Voici l’histoire courte : l’eczéma est une affection cutanée chronique provoquée par une inflammation qui peut provoquer une réaction de la peau avec des plaques rouges, des démangeaisons et des écailles. Vous ne pouvez pas l’attraper en entrant en contact avec quelqu’un qui l’a : l’eczéma est considéré comme une maladie héréditaire.
Certaines choses (appelées déclencheurs) peuvent déclencher des symptômes , qu’il s’agisse de produits ménagers ou de changements de temps. Bien qu’il n’y ait pas de remède contre l’eczéma, il existe de nombreuses façons de le contrôler et d’arrêter les symptômes, notamment en surveillant ce que vous mangez. En parlant de ça, quelques pistes de réflexion.
Il est bien connu que de nombreuses personnes atteintes d’eczéma ont également des affections allergiques telles que des allergies alimentaires. En fait, selon l’American Academy of Allergy, Asthma & Immunology, la moitié des patients atteints d’eczéma modéré à sévère souffrent également d’allergies alimentaires, ainsi que d’asthme et de rhume des foins.
La pensée actuelle est que l’eczéma se développe avant l’allergie alimentaire, et plus l’eczéma est grave, plus le risque d’allergie est élevé. Les chercheurs pensent que cela pourrait être dû au fait que les personnes atteintes d’eczéma ont une barrière cutanée affaiblie, ce qui signifie que certains allergènes dans l’environnement, y compris les protéines qui déclenchent les allergies alimentaires, ont un aller simple à l’intérieur du corps. Lorsque ces allergènes atteignent les cellules immunitaires de votre peau, vous pouvez devenir sensibilisé à certains aliments, ce qui peut entraîner une allergie alimentaire.
En général, les allergies alimentaires sont plus fréquentes chez les enfants, et encore plus fréquentes chez les enfants atteints d’eczéma. Environ 40 % des bébés et des jeunes enfants atteints d’eczéma modéré ou grave souffrent d’allergies alimentaires.
Des études montrent que les enfants souffrant à la fois d’eczéma et d’une allergie alimentaire présentent en fait des différences structurelles et moléculaires dans les couches supérieures d’une peau d’apparence saine près des lésions d’eczéma, contrairement aux enfants qui n’ont que de l’eczéma. Ceci est important car la définition de ces différences dans la peau pourrait aider à diagnostiquer les enfants qui risquent de développer des allergies alimentaires.
En plus des poussées d’eczéma, les réactions allergiques aux aliments peuvent provoquer des symptômes tels que :
urticaire démangeaison affleurer essoufflement respiration sifflante vomissement douleur abdominale brûlures d’estomac L’Institut national des allergies et des maladies infectieuses recommande que les enfants de moins de cinq ans souffrant d’eczéma modéré à sévère ne soient testés pour une allergie alimentaire que s’ils présentent l’un de ces symptômes juste après avoir mangé un aliment spécifique. Ils ne recommandent pas de tester tous les enfants atteints d’eczéma pour les allergies alimentaires, car il existe un taux élevé de résultats faussement positifs, ce qui peut entraîner un diagnostic erroné et un évitement alimentaire inutile. Ils recommandent également des tests d’allergie alimentaire (en particulier pour les arachides, les œufs et le lait, qui sont les allergies les plus courantes dans ce groupe d’âge) si l’eczéma ne répond pas au traitement traditionnel.
Comme les gens qui mâchent la bouche ouverte ou parlent pendant un film, les déclencheurs sont des irritants – dans ce cas, des choses qui irritent votre peau. Ils peuvent se trouver dans l’environnement, dans votre foyer, dans votre quotidien, même dans votre corps, et peuvent provoquer des symptômes d’eczéma qui font rage.
Des déclencheurs peuvent également être trouvés dans certains aliments. En fait, il a été démontré que les aliments sont un déclencheur dans près de 30 % des cas d’eczéma modéré à sévère. Dans ces cas, certains aliments déclenchent le système immunitaire hyperactif chez les personnes atteintes d’eczéma, provoquant une inflammation dans leur corps qui entraîne des démangeaisons et des squames.
Bien que les aliments puissent être un déclencheur des poussées d’eczéma, ils ne provoquent pas d’eczéma en premier lieu – on pense que la génétique en est la cause principale. N’oubliez pas non plus que toutes les personnes atteintes d’eczéma n’ont pas les mêmes déclencheurs. Connaître vos délinquants uniques peut vous aider à gérer les symptômes de l’eczéma.
Les déclencheurs alimentaires potentiels ci-dessous pour l’eczéma sont très différents des allergies alimentaires typiques. Si vous avez une allergie de contact connue à l’un des aliments ci-dessous, la consommation des aliments associés peut provoquer une poussée d’eczéma, mais cela est rare. Lorsque vous essayez de déterminer les déclencheurs de l’eczéma liés à l’alimentation, différents types de tests d’allergie peuvent être nécessaires. Le type de test d’allergie qui peut aider à identifier ces déclencheurs s’appelle un test épicutané.
Voici la liste des suspects probables en ce qui concerne les déclencheurs alimentaires courants :
Résine liquide récoltée sur des arbres cultivés en Amérique centrale, le baume du Pérou est couramment utilisé comme parfum dans les shampooings, les déodorants, les lotions, les désodorisants et les pesticides. Il est mélangé à certains agents aromatisants et boissons alcoolisées pour rehausser la saveur.
Et on le trouve aussi dans les épices aromatisées comme :
cannelle vanille clous de girofle Gingembre Si vous êtes allergique, son ingestion peut provoquer une réaction cutanée avec des rougeurs, un gonflement, des démangeaisons ou des cloques remplies de liquide.
Bien qu’elle soit le plus souvent associée aux bijoux, comme les supports de boucles d’oreilles et les bracelets de montre, une teneur plus élevée en nickel se trouve également dans certains aliments, notamment :
des haricots Lentilles fruits de mer soja Chocolat café épinard Les réactions les plus courantes peuvent être des démangeaisons, des plaques rouges ou violettes ou gris cendré, si vous avez la peau plus foncée, sur les mains et les coudes.
Dérivé du pétrole qui peut agir comme un bon émollient et humectant, le propylène glycol se trouve dans de nombreux produits de soins de la peau, cosmétiques et médicaments. Il est également utilisé comme agent épaississant dans des aliments tels que :
vinaigrettes collations produits de boulangerie breuvages Les réactions peuvent inclure des démangeaisons, des plaques rouges et squameuses sur le visage, le cou ou les mains.
Le formaldéhyde de l’aspartame, un édulcorant artificiel, peut provoquer un eczéma des paupières ou des mains chez les personnes allergiques. L’aspartame se transforme en formaldéhyde, qui est également l’un des allergènes de contact les plus courants trouvés dans les produits de soin de la peau et des cheveux, dans le foie lorsqu’il se métabolise dans votre corps.
Les dangers des régimes d’élimination Après avoir entendu parler des délinquants ci-dessus, vous pensez peut-être : “OK, laissez-moi les éviter comme la peste”. Mais le problème est que ces déclencheurs se trouvent dans de nombreux aliments, il est donc pratiquement impossible de tous les éviter, et si vous le faisiez, vous auriez vraiment, vraiment faim. Alors que certaines études montrent qu’un régime pauvre en nickel peut améliorer la peau, les médecins sont très prudents quant aux régimes d’élimination en général.
Les régimes d’élimination peuvent être particulièrement dangereux pour les bébés et les jeunes enfants. L’élimination de certains aliments pourrait entraîner des carences alimentaires et nutritionnelles qui retardent le développement. Sans oublier que certaines études ont montré que retirer un aliment du régime alimentaire d’un enfant qui en mange régulièrement peut entraîner une réaction allergique lorsqu’il est réintroduit plus tard. (De plus, les tests d’allergie alimentaire peuvent parfois donner des résultats faussement positifs, donc supprimer les aliments incriminés ne servirait à rien.)
Avant une évaluation des allergies alimentaires, les médecins recommanderont un traitement approfondi des soins de la peau. Si tout le reste échoue et que les symptômes persistent, ils passeront aux tests d’allergie alimentaire. Dans certains cas, si un aliment suspect a été testé positif lors d’un bilan d’allergie, ils peuvent suggérer un régime d’élimination pendant quatre à six semaines. L’essentiel est le suivant : pour les personnes diagnostiquées avec un eczéma d’origine alimentaire, le traitement doit être discuté et étroitement géré par un médecin.
