ? Généralement, il existe deux types d’acides gras oméga, le premier est les acides gras oméga 3 et les acides gras oméga 6. Les deux sont essentiels au métabolisme du corps, mais trop d’acides gras oméga 6 ne sont pas bons. Alors que les avantages pour la santé des acides gras oméga 3 sont bons pour le cerveau et le système nerveux, les acides gras oméga 3 et 6 sont bons pour le cœur.
- Peut contenir des propriétés anticancéreuses
Les antioxydants sont considérés comme faisant partie des puissantes propriétés anticancéreuses. Le composé spécifique trouvé dans les graines de baies qui pourrait agir comme propriétés anticancéreuses est les anthocyanes. Une étude scientifique publiée en janvier 2004 dans Biochemistry affirmait que l’extrait de baies et de ses graines pouvait aider à limiter la croissance tumorale.
Précautions à prendre avec les graines de baies
La première chose qui peut vous venir à l’esprit lorsque vous consommez des graines de fruits est qu’elles affecteront vos appendices. Eh bien, savez-vous que les graines que vous consommez à partir de fruits pourraient affecter vos appendices n’est qu’un mythe ? Oui, ce n’est pas vrai, mais certains cas ont signalé des problèmes digestifs. Les mises en garde ci-dessous vous donneront plus de connaissances sur les effets secondaires de la consommation de graines de baies.
- Comme mentionné ci-dessus, certaines graines de baies contiennent des toxines. Cependant, ces composés ne pourraient montrer l’effet secondaire que s’ils sont consommés à forte dose. Donc, si vous savourez juste un bol de baies et que vous ne devriez pas vous inquiéter.
- Il est très dangereux de consommer des baies sauvages dont vous n’avez aucune idée de quelles variétés elles proviennent et c’est même dangereux si vous les consommez avec les graines.
- Ceux qui ont des problèmes d’estomac ou qui ont reçu un diagnostic de troubles digestifs spécifiques devraient éviter de consommer des graines de baies, car elles pourraient aggraver leur état actuel.
- Il est important de mâcher les graines avant de les avaler car le risque de problème digestif est plus élevé si vous avalez les graines sans les mâcher.
Tout le monde ne se rend pas compte que même les minuscules graines de baies qu’ils consomment pourraient contribuer grandement à leur mode de vie sain. La liste des avantages pour la santé des graines de baies mentionnées ci-dessus est tirée d’exemples spécifiques de baies telles que la mûre ou la framboise. C’est pourquoi, pour étayer les affirmations, davantage d’études sur ce sujet sont fortement nécessaires.
