La goutte est une affection courante qui touche de nombreuses personnes. C’est douloureux et les premières poussées de goutte peuvent être choquantes. Les poussées de goutte sont en fait une inflammation douloureuse des articulations. Ils sont causés par les acides uriques. Les acides uriques sont des aiguilles pointues comme des cristaux qui s’accumulent dans les articulations osseuses. Bien que de nombreuses personnes pensent que les poussées de goutte surviennent de nulle part, elles sont en fait causées par un certain nombre de facteurs qui déclenchent la maladie au fil du temps. Parmi ceux-ci, les plus courants sont certains aliments, médicaments, boissons et parfois même le stress peut en être une cause majeure.
Maintenant que vous savez ce qui conduit exactement aux poussées de goutte, vous devez avoir une brève idée du fonctionnement de l’acide urique dans le corps. L’acide urique se forme lorsque le corps décompose les purines. Les purines sont une substance que l’on peut trouver dans certains aliments que nous consommons, ou qui sont également disponibles dans les cellules du corps. Cette quantité d’acide urique produite lors de la décomposition des purines est éliminée du corps par les reins ou par l’urine. Cependant, dans certains cas, soit les gens produisent trop d’acide urique, soit les reins ne parviennent pas à éliminer même la quantité normale d’acide urique produite. C’est à ce moment que l’hyperuricémie se produit et, par conséquent, les gens ont des poussées de goutte.
Qu’est-ce qui cause les poussées de goutte ?
Comme déjà mentionné, l’acide urique est produit en raison de la dégradation des purines ; par conséquent, il est très important que vous évitiez les aliments riches en purines. Plus vous consommez de purines, plus le taux d’acide urique dans votre sang sera élevé.
Bien qu’il soit assez difficile d’éliminer absolument tous les aliments contenant des purines, voici une liste des aliments riches en purines et il est toujours conseillé de les éviter autant que possible.
Fruits de mer qui provoquent des poussées de goutte :
Les fruits de mer comme les crevettes, les pétoncles, les moules, le crabe, le homard, etc. contiennent un niveau élevé de purines et peu importe leur attrait, ils doivent être complètement évités afin d’éviter les risques de poussées de goutte.
Poisson
Bien que ce ne soient pas tous des poissons, mais certains poissons comme le hareng, les sardines, le maquereau, la truite, la morue, l’églefin et les anchois, etc. peuvent être assez sensibles pour vous, si vous souffrez d’hyperuricémie ou si vous présentez des risques de poussées de goutte. Par conséquent, il est préférable d’éviter ces poissons et de passer aux autres options pauvres en purines.
Poussées de goutte dues à la viande et aux abats
Les viandes rouges ne sont pas seulement dangereuses pour les personnes souffrant d’hypercholestérolémie ou de maladies cardiaques, mais aussi pour les personnes souffrant d’hyperuricémie. Le bœuf, le porc, l’agneau, la dinde ou le bacon et toute autre viande rouge d’ailleurs peuvent provoquer des poussées de goutte. Ici, il faut également mentionner que même le poulet de volaille gras n’est pas autorisé si vous souffrez de la goutte. Pour assouvir votre désir de viande, vous pouvez opter pour une petite quantité de poulet maigre dans votre alimentation et vous assurer de toujours éliminer le gras. Comme il n’est pas possible de retirer le gras de la viande hachée, évitez-les.
Non seulement la viande, mais les abats contiennent également une grande quantité de purines et peuvent provoquer des poussées de goutte. Ainsi, le cerveau, le foie, le cœur, les reins, la langue de vache, les globes oculaires, etc. doivent être retirés de l’alimentation.
Cependant, toutes les viandes ne produisent pas la même quantité de purines. Étant donné que la viande rouge contient une plus grande quantité de purines que la viande blanche, on peut en consommer en quantité modérée. Vous pouvez parfois vous adonner au porc ou au bœuf; tandis que l’agneau et la dinde doivent être évités autant que possible. Dans le même temps, la viande de gigot d’agneau contient plus de purines que les côtelettes d’agneau. Par contre, la cuisse de poulet est meilleure que la poitrine de poulet. En général, le poulet et le canard sont des choix plus sûrs et la dinde doit être complètement évitée.
L’alcool peut provoquer des poussées de goutte
L’alcool est quelque chose qui non seulement augmente le niveau d’acide urique dans le sang, mais rend également difficile pour le corps de se débarrasser de l’acide urique. Cependant, en ce qui concerne l’alcool, tout comme la viande, certains types d’alcool sont toujours meilleurs que d’autres. Alors que la bière est un non strict, le vin peut toujours être consommé en de rares occasions.
Boissons sucrées
Les boissons sucrées qui contiennent une grande quantité de fructose peuvent provoquer des poussées soudaines de goutte. Donc, ils doivent être évités. Les boissons gazeuses contenant du fructose ou des sirops de maïs, riches en fructose, peuvent provoquer des poussées de goutte et ne doivent pas être consommées.
Poussées de goutte causées par certains légumes
Non seulement la viande et l’alcool, mais certains légumes contiennent également une quantité élevée à modérée de purines et peuvent augmenter votre taux d’acide urique et provoquer des poussées de goutte. Ceux-ci incluraient le doigt de dames, les tomates, les piments verts et les lentilles rouges. D’ailleurs, la plupart des lentilles contiennent une quantité élevée à modérée de purines et doivent donc être retirées de l’alimentation si vous êtes sujet à des poussées de goutte.
Stress
Le stress est également une cause de poussées de goutte que beaucoup de gens ne connaissent pas. Si vous êtes trop stressé à cause du travail ou de tout autre problème personnel, votre corps pourrait produire plus d’acide urique ou ne pas réussir à se débarrasser de la quantité produite et ainsi provoquer des poussées de goutte.
Les changements de style de vie comme raison des poussées de goutte
De nos jours, les gens sont enclins à suivre des régimes d’urgence et à jeûner afin de perdre du poids rapidement. Ceci, d’autre part, provoque des poussées de goutte lorsque le corps commence à décomposer les purines des cellules du corps et à produire ainsi des acides uriques.
La déshydratation peut provoquer des poussées de goutte
Beaucoup de gens ne réalisent pas l’importance de boire suffisamment d’eau chaque jour. La déshydratation peut également provoquer des poussées de goutte. En effet, l’eau que nous consommons aide le corps (en particulier les reins) à éliminer les toxines et les déchets corporels du corps. Le corps déshydraté ne sera pas en mesure d’éliminer les cristaux d’acide urique et, par conséquent, ils seront stockés dans les articulations du corps, provoquant des poussées de goutte, une inflammation et une douleur extrême dans les articulations.
Conditions de santé responsables des poussées de goutte :
Parfois, le stress dû à des problèmes de santé comme la pneumonie ou à des procédures médicales telles qu’une visite à l’hôpital ou une intervention chirurgicale peut également augmenter votre taux d’acide urique. Si vous consultez un médecin, êtes tombé malade ou allez à l’hôpital pour une intervention chirurgicale, assurez-vous d’informer votre médecin que vous avez la goutte.
Comment se débarrasser des poussées de goutte ?
Si vous avez déjà eu des poussées de goutte et que vous souhaitez les prévenir davantage, il est très important que vous contrôliez votre alimentation ou ce que vous mangez. Évitez ou éliminez tous les aliments riches en purines ou susceptibles d’augmenter vos risques de poussées de goutte.
Adoptez un mode de vie sain. Mange correctement. Évitez de vous gaver d’aliments riches, huileux ou gras et privilégiez des aliments sains, maigres et sans gras. Ne buvez pas du tout si possible. Sinon, assurez-vous de ne pas boire plus de deux verres par jour. Buvez beaucoup d’eau et maintenez un poids corporel sain. Cela vous aidera à faire face à la douleur de la goutte, le cas échéant.
