En général, le maïs le plus connu est un maïs qui a une couleur orange légèrement jaune. Cependant, en 2012 vient le maïs avec une autre couleur, à savoir le maïs noir.
La couleur noire du maïs est due à la teneur en antioxydants des flavonoïdes qu’il contient. Ce maïs noir a d’abord été développé au Pérou et au Chili.
Bien que la couleur du maïs soit noire, la saveur du maïs noir n’est pas différente de celle du maïs en général. Habituellement, le maïs noir est transformé en pudding. Le maïs noir contient de nombreux nutriments qui ont des effets bénéfiques sur la santé.
| Calories | 64 | Sodium | 0mg |
| Graisse totale | 0g | Potassium | 0mg |
| Saturé | 0g | Total des glucides | 12g |
| Polyinsaturé | 0g | Fibre alimentaire | 1g |
| Monoinsaturé | 0g | Sucres | 2g |
| Trans | 0g | Protéine | 4g |
| Cholestérol | 0mg | ||
| Vitamine A | 0% | Calcium | 4% |
| Vitamine C | 0% | Fer | 0% |
* Pourcentage des valeurs quotidiennes basé sur un régime de 2 000 calories. Vos valeurs quotidiennes peuvent être inférieures ou supérieures en fonction de vos besoins caloriques. Il contient autant de nutriments que les bienfaits du maïs pour la santé
Avantages pour la santé du maïs noir
Certains des avantages pour la santé du maïs noir aztèque :
1. Guérir le diabète
Manger régulièrement du maïs noir peut aider à équilibrer la glycémie dans le corps afin de surmonter les problèmes de diabète. Le maïs noir a un index glycémique bas qui n’a pas de taux de sucre dans le sang élevé. Une autre façon du maïs noir de faire baisser le taux de sucre dans le sang en perdant du poids. Avoir un corps trop gras ou obèse peut affecter la glycémie dans le corps. L’insuline dans le corps sera lisse si le corps a un corps idéal.
Des modes de vie malsains tels que la consommation d’aliments malsains et des habitudes d’activité trop lourdes ont forcé l’organisme à devenir l’un des facteurs à l’origine de l’émergence du diabète de type 2. Le noir peut être utilisé comme une solution pour vaincre le diabète de type 2 car il contient de l’anthocyanine qui est anti- diabétique. Faits sur le pop-corn et le diabète
2. Réduire le risque de cancer du côlon
Les substances anthocyanes contenues dans le maïs noir servent non seulement à vaincre le diabète, mais peuvent également prévenir l’apparition du cancer du côlon. La nutrition contenue dans les légumes, les graines ou les fruits est indiquée à partir de la couleur. D’après les tests scientifiques qui ont été effectués, la couleur noire du maïs et de certaines autres plantes contient des nutriments qui peuvent prévenir le cancer et des substances pour prévenir le vieillissement prématuré. Aussi bon que les avantages pour la santé des cornflakes pour le petit déjeuner
3. Améliorer le système immunitaire
Le maïs noir a une teneur en minéraux tels que le fer et le zinc qui sont très élevés. Le fer peut produire des globules rouges et le zinc peut renforcer le système immunitaire. En outre, d’autres contenus présents dans le maïs noir peuvent augmenter le système immunitaire de l’organisme, tels que le calcium, l’élénium, le potassium, l’acide folique, la niacine et plusieurs autres éléments. Tout comme les avantages pour la santé de manger du riz au maïs
4. Teneur riche en protéines
Le maïs noir aztèque présente de nombreux avantages pour la santé. Le maïs noir a une teneur en protéines de plus de 20 % par rapport au maïs jaune. En plus de plus de protéines, le maïs noir contient également du triptophan et de la lysine et a une teneur en acides aminés plus élevée que le maïs jaune.
5. Riche en antioxydants
La teneur en antioxydants présents dans le maïs noir est très élevée et sert de complément nutritionnel qui peut inhiber le vieillissement, prévenir et surmonter le problème d’inflammation rencontré par de nombreuses personnes. Le maïs noir peut également surmonter divers problèmes de santé sur diverses parties du corps. Aussi bon que les bienfaits du maïs pour la santé
Plus d’avantages du maïs noir aztèque pour le corps
Certains autres problèmes de santé qui peuvent être surmontés en consommant du maïs noir sont :
- Surmonter le problème de vision de la cataracte
- Vaincre le glaucome cérébral
- Renforce l’immunité
- Aide à réduire la tension artérielle, les graisses sanguines et le cholestérol
- Il a des propriétés anticancéreuses et anti-tumorales
- Sert à améliorer la fonction hépatique
- Vaincre la constipation et les hémorroïdes
- Réduit les varices, les allergies et fait baisser la fièvre
- Réduit l’inflammation des voies respiratoires chez les personnes atteintes de la maladie d’Alzheimer
La diversité des variétés végétales affectera ses avantages pour la santé et les besoins humains. Les types de plantes plus variés, comme l’émergence du maïs noir, auront également divers avantages et problèmes de santé qui peuvent être surmontés . Lisez également sur les avantages pour la santé des grains de poivre
