Avez-vous déjà entendu parler du poisson Gindara ? Il est bien connu dans certains pays asiatiques comme le Japon. Le nom Gindara vient du mot japonais « gin » qui signifie argent. Eh bien, quand il est fraîchement pêché, le poisson ressemblait à un poisson noir argenté. Bien que la peau paraisse noire, la partie charnue est parfaitement blanche. Les gens appellent aussi ce poisson morue noire ou morue charbonnière. Malgré son nom, il n’appartient en fait pas à la famille des morues.
Au lieu de cela, il est inclus dans la famille Anoplopomatidae. Et si nous parlons de l’origine, le poisson provient des océans le long de la côte ouest de l’Amérique du Nord et de certaines mers asiatiques. Gindara est l’un des poissons chers au Japon. Il est généralement cuisiné en sushi ou en sashimi. Les gens aiment ce poisson pour sa texture tendre, avec sa saveur de beurre car il contient beaucoup de protéines et de matières grasses.
Valeur nutritionnelle du poisson Gindara
Malgré le goût, Gindara offre également la nutrition dont vous rêvez. Tout comme les autres produits à base de poisson, il contient des acides gras riches en oméga-3. On peut aussi trouver les oméga-3 comme bienfaits pour la santé du poisson Mukene . Les données nutritionnelles donnent un détail complet sur ce qui se trouve à l’intérieur du poisson Gindara, comme indiqué ci-dessous :
- Protéine
- Gras saturés (moins)
- Gras monoinsaturés
- Acides gras polyinsaturés
- les acides gras omega-3
- Acides gras oméga-6
- Acides gras oméga-9
- Vitamine A
- Thiamine
- Riboflavine
- Vitamine B6, B12
- Niacine
- folate
- Acide pantothénique
- Calcium
- Fer
- Magnésium
- Phosphore
- Potassium
- Sodium
- Zinc
- Sélénium
Avantages pour la santé du poisson Gindara
Outre sa saveur unique, le poisson est connu pour contenir une nutrition bénéfique. Par conséquent, le poisson Gindara présente certains avantages pour la santé :
- Entretenir les cellules
Les vitamines sont essentielles pour maintenir des cellules saines. Les vitamines soutiennent la formation et la réparation des cellules. Du fait que le poisson Gindara contient beaucoup de vitamines, il est conseillé de consommer du poisson blanc au beurre. Par conséquent, nous pouvons gagner des vitamines qui aident à maintenir les globules rouges et le système nerveux.
- Améliorer le système immunitaire
Le poisson est bon pour stimuler le système immunitaire car il contient des protéines. Les protéines sont essentielles dans l’activité d’autodéfense contre les maladies et les infections. En d’autres termes, le poisson est suggestible pour prévenir le rhume, la grippe, l’asthme et la fièvre. Outre les protéines, les acides gras sont également utiles pour renforcer l’immunité du corps.
- Prévient le cancer
De nombreux facteurs peuvent causer le cancer. Par exemple, les hormones, les radicaux libres, les gènes et le système immunitaire. Les acides gras sont connus pour être très bénéfiques pour inhiber la croissance des cellules cancéreuses. Le poisson, y compris le poisson Gindara, est efficace pour prévenir les cancers liés au système immunitaire, tels que le lymphome.
- Traiter la dengue
Les acides gras du poisson Gindara sont également capables de traiter la dengue. C’est parce que les acides gras contenus dans le poisson sont efficaces pour aider à la récupération de la fièvre. L’acide gras possède une capacité à augmenter rapidement le thrombocyte. Comme on le sait, la dengue fait généralement l’expérience d’un déficit en thrombocytes. En d’autres termes, le poisson Gindara est efficace contre la dengue. En outre, il peut également agir de la même manière pour les patients atteints de typhus.
- Réduire le mauvais cholestérol
Bien que ce poisson soit considéré comme un poisson gras, il est en fait sans danger. Eh bien, l’huile pourrait être l’indicateur que le poisson contient beaucoup de matières grasses. Comme nous le savons, les graisses sont composées de graisses saturées qui sont mauvaises et de graisses insaturées qui sont bonnes pour la santé. D’autre part, le poisson est riche en graisses insaturées.
Pendant ce temps, la graisse insaturée du poisson Gindara est également capable de réduire le mauvais cholestérol dans le sang. Outre les graisses insaturées, l’acte de réduire le mauvais cholestérol est également aidé par les oméga-9. Les oméga-9 sont des acides gras uniques que l’on trouve rarement dans les autres types de viande.
- Aide au développement du cerveau
La rumeur dit que manger du poisson rend plus intelligent. Sinon, ce n’est pas qu’une rumeur. Une recherche clinique a prouvé que l’un des nutriments présents dans le poisson appelé DHA est capable de soutenir le développement cérébral et cognitif. Le DHA (acide docosahexaénoïque) est l’un des acides gras contenus dans le poisson Gindara.
C’est très bon pour les enfants dans leur période de développement. De plus, le poisson est connu pour contenir du fer. Le fer est très important pour le cerveau car il facilite l’apport d’oxygène au cerveau. Par conséquent, cela aide le cerveau à fonctionner correctement.
- Bon pour la grossesse
Comme mentionné précédemment, le poisson Gindara contient du DHA qui est bon pour le cerveau. De plus, il est également très bénéfique pour le développement du bébé à naître. Les médecins suggèrent aux femmes enceintes de consommer régulièrement du poisson, y compris ce poisson blanc tendre.
- Maintenir des yeux sains
La vitamine A est essentielle pour la santé des yeux. Étonnamment, nous pouvons profiter des avantages pour la santé du poisson gindara pour les yeux. Il est efficace pour guérir les yeux secs. En outre, il favorise également la santé de la rétine et améliore les visions nocturnes. En outre, il est également capable de prévenir la dégénérescence maculaire et les maladies du glaucome. D’autre part, il fournit également des avantages en vitamine A en dehors de la vision des yeux
- Maintenir un coeur sain
Consommer du poisson Gindara est en mesure de vous fournir les bienfaits du poisson Gindara pour la santé. Ce poisson noir argenté est très bon pour maintenir la santé cardiaque car il fournit une teneur élevée en oméga-3 et en phosphore. Par conséquent, il est également capable de prévenir les maladies cardiovasculaires.
- Bon pour les muscles
La protéine est le sauveur du muscle. Les protéines sont efficaces pour gagner de la masse musculaire, maintenir des muscles sains et améliorer la force musculaire. De plus, les protéines contribuent également à la récupération rapide des dommages musculaires. Bien que les protéines du poisson Gindara soient considérées comme inférieures à celles des autres poissons, comme nous pouvons en tirer des bienfaits du saumon , elles sont cependant capables de répondre à nos besoins en protéines.
- Dissoudre la graisse
L’un des avantages pour la santé du poisson Gindara est sa capacité à dissoudre les graisses. Après avoir mangé du poisson, les gens ont généralement tendance à excréter des excréments avec une substance huileuse. La substance huileuse est la graisse contenue dans les organes digestifs. Il est en fait sûr et capable de réduire la graisse dans le corps. De plus, le processus est capable de perdre quelques kilos de votre poids.
- Bon pour la santé des os
En ce qui concerne la teneur en minéraux du poisson, il est prouvé que le poisson Gindara est bon pour les os. Le phosphore favorise la santé des os. Par conséquent, il est capable de prévenir certaines maladies osseuses telles que l’ostéoporose. Vous pouvez également obtenir des avantages pour la santé de la soupe d’os de poisson pour les os.
- Guérir les crampes
Qui sait, le tendre poisson est fort pour soigner les crampes ? C’est possible puisque le magnésium du poisson est capable d’apaiser les tensions musculaires. Une recherche a conclu qu’un apport suffisant en magnésium est capable de traiter les crampes chroniques aux jambes.
- Réduire le stress
L’un des avantages pour la santé du poisson gindara est qu’il est bénéfique pour votre santé mentale. L’acide pantothénique contenu dans le poisson est capable de réduire le stress et les autres problèmes mentaux tels que l’anxiété, l’insomnie et la dépression.
Précautions à prendre lors de la consommation de poisson Gindara
Consommer plus de 6 onces de poisson Gindara peut provoquer des effets secondaires tels que des vomissements, des maux d’estomac et des selles fréquentes. Par conséquent, assurez-vous de consommer le poisson dans un délai flexible. Il est préférable de consommer le poisson le week-end.
Vous pourriez avoir un problème si vous devez travailler en semaine et que vous devez vous précipiter souvent dans les toilettes de votre lieu de travail. De plus, vous devez également tenir compte de la façon dont vous cuisinez le poisson.
Si vous souhaitez bénéficier des bienfaits du poisson Gindara pour la santé, assurez-vous de le faire cuire sans excès d’huile. Rôtir, griller ou en faire des sushis est plus conseillé que la friture. De plus, vous pouvez découvrir les avantages pour la santé du poisson grillé .
