Que manger en cas d’hidradénite suppurée

La cause exacte de l’hidradénite suppurée (HS) est inconnue, mais le surpoids est un facteur de risque de développer cette maladie. On pense que l’alimentation joue également un rôle important dans la gravité de la maladie.

Il n’existe aucun régime alimentaire particulier recommandé aux personnes atteintes d’hidrosadénite suppurée et les recherches dans ce domaine restent limitées. Cependant, certaines études suggèrent qu’un régime pauvre en sucre, en aliments transformés et en produits laitiers et riche en plantes et en aliments anti-inflammatoires pourrait être bénéfique. Le régime méditerranéen est un régime qui combine tous ces aliments bons pour la santé et peut être utile aux personnes atteintes d’hidradénite suppurée.

Dans cet article, nous verrons comment un régime méditerranéen peut aider à gérer les symptômes de l’hidradénite suppurée et les moyens de mettre le régime alimentaire à votre service.

Avantages

Bien qu’il n’existe aucun régime alimentaire particulier recommandé pour l’hidradénite suppurée, ce que vous mangez peut influencer la gravité de vos symptômes. Il a été démontré que certains aliments, notamment le sucre, les produits laitiers et les aliments hautement transformés, augmentent l’inflammation dans le corps, ce qui peut aggraver les symptômes.

D’autre part, il a été démontré qu’une alimentation riche en aliments anti-inflammatoires, tels que les fruits, les légumes, le poisson et les grains entiers, réduit l’inflammation, ce qui peut, à son tour, atténuer les poussées d’hidradénite suppurée.

Il existe des preuves limitées selon lesquelles le régime méditerranéen, qui privilégie le poisson anti-inflammatoire, l’huile d’olive, les noix et les fruits et légumes, pourrait être efficace dans la gestion de l’hidradénite suppurée. Une étude a révélé une corrélation entre le régime méditerranéen et la réactivité à la maladie, ceux qui consomment le plus d’aliments anti-inflammatoires présentant le moins de symptômes.Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour confirmer les résultats.

Comment ça marche

Avec le régime méditerranéen, vous éviterez les glucides transformés et limiterez les produits laitiers et la viande rouge. Au lieu de cela, vous ferez le plein de fruits et légumes frais, de grains entiers (comme le farro, les baies de blé entier et le pain multigrains) et de sources de graisses saines (comme l’huile d’olive, l’olive, les amandes, les noix, les avocats et les poissons gras, comme le saumon, les sardines et la morue). Vous apprécierez également des quantités modérées de sources de protéines maigres comme le poulet, le poisson et les œufs. Vin rouge et chocolat noir sont également au menu.

Plan de repas d’une journée sur le régime méditerranéen

Suivre un régime méditerranéen peut être plus facile et plus délicieux que vous ne le pensez. Voici un exemple de journée pour commencer :

• Petit-déjeuner: Commencez votre journée avec deux tranches de pain grillé aux grains entiers ; garnir d’un demi-avocat écrasé et d’une poignée de tomates cerises hachées.
• Déjeuner:Essayez une salade d’inspiration grecque avec une base de mesclun, de thon, de tomates hachées, de poivrons, de concombre, d’oignon rouge, de fromage feta et d’olives kalamata. Assaisonner avec de l’huile d’olive extra vierge et un filet de citron.
• Collation:Coupez quelques bâtonnets de légumes et trempez-les dans du houmous.
• Dîner: Essayez un sauté de crevettes avec un mélange de légumes ; servir sur un lit de riz brun.

Le régime méditerranéen constitue un changement de mode de vie et doit être suivi quotidiennement. Suivre un régime méditerranéen régulièrement chaque jour peut aider à réduire les poussées d’hidradénite suppurée.

Que manger

Conseils de cuisine

Commencer à suivre un régime méditerranéen peut être intimidant au début, surtout si vous n’avez pas l’habitude de cuisiner avec beaucoup de produits frais, d’huile d’olive et de poisson. Mais ces conseils peuvent vous aider dans votre voyage :

• Arrosez d’huile d’olive.Dans la mesure du possible, remplacez vos graisses de cuisson par de l’huile d’olive et versez l’huile sur les salades et les légumes cuits à la vapeur pour plus de saveur. Cette huile contient des graisses monoinsaturées qui aident à réduire l’inflammation et à améliorer la satiété.
• Préparez les produits à l’avance.Des études montrent que le fait d’avoir des fruits et légumes prédécoupés et lavés dans le réfrigérateur aide les gens à manger davantage de ces aliments riches en antioxydants. Pensez à passer une heure le dimanche à couper des carottes, des poivrons et du céleri pour des collations faciles à emporter, à rôtir vos légumes préférés pour les ajouter aux soupes, aux salades et aux omelettes, et à nettoyer les fruits pour des friandises sucrées rapides et saines.
• Tenez-vous-en aux grains entiers: Remplacez les pains et les pâtes raffinés par des pâtes copieuses au blé entier et optez pour du pain multigrains au blé entier et du riz brun lorsque cela est possible. Assurez-vous également d’essayer d’autres grains entiers, comme le farro, le quinoa, l’orge, les grains de blé et l’avoine. Ces céréales sont plus riches en fibres, ce qui contribue à ralentir la libération de sucre dans le sang.
• Utilisez la viande comme condiment.De petites quantités de bacon ou de bœuf peuvent donner beaucoup de saveur. Utilisez-en juste une petite quantité pour préparer des ragoûts, des sautés ou des sauces très savoureuses, et complétez les repas avec des légumes et des grains entiers.
• Expérimentez avec la saveur.Essayez un nouveau légume chaque semaine et changez vos épices et vos vinaigrettes pour ajouter de la variété et éviter l’ennui.

Suppléments à considérer

La recherche suggère que certains suppléments peuvent être utiles aux personnes atteintes d’hidradénite suppurée, mais vérifiez toujours auprès de votre professionnel de la santé avant de prendre un supplément. Les suppléments qui aident à lutter contre l’hidrédénite suppurative comprennent :

• Zinc: Ce minéral peut être bénéfique pour réduire les poussées, mais les recherches dans ce domaine sont limitées. Cependant, trop de zinc peut provoquer des effets secondaires nocifs, il est donc important d’en parler avec votre médecin avant de prendre ce supplément.
• Vitamin D: Ce nutriment est connu pour aider à moduler l’inflammation dans le corps. Des études montrent qu’une supplémentation peut être utile pour les patients atteints d’hidradénite suppurée, en particulier pour ceux qui ont de faibles niveaux de vitamine D.
• Vitamine B12: Des études ont montré une corrélation entre l’apport en vitamine B12 et la diminution des symptômes de l’hidradénite suppurée, mais des recherches supplémentaires sont nécessaires pour déterminer pourquoi cela pourrait être le cas.

En plus des vitamines et des minéraux, des recherches prometteuses sont en cours pour explorer le rôle des probiotiques (micro-organismes vivants susceptibles de favoriser la santé intestinale) dans la gestion des symptômes d’affections cutanées inflammatoires comme l’hidradénite suppurée. Cependant, d’autres études sont nécessaires pour recommander les probiotiques.

Considérations

Nutrition générale

Le régime méditerranéen est considéré comme l’un des régimes alimentaires les plus sains au monde par les diététistes et les organismes de santé.

En plus d’être potentiellement bénéfique pour les personnes atteintes d’hidradénite suppuravita, le régime méditerranéen améliorerait également la santé cardiaque, équilibrerait la glycémie, favoriserait une meilleure fonction cérébrale et favoriserait la perte de poids.

Il a été démontré que suivre un régime méditerranéen réduit le risque de :

• Syndrome métabolique (un groupe de maladies entraînant des maladies cardiaques, du diabète et des accidents vasculaires cérébraux)
• Certains cancers
• Dépression
• Fragilité chez les personnes âgées

Praticité

Mettre en œuvre le régime méditerranéen ne signifie pas nécessairement dépenser beaucoup d’argent ou cuisiner des repas compliqués. Le régime méditerranéen se concentre sur la consommation de fruits et légumes frais, de céréales, de légumineuses, de sources maigres de protéines et de graisses saines.

Un bon point de départ consiste à effectuer quelques échanges simples pour inclure des aliments encouragés dans le régime méditerranéen, notamment :

• Remplacer le beurre par de l’huile d’olive sur du pain
• Passer au pain complet
• Remplacer la bière par du vin avec modération
• Remplacer le soda par de l’eau
• Commencer ou terminer chaque repas par une salade pour augmenter votre consommation de légumes

Le régime méditerranéen par rapport aux autres régimes

Il n’existe aucune preuve suggérant qu’un régime unique, y compris le régime méditerranéen, serait bénéfique pour toutes les personnes atteintes d’hidrosadénite suppurée. Cependant, des études montrent que les stratégies alimentaires suivantes peuvent être efficaces pour réduire les symptômes chez les personnes atteintes de cette maladie :

• Réduire la consommation de sucre et de glucides à indice glycémique élevé
• Éviter ou éliminer les produits laitiers
• Supprimer la levure de bière (présente dans la bière et le pain)
• Augmentation de la consommation de plantes, notamment de fruits et légumes

Le régime méditerranéen facilite l’intégration de ces stratégies tout en augmentant la consommation d’autres aliments anti-inflammatoires connus, tels que l’huile d’olive, le poisson et les céréales complètes. Cependant, tout autre régime intégrant également ces stratégies peut également être utile.

Foire aux questions