Sensation de la langue brûlée – Causes et symptômes de la maladie

À un moment ou à un autre de la vie, nous avons tous tendance à manger ou à boire quelque chose qui est trop chaud pour que notre bouche puisse le supporter. Même si la température n’est pas suffisamment élevée pour causer des blessures graves, elle provoque un certain degré d’irritation qui laisse une sensation de brûlure persistante dans la bouche. Dans ces cas, nous comprenons que cette sensation de brûlure est due à la nourriture ou à la boisson chaude. Mais parfois, la sensation de brûlure se produit même si vous n’avez rien consommé de chaud. Dans ces cas, cette sensation anormale est considérée comme un symptôme et peut survenir dans certaines maladies.

 

 

Blessures par brûlures

Le tissu tapissant la surface de la cavité buccale, y compris la langue et les gencives, n’a pas les mêmes propriétés protectrices que la peau humaine. Il peut donc être blessé beaucoup plus facilement. La langue en particulier est très sensible car elle contient des centaines de milliers de récepteurs pour lui permettre de détecter le goût, la texture et la température. Il peut donc être facilement endommagé par des facteurs physiques et chimiques. Le principal traumatisme physique est la chaleur, principalement la nourriture et les boissons chaudes. Les piercings de la langue peuvent ne pas brûler la langue mais peuvent laisser une sensation de brûlure. Les brûlures chimiques peuvent avoir un effet similaire. Des produits chimiques corrosifs peuvent être consommés intentionnellement ou accidentellement.

Aliments et épices

Un certain nombre d’aliments et d’épices peuvent être responsables d’irriter les terminaisons nerveuses ou d’endommager les tissus de la langue. Certains peuvent même provoquer des brûlures chimiques en grande quantité ou s’ils sont concentrés. Cela peut laisser une sensation de brûlure persistante sur la langue. C’est généralement un additif dans la nourriture qui en est la cause, et ce sont principalement les épices qui sont utilisées en excès. Parfois, ces épices sont consommées seules. Le poivre noir, le poivre de Cayenne, les piments, les clous de girofle et la poudre de citron vert sont quelques-unes des épices qui peuvent irriter la langue bien qu’elles aient généralement un effet à court terme.

Habitudes de vie

Il existe plusieurs habitudes de vie qui peuvent endommager le tissu de la langue et entraîner une sensation de brûlure. L’un d’eux est le brossage très dur ou rugueux de la langue lors des routines d’hygiène quotidiennes. De minuscules micro-déchirures peuvent également se former sur la surface de la langue et être très sensibles au toucher, à la pression ou au contact avec les aliments et les boissons chauds / froids. Le tabagisme, la consommation d’alcool et l’utilisation de substances illicites qui sont consommées ou fumées peuvent également endommager le tissu de la langue ou perturber les fonctions sensorielles normales de la langue. En termes d’alcool, les bières maison et le moonshine sont plus susceptibles de poser problème. Certains compléments nutritionnels à croquer peuvent également irriter les tissus buccaux.

Sécheresse

La sécheresse de la bouche est un symptôme courant qui peut survenir pour un certain nombre de raisons. Elle est connue sous le nom de xérostomie. La sécheresse buccale de longue date est souvent liée à l’utilisation de certains médicaments sur ordonnance et à des problèmes de glandes salivaires. La respiration buccale peut également en être la cause. Souvent, la sécheresse n’est pas la cause de sensations anormales dans la bouche mais plutôt ces deux symptômes surviennent pour la même raison. Cependant, il est important de noter que la salive joue un rôle important dans l’hydratation des tissus de la bouche et de la surface de la langue. Un manque de salive peut donc rendre la langue épaisse et «drôle».

 

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Carences

Les symptômes de la bouche et de la langue peuvent être associés à certaines carences nutritionnelles. Elle survient principalement en raison d’une irritation nerveuse ou d’un dysfonctionnement dû au manque du nutriment en question. Une sensation de brûlure de la langue est principalement observée avec une carence en vitamines du complexe B. Une carence en micronutriments pouvant en être la cause comprend celle de la cobalamine, du fer, du folate, de la pyridoxine, de la riboflavine et de la thiamine. La gravité des symptômes dépend en grande partie du degré de la carence.

Syndrome de la bouche brûlante

Bien que rare, le syndrome de la bouche brûlante est l’une des principales causes d’une sensation de brûlure chronique de la langue. La douleur s’étend également aux lèvres et à l’intérieur de la joue, mais peut survenir n’importe où dans la bouche. Il existe différents types de syndrome de la bouche brûlante et les causes peuvent être largement divisées en primaires et secondaires. Le syndrome de la bouche brûlante primaire est le cas où la maladie survient d’elle-même sans cause sous-jacente. En fait, la cause exacte est en grande partie inconnue. Le syndrome de la bouche brûlante secondaire est dû à d’autres conditions, allant des problèmes dentaires à une foule de maladies, aux effets secondaires de certains médicaments et à la sécheresse de la bouche.

Autres symptômes

Un ou plusieurs des symptômes suivants peuvent également être présents dans le syndrome de la bouche brûlante.

  • Douleur à la langue .
  • Picotements, engourdissements et autres sensations anormales de la langue et éventuellement de la bouche.
  • Sécheresse excessive de la bouche.
  • Soif anormale.
  • Sensation gustative réduite, perte de goût ou goûts inhabituels.
  • Marques, projections, lésions ou couleur anormales de la langue.

Maladies

Plusieurs des maladies suivantes peuvent être une cause de syndrome de la bouche brûlante secondaire. Cela peut provoquer une sensation de brûlure sur la langue même sans aucun autre symptôme. La douleur peut ne pas toujours être présente.

Allergie

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Une allergie alimentaire peut provoquer une inflammation localisée de la langue et d’autres parties de la bouche. Cela se produit lorsque le système immunitaire du corps réagit de manière excessive à une substance inoffensive. Les allergies alimentaires peuvent également provoquer une réaction systémique. Il existe un risque de gonflement de la gorge et de problèmes respiratoires en cas d’anaphylaxie.

Endocrine

Il existe un certain nombre de problèmes endocriniens (impliquant des glandes et des hormones) qui peuvent être responsables d’une sensation de brûlure de la langue. Cela comprend le diabète sucré où le corps est incapable de réguler la glycémie normalement. Cela peut également survenir avec une hypothyroïdie où la glande thyroïde est sous-active.

Les infections

Les infections buccales peuvent également affecter la langue et provoquer des douleurs ou des sensations inhabituelles. Le virus de l’herpès simplex (HSV) peut causer des problèmes buccaux connus sous le nom de stomatite herpétique. La candidose buccale est une infection à levures de la bouche avec des plaques jaune blanchâtre visibles sur la langue et l’intérieur des joues. Il est rarement observé chez les personnes qui ont un système immunitaire sain.

Neuropathie

Les nerfs transportent les signaux sensoriels de la langue vers le cerveau. De cette manière, le goût, la douleur, la température et la texture sont transmis au cerveau pour décodage. Si ces nerfs sont endommagés ou si des maladies (neuropathie) de quelque manière que ce soit, des sensations anormales peuvent être ressenties sur la langue même s’il n’y a pas de problème ou de stimulation des récepteurs de la langue.

Psychiatrique

Parfois, les personnes souffrant d’anxiété ou de dépression peuvent ressentir des sensations anormales comme une sensation de langue brûlée même s’il n’y a pas de problème avec la langue. En fait, le syndrome de la bouche brûlante était à un moment donné d’être de nature psychogène. Certains médicaments psychiatriques peuvent également provoquer ces sensations dans le cadre des effets secondaires.

GI supérieur

Le reflux gastro-œsophagien (RGO), également connu sous le nom de reflux acide, peut également provoquer une sensation de brûlure sur la langue. Le contenu acide de l’estomac monte dans l’œsophage et peut atteindre aussi haut que la bouche. L’acide corrosif peut alors provoquer des brûlures chimiques de la langue et de la bouche. Cela peut laisser une sensation de brûlure même après que l’acide est neutralisé et évacué de la bouche.

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