Le brinjal ou l’aubergine fait partie de ces délicieux légumes qui sont non seulement riches en nutriments mais qui peuvent également être cuisinés sous forme de plats variés. Il peut être simplement frit, cuit au four, bouilli, à la vapeur, même un végétarien pourrait profiter de la pizza végétarienne avec du brinjal ou des aubergines comme garniture. Le goût doux, sucré et juteux est la raison pour laquelle le brinjal est l’un des types de légumes préférés.
Pendant la grossesse, une mère doit s’assurer que tous les nutriments sont remplis. Consommer des légumes est un must et les bienfaits du brinjal pour la santé pendant la grossesse pourraient aider une femme enceinte à concevoir son alimentation quotidienne. Voici quelques avantages du brinjal qu’une femme enceinte devrait connaître :
- Augmenter le système immunitaire
Le brinjal est un légume riche en vitamine C. La vitamine C contenue dans le brinjal est presque aussi élevée que n’importe quelle variété d’agrumes. Des recherches ont été menées sur le fait que tout fruit ou légume riche en vitamine C pourrait augmenter la résistance du corps à diverses maladies. À la suite de la résistance élevée des maladies est l’augmentation du système immunitaire. Pendant la grossesse, une mère doit éviter toutes sortes de problèmes de santé, même aussi simples que la grippe, car une fois qu’elle est tombée malade, elle doit s’en occuper sans aucun traitement médical, car même le médicament le plus simple contre la grippe peut nuire au fœtus.
- Maintenir la force des os et des dents
Il ne fait aucun doute qu’une mère enceinte avait besoin de calcium, de magnésium et de phosphore pour maintenir la solidité des os et des dents et le brinjal est très riche de ces trois propriétés. En consommant du brinjal ou de l’aubergine, une mère enceinte pourrait fournir à son corps et à son bébé suffisamment de calcium, de magnésium et de phosphore. Pour les mères, ces trois propriétés pourraient les aider à maintenir leur corps pendant et après la grossesse, et pour le fœtus, ces trois propriétés jouent un rôle important dans la construction d’os et de dents solides.
- Les femmes libérées des radicaux libres
Les antioxydants sont la clé principale pour les femmes pour faire face aux radicaux libres et au brinjal contenus dans la nasunine trouvée dans les pelures de brinjal qui pourraient fonctionner comme protection cellulaire et prévenir l’infection. Les antioxydants sont également capables de renforcer l’immunité, ce qui pourrait aider une mère à maintenir sa santé pendant la grossesse.
- Réduire le risque d’hypertension
Brinjal ou eggplan contenait de la thiamine et de la riboflavine qui sont bonnes pour traiter l’hypertension. La femme enceinte est très sensible à l’hypertension et à la pression artérielle, en particulier celles qui ont des antécédents d’hypertension. C’est parce que pendant la grossesse, les mères ne se concentrent pas seulement sur leur santé, mais aussi sur la croissance du fœtus. Ils devraient consommer beaucoup d’aliments pour s’assurer que le fœtus reçoit suffisamment de nutriments, le problème est que chaque fois qu’une mère mange, tous les nutriments ne seront pas absorbés par le fœtus et que les effets de la surdose de graisses et de protéines qui pénètrent dans le corps pourraient nuire à la mère et causer de l’hypertension.
- Augmenter le globule rouge
L’acide folique est irremplaçable pendant la grossesse. Le folate de brinjal sera transformé en acide folate lors de l’entrée dans le système corporel, ce type d’acide joue un rôle de premier plan dans la production de globules rouges qui, sans cela, pourraient causer de graves problèmes pendant la grossesse et le pire des cas pourrait conduire à un bébé né avec une anomalie congénitale. Pendant la grossesse, les globules rouges sont essentiels non seulement à la croissance du cerveau, mais aussi à la construction des muscles, des nerfs et des os.
- Réduire les problèmes d’estomac
La teneur élevée en fibres alimentaires contenues dans l’aubergine pourrait accélérer le déplacement des aliments et des déchets à l’intérieur du muscle intestinal, ce qui réduit les problèmes de digestion pendant la grossesse.
Effets secondaires
Cependant, consommer du brinjal en grande quantité pourrait provoquer le contraire. Connaître les effets secondaires de la consommation de brinjal est également indispensable pour une femme enceinte :
- Contient un contenu diurétique
Tout comme les phytohormones, le contenu diurétique contenu dans l’aubergine pourrait stimuler les menstruations, c’est pourquoi il est recommandé de l’éviter en début de grossesse.
- Riche en phytohormones
Ce type d’hormone pourrait déclencher des menstruations pouvant entraîner une fausse couche. Cependant, le consommer en petite portion est toujours sans danger pour la femme enceinte.
- Haut niveau d’acidité
Il est vrai que toutes les femmes enceintes n’ont pas souffert de nausées matinales, mais si c’est le cas, évitez l’aubergine car le niveau élevé d’acidité de l’aubergine aggravera la situation.
- Risque d’infection
Eh bien, comme mentionné ci-dessus, le brinjal ou l’aubergine est très riche en vitamine C, ce qui est bon pour l’immunité, mais la façon dont vous traitez les aliments peut provoquer le contraire. Comme tous les légumes, en particulier les légumes non biologiques, vous devez faire attention à tous les produits chimiques qui pourraient être utilisés lors de la plantation et de la récolte, donc la façon dont vous nettoyez et faites cuire le brinjal est très importante, en plus de certains vers ou parasites qui pourraient être contaminés. le brinjal pourrait également nuire au fœtus.
- Allergies
Les allergies sont l’un des effets secondaires de la consommation de brinjal pendant la grossesse, mais toutes les femmes n’en souffriront pas, seules celles qui ont tendance à l’allergie. Cependant, pendant la grossesse, une femme peut subir des changements hormonaux et l’un des effets est une réaction allergique à certains aliments.
- Gain de poids
Il est étroitement lié à la façon dont vous cuisinez le brinjal. Le brinjal frit peut être savoureux, mais il absorbe beaucoup d’huile pendant le processus, ce qui peut entraîner une prise de poids.
Soyez une mère intelligente en ce qui concerne l’alimentation quotidienne pendant la grossesse. Le brinjal n’est qu’un exemple d’aliment qui pourrait être riche en nutriments et s’avérer bon pendant la grossesse, mais pour certaines mères ayant une tendance aux nausées matinales et une faiblesse cervicale, il convient d’éviter de consommer du brinjal au début de la grossesse. Peu importe à quel point vous vous sentez en bonne santé pendant la grossesse, la consultation d’un médecin doit être inscrite à votre horaire mensuel régulier.
