Que savez-vous de ces 9 avantages pour la santé des pleurotes ?

Le chapeau caractéristique en forme d’éventail d’un pleurote se décline dans des tons de blanc, foncé, bleu, rose et jaune, ajoutant un intérêt visuel pour accompagner sa saveur délicate.

Dans les soupes, sautées ou poêlées, vous obtiendrez des fibres, de la niacine, de la vitamine D et du fer à partir d’une portion de ces friandises copieuses. Une tasse de pleurotes coupés contient 28 calories et moins de 1 gramme de matières grasses, mais contient 2 grammes de fibres et 3 grammes de protéines.

Mais les avantages que vous pouvez tirer des pleurotes vont plus loin que cela. Pour en savoir plus sur les bienfaits des pleurotes pour la santé, lisez la liste ci-dessous.

Liste des avantages pour la santé des pleurotes

  1. Empilé avec des antioxydants 

Ceux-ci devraient désormais figurer sur votre liste d’amis, car les antioxydants sont les bonnes choses. Ils aident à prévenir les dommages cellulaires – et comme votre corps est composé de cellules, c’est une chose très bénéfique.

Les études progressent, mais il pourrait s’avérer que les antioxydants aident à prévenir des maladies comme le diabète, les maladies coronariennes, le cancer, la maladie d’Alzheimer et la maladie de Parkinson. Vous pourriez également être intéressé par les moyens de prévenir la maladie d’Alzheimer et la démence .

De plus, ne le sauriez-vous pas : le pleurote est bourré d’antioxydants ! Personne ne peut encore dire avec certitude si les antioxydants en font autant, mais les chercheurs sont vraiment convaincus de la façon dont l’humble champignon pourrait vous aider. 

  1. Fait baisser le cholestérol 

Un rapport récent a découvert la preuve que la partie des fibres alimentaires des pleurotes (Pleurotus ostreatus) pourrait être utile pour réduire l’accumulation d’huile grasse dans le foie. A lire aussi, les bienfaits santé du thé vert pour le foie .

  1. Prend en charge le système immunitaire 

Les bêta-glucanes contenus dans les pleurotes en font probablement l’un des meilleurs aliments au monde pour assurer votre système immunitaire contre les maladies à court et à long terme. Contrairement à certaines variétés d’aliments qui stimulent ou affaiblissent le système immunitaire, ces champignons peuvent l’équilibrer. 

De plus, les pleurotes sont empilés avec différents antioxydants pour aider à prévenir les dommages des radicaux libres et la pression oxydative afin que votre système immunitaire puisse se protéger contre le vieillissement. 

  1. Utile pour le coeur 

Encore une fois, d’autres examens sont nécessaires, mais il est certain que les pleurotes peuvent aider votre ticker à continuer à cocher.

L’une des fixations à l’intérieur des pleurotes (bêta-glucane, que l’on trouve également dans l’avoine) est liée au développement ultérieur de la digestion du glucose et des graisses, ainsi qu’à la tension circulatoire et au poids corporel – qui aident tous votre cœur. N’oubliez pas non plus cette teneur en fibres astucieuse. En parlant de fibres, voici les bienfaits de la bardane sur la santé .

  1. Réduit le risque de cancer 

Certains examens préliminaires montrent que les pleurotes pourraient avoir des propriétés anticancéreuses. Une étude récente a montré qu’un concentré de pleurotes peut étouffer le développement du cancer du sein et du côlon et se propager dans les cellules humaines.

L’examen progresse, les chercheurs proposant que davantage d’examens soient nécessaires pour comprendre complètement la relation. 

  1. Réduit l’hypertension artérielle 

Votre corps a besoin de suppléments comme la vitamine D pour gérer les niveaux de tension circulatoire. Saviez-vous que la grande majorité de ceux qui vivent dans des environnements froids manquent de vitamine D ? Une enquête a découvert que les champignons alimentaires comme les huîtres réduisaient la tension circulatoire chez les rongeurs souffrant d’hypertension non contrainte ou inexpliquée. 

  1. Possède des propriétés antivirales et antibactériennes 

Toute personne raisonnable conviendra qu’au cours des dernières années, nous avons tous pris conscience du fait qu’il est si essentiel de prévenir les infections. 

Les chercheurs sont vraiment excités par ce qu’ils trouvent dans certains composés bioactifs à l’intérieur des champignons de palourde, affirmant qu’ils présentent des effets antiviraux comme un médicament antiviral.

Ainsi, même si la consommation de champignons n’aura probablement pas ces effets, lorsque ces composés sont séparés et concentrés, on s’attend à ce qu’ils puissent être utilisés pour traiter des infections comme l’herpès et la grippe saisonnière. 

  1. Fonctionne sur la santé métabolique 

Consommer un régime alimentaire qui comprend beaucoup de légumes riches en fibres est souvent suggéré par les experts en bien-être comme stratégie pour atteindre et maintenir un poids sain. Pourtant, les champignons peuvent offrir un avantage supplémentaire pour vous aider à maintenir une meilleure santé métabolique. 

Une revue publiée a analysé les impacts des champignons comestibles sur la corpulence. Les spécialistes ont déduit que l’utilisation normale des champignons est puissante dans le traitement d’un trouble métabolique, y compris la corpulence. Néanmoins, ils ont exhorté à ce que la formation soit associée à des exercices physiques habituels et à des ajustements diététiques et de style de vie.

  1. Fortifie les os 

Les pleurotes ont beaucoup de suppléments importants pour la construction d’os solides. En particulier, la vitamine D et le magnésium. Alors que la grande majorité se concentre sur le calcium, votre corps a également besoin de vitamine D et de magnésium pour gérer le calcium et le stocker dans vos os.

Donc, ce sont les avantages pour la santé des pleurotes. Pendant que vous y êtes, assurez-vous également de vérifier les bienfaits pour la santé des champignons Chaga et les bienfaits pour la santé des champignons reishi .

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