Si ça a si bon goût, ça ne peut pas être si bon. À droite?
Eh bien, ce n’est pas tout à fait vrai. Cela dépend de la façon dont vous le regardez. Le gâteau est l’un des aliments les plus étonnants au monde. C’est doux et sucré, ça peut être plein de saveur et c’est vraiment bon avec une tasse de café après un après-midi difficile.
La plupart du temps, le gâteau a été qualifié d’aliment malsain parce que les gens pensent qu’un aliment sain doit être faible en gras et en sucre. Il y a trop d’histoire et de tradition liées aux gâteaux pour les éliminer de notre alimentation. Mais est-ce une bonne chose à faire de donner à cette belle chose une étiquette de “malbouffe” ? Y a-t-il quelque chose de bon dans le gâteau ?
Croyez-le ou non, manger du gâteau présente certains avantages pour la santé. Cette fois, nous allons parler de mon gâteau préféré et de celui que tout le monde préfère, et c’est la génoise. Ainsi, vous ne croirez pas qu’il y a de nombreux avantages pour la santé à manger du gâteau tous les jours.
Qu’est-ce que le gâteau éponge?
Il y a peut-être plus de types de gâteaux dans le monde que vous ne pourriez goûter dans une vie, mais la plupart d’entre eux se répartissent en deux catégories : la mousse et le beurre. Les gâteaux de mousse sont composés de farine, de sucre, d’œufs, de beurre (dans certains cas) et d’arômes.
Ils tirent leur texture légère et moelleuse de l’air battu en blancs d’œufs et, en prime, ils ne sont pas aussi malsains que les autres types de gâteaux. Certains sont complètement sans gras. Vous pouvez également lire sur les avantages pour la santé du gâteau éponge
Les gâteaux au beurre, comme le quatre-quarts, dépendent d’un produit levant chimique comme le bicarbonate de soude ou la levure chimique. Bien sûr, les gâteaux au beurre ont tendance à contenir des quantités importantes de beurre (ou de margarine ou de shortening), ce qui ajoute de la fermeté et du poids. Sinon, la liste des ingrédients est similaire aux gâteaux de mousse : farine, sucre, beurre et arôme.
Le gâteau éponge, semblable aux autres gâteaux en mousse, repose sur des œufs battus pour le rendre léger comme une plume. Cependant, les génoises sont plus riches que les gâteaux en mousse car elles contiennent les jaunes d’œufs ainsi que les blancs.
Combien de calories dans le gâteau éponge?
Pourquoi les gens pensent-ils généralement que la génoise peut faire prendre du poids ? De quoi exactement la génoise contient-elle ? Selon Weightloss Resources, 100 grammes de génoise contiennent :
- 459 calories
- 6,4 gr de protéines
- 52,4 gr de glucides
- 26,3 gr de matière grasse
- 9 gr de fibre
Cependant, certaines génoises sont moins “malsaines”. Si vous préparez vos propres gâteaux, vous pouvez faire des substitutions pour améliorer leur profil nutritionnel, de sorte que vous puissiez avoir une part de gâteau sans consommer les quantités très élevées de calories, de graisses et de sucre.
Alors nous y voilà, les avantages pour la santé du gâteau éponge sont donnés ci-dessous.
1. Il aide à vaincre la dépression et vous rend heureux
L’humeur est extrêmement importante lorsqu’il s’agit de votre santé. Pourtant, c’est quelque chose que nous négligeons. Nous lisons tellement de choses sur ce que nous devons manger et sur ce que nous devons faire pour rester en bonne santé, mais votre bonheur a un impact énorme sur votre corps. Vous pouvez également lire sur les avantages pour la santé de Fruitcake
Lorsque vous êtes malheureux, vous dormez moins, vous ne prenez pas soin de vous, votre niveau d’énergie baisse, votre peau souffre et vous pouvez commencer à vous sentir mal. Vous êtes certainement beaucoup moins susceptible de faire de l’exercice lorsque vous n’êtes pas satisfait. Une douce tranche de génoise et une conversation avec un bon ami peuvent vous rendre heureux. Ne sous-estimez pas le pouvoir d’une petite friandise.
2. Il vous donne de l’énergie
Les glucides sont une excellente source d’énergie. Oui, abusez et vous aurez une horrible chute plus tard lorsque votre glycémie chutera, mais pour un coup de pouce rapide, il n’y a pas mieux qu’une petite collation sucrée. Le gâteau éponge peut littéralement vous permettre de continuer et vous aider à traverser une journée difficile. Vous pouvez également lire sur les avantages pour la santé des gâteaux de riz
3. C’est une excellente source de calcium et de protéines
Les œufs sont l’une des meilleures sources de protéines, et le beurre, le lait et le chocolat sont tous d’excellentes sources de calcium. Nous entendons beaucoup parler de la façon dont le sucre est mauvais et de la façon dont nous devrions réduire notre consommation de matières grasses, mais n’oubliez pas que certains des ingrédients de nos friandises préférées sont essentiels à un mode de vie sain. Vous pouvez également lire sur les avantages pour la santé des fruits d’hiver
4. Il peut être plein de vitamines
Si vous voulez ajouter encore plus de bonté à vos génoises, ajoutez des fruits frais. Mes brownies au chocolat et aux framboises sont pleins de framboises fraîches, et mon gâteau renversé aux poires utilise de vraies poires saines.
5. Il contient de bonnes choses
Manger du gâteau tous les jours présente de nombreux avantages pour la santé. Gateau au chocolat? Chocolat-y antioxydants. Gâteau à la carotte? Carottes vitaminées. Gâteau au café et aux noix ? Oméga-3 huile-y noix. Scones à la sultanine ? Fibre Sultana-y. Vous voyez ce que nous faisons ici ? Certains ingrédients de gâteau PR. Essayez-le; il y a toujours quelque chose que vous pouvez qualifier de « un peu sain » – même Battenburg infesté de numéros E, rose vif et jaune, « a des amandes dans le massepain ». Vous pouvez également lire sur les avantages pour la santé des cheeseburgers
6. Cela peut vous aider à perdre du poids
C’est exact! Mais vous devez le manger le matin, pas votre créneau habituel pour le thé de l’après-midi. Parce qu’une étude menée il y a quelques années a montré que manger un dessert dans le cadre d’un petit-déjeuner équilibré de 600 calories aidait les personnes au régime à perdre du poids, avec moins de chances de reprendre du poids que celles qui ne prenaient pas un petit-déjeuner sournois. Il s’agit de métabolisme tôt dans la journée étant plus actif que plus tard.
Plus d’avantages pour la santé de manger du gâteau tous les jours:
- C’est bon!
- Vous pouvez être à votre bon moment tout en dégustant une part de génoise !
- Un délicieux gâteau peut toujours vous faire vous sentir bien!
- Vous êtes plus heureux après avoir mangé de la génoise !
- Pas de soucis!
- Oubliez votre régime, contentez-vous des gâteaux !
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Précautions à prendre en mangeant du gâteau éponge
Je ne dis évidemment pas que vous devriez tous commencer à manger de la génoise non-stop. Mangez des aliments plus lourds tels que des gâteaux à l’heure du déjeuner, vers le milieu de la journée, puis prenez un dîner léger, suggère le Dr Gabe Mirkin, médecin en exercice, animateur d’émissions de radio et auteur du livre “The Healthy Heart Miracle”.
Manger des repas lourds tard dans la journée peut vous faire prendre du poids car votre corps n’a plus le temps dans la journée de brûler les calories, dit Mirkin. Et mangez du gâteau en quantité modérée après un repas, pas à la place d’un repas, conseille l’expert en perte de poids Deirdra Price, auteur du livre “Healing of the Hungry Self”. Le prix définit une quantité modérée comme tout ce que vous pouvez tenir dans la paume de votre main.
Dans le cadre d’une alimentation saine et équilibrée avec de nombreux repas familiaux fantastiques, manger de la génoise présente de grands avantages et peut constituer un merveilleux ajout à votre alimentation. Ce n’est en aucun cas quelque chose qu’il faut éviter. Remplissez-le d’ingrédients et de saveurs merveilleux, faites-le vous-même, afin que vous sachiez exactement ce que vous mangez et dégustez une délicieuse tranche de gâteau.
Il est donc assez clair que les génoises ne sont pas universellement malsaines. Soulevez une assiette aux bienfaits pour la santé d’une humble tranche.
Avertissements : Ne vous gavez pas et ne mangez pas trop quand il s’agit de gâteau. Comblez vos envies sans en faire trop.
