En ce qui concerne la taille, le cresson alénois est facilement sous-estimé, mais en ce qui concerne les avantages pour la santé, le cresson alénois a une liste assez longue qui pourrait battre même les plus grosses plantes. En d’autres termes, ne sous-estimez jamais la petite taille du cresson alénois, car même ses graines ont des avantages incroyables pour la santé humaine.
Qu’est-ce que le cresson alénois et les graines de cresson alénois ?
Le cresson alénois est généralement appelé simplement cresson. C’est une herbe comestible à croissance rapide qui est étroitement liée à la moutarde et au cresson. En raison de sa saveur acidulée, le cresson alénois est très apprécié comme garniture pour les pâtes ou les sandwichs. Cependant, le cresson de jardin cru pourrait également être consommé sous forme de germes pour être ajouté à la salade et à la soupe, car ils ressemblent essentiellement à des mini-légumes à feuilles. La chose la plus étonnante à propos du cresson alénois n’est pas seulement sa petite taille, mais toutes les parties sont comestibles telles que les feuilles, les tiges et les graines. Alors que les feuilles et les tiges peuvent être consommées crues, les graines de cresson de jardin doivent être grillées en premier. Eh bien, non seulement les feuilles et les tiges, les bienfaits pour la santé des graines de cresson de jardin sont également assez étonnants. Vous devez être surpris des avantages que vous pourriez obtenir en consommant ces minuscules légumes à feuilles qui ont un nom botaniqueLépidium sativum
Valeurs nutritionnelles des graines de cresson alénois
Ceux qui sont actuellement sur le point d’atteindre leur objectif de vie saine doivent connaître le cresson de jardin, car ce type de légume regorge de certaines valeurs nutritionnelles telles que le folate, le fer, les fibres, les bienfaits de la vitamine C , la vitamine A, la vitamine E et les protéines. Pour en savoir plus sur ses avantages incroyables, la liste des avantages pour la santé des graines de cresson ci-dessous vous en dira plus.
- Réduit les symptômes de l’asthme
Bien que l’asthme soit une sorte de maladie qui ne peut pas être complètement guérie, les symptômes de l’asthme pourraient être réduits en mangeant des graines de cresson qui contiennent un composé actif pour aider à améliorer la fonction pulmonaire des patients asthmatiques.
- Excellent pour la perte de poids
Voulez-vous connaître la solution naturelle pour perdre du poids? Il suffit de mélanger les graines de cresson de jardin avec de l’eau et de les boire le matin lorsque votre estomac est encore vide. C’est un moyen tellement efficace et naturel de perdre du poids.
- Solution naturelle à la constipation
L’une des choses étonnantes que vous pourriez obtenir en consommant des graines de cresson de jardin est sa capacité à vous aider à faire face à la constipation. Assurez-vous simplement d’en manger régulièrement pour aider à améliorer la digestion et dire adieu à la constipation pour de bon.
- Utilisé comme booster d’immunité
Toutes les parties du cresson alénois sont un stimulant naturel de l’immunité, y compris les graines. Ils amélioreront votre booster d’immunité en réduisant le niveau de stress qui peut affecter votre immunité de manière négative.
- Favorise la production de RBC
La teneur en fer des graines de cresson alénois est assez élevée et l’un des avantages du fer pour la santé est d’optimiser la production de globules rouges.
- Traite l’anémie
Comme mentionné au point précédent, la teneur en fer contribuera à améliorer la production de globules rouges. En d’autres termes, c’est un raccourci pour traiter toutes les conditions de santé causées par des carences en fer et l’une d’entre elles est l’anémie.
- Aide à normaliser le cycle menstruel
Les femmes qui ont des problèmes avec leur cycle menstruel pourraient consommer des graines de cresson de jardin car elles contiennent un certain phytochimique qui, semblable à l’œstrogène, aide le cycle menstruel irrégulier à devenir régulier.
- Recommandé pour la mère pendant l’allaitement
Certaines études de recherche ont prouvé que la consommation de graines de cresson alénois peut aider à améliorer la production de lait en raison de la teneur en protéines et en fer présentes à la fois dans les feuilles vertes et les graines.
- Excellent booster de mémoire
Les graines de cresson alénois contiennent un composé organique spécifique bien connu sous le nom d’acide linoléique et d’acide gras arachidique. La combinaison de ces composés organiques est un excellent booster de mémoire.
- Pourrait agir comme expectorant naturel
Lorsque vous souffrez d’un léger rhume, d’un mal de gorge ou d’une toux. Le simple fait de mâcher une pincée de graines de cresson de jardin peut vous aider à réduire les symptômes, car il pourrait agir comme expectorant naturel en raison de sa saveur acidulée.
- Traite certaines affections cutanées
Certaines conditions telles que les coups de soleil ne seront pas mortelles, mais elles ne sont pas faciles à gérer non plus. Le simple fait de transformer la graine de cresson en pâte et de l’utiliser sur la zone des coups de soleil peut aider à apaiser les coups de soleil. Il est applicable pour les lèvres sèches.
- Peut prévenir la perte de cheveux
Vous pouvez consommer des graines de cresson de jardin ou l’utiliser comme pâte à cheveux pour aider à prévenir la chute des cheveux. Cela est dû à la teneur en minéraux présents dans les graines de cresson de jardin comme le potassium, le manganèse et le fer.
- Manière naturelle de traiter la diarrhée
Il n’y a pas de moyen aussi simple de prévenir la diarrhée . Parfois, cela arrive et la meilleure chose à laquelle vous pourriez penser est de savoir comment traiter la diarrhée naturellement et efficacement. La pâte à base de graines de cresson alénois est non seulement capable de traiter la diarrhée commune mais aussi la dysenterie grâce à ses agents anti-bactériens trouvés.
- Contient des propriétés anticancéreuses
Les graines de cresson de jardin contiennent de puissants antioxydants pour aider à lutter contre les pires effets des radicaux libres.
- Peut aider les coliques chez les enfants
Bien que la cause des coliques chez le nourrisson soit encore à discuter, les graines de cresson broyées mélangées à de l’eau pourraient aider à calmer le nourrisson colique.
- Excellente source d’antioxydants puissants
Certains antioxydants puissants présents dans les graines de cresson alénois sont comme la vitamine A et la vitamine E. Ils sont non seulement capables d’inhiber la croissance des cellules cancéreuses, mais également de réduire les effets secondaires de la chimiothérapie.
- Favorise une vision saine
Les graines de cresson alénois sont une excellente source de vitamine A et de bêta-carotène. Parmi les avantages pour la santé du bêta-carotène et de la vitamine A, ils sont excellents pour la vision.
Précautions des graines de cresson alénois
Comme mentionné ci-dessus, la petite taille du cresson alénois n’est pas quelque chose que vous devriez prendre à la légère. Cependant, heureusement, en raison de sa petite taille, il est presque impossible pour les gens de le consommer en grande quantité car quelque chose de trop n’est jamais bon. Cela s’applique également aux graines de cresson de jardin et certaines précautions ci-dessous peuvent survenir lorsque vous en consommez en grande quantité.
- Les graines de cresson de jardin ne sont pas recommandées pour ceux qui ont des problèmes avec leurs voies urinaires car les graines de cresson de jardin peuvent aggraver la condition en raison de ses propriétés diurétiques.
- Bien que les graines de cresson de jardin soient fortement recommandées pour la mère pendant l’allaitement, il est préférable pour la mère pendant la grossesse d’éviter complètement ces savoureuses feuilles vertes. C’est parce que les graines de cresson ont des propriétés abortives qui pourraient augmenter la contraction utérine pouvant entraîner l’avortement.
- Les graines de cresson alénois contiennent également des propriétés goitrogènes qui pourraient perturber l’absorption de l’iode lorsqu’elles sont consommées en quantité excessive.
Contrairement aux feuilles et aux tiges de cresson alénois qu’il est préférable de consommer fraîches et crues, les graines de cresson alénois peuvent être facilement conservées après avoir été séchées au soleil ou rôties. Dans la liste des avantages pour la santé des graines de cresson de jardin mentionnées ci-dessus, vous ne pouvez sûrement pas simplement jeter les graines de cresson de jardin.
