Points clés à retenir
- Le gingembre et le miel ont tous deux des propriétés qui favorisent la santé immunitaire et intestinale.
- Les sucres et les composés du gingembre et du miel nourrissent les bactéries bénéfiques de l’intestin, qui facilitent la digestion.
- Les composés du gingembre et du miel agissent comme des antioxydants, ce qui contribue à renforcer le fonctionnement du système immunitaire.
Le miel et le gingembre ont des propriétés qui favorisent la santé intestinale et renforcent le système immunitaire. De nombreuses personnes combinent le gingembre et le miel avec de l’eau chaude pour préparer une boisson réchauffante offrant de nombreux bienfaits pour la santé.
Comment le gingembre et le miel favorisent la santé intestinale
Le gingembre et le miel soutiennent tous deux la santé de l’intestin (ou du tractus gastro-intestinal), ce qui favorise la digestion, la fonction immunitaire et a un impact sur la santé globale.Chacun a des effets distincts.
Gingembresoutient la santé de votre système digestif de plusieurs manières :
- Stimule le microbiome intestinal :Les composés du gingembre, des gingérols et des shogaols, peuvent soutenir un microbiome intestinal sain, les colonies de micro-organismes qui vivent dans l’intestin et aider à le réguler. Les chercheurs ont découvert que la supplémentation en gingembre augmentait les niveaux de bactéries du microbiome qui soutiennent la digestion.
- Gère les nausées :Le gingembre est utilisé depuis longtemps pour soulager les nausées et favoriser une meilleure digestion. Il s’est avéré sûr et efficace dans de nombreuses études portant sur des personnes subissant un traitement de chimiothérapie et des femmes enceintes.
- Améliore la motilité :Le gingembre améliore la motilité, le mouvement des aliments dans le système digestif et aide à soulager l’indigestion, les ballonnements et autres problèmes digestifs. Les chercheurs ont découvert que les suppléments de gingembre sont efficaces dans la gestion des troubles gastro-intestinaux, tels que le syndrome du côlon irritable (SCI).
Chériest principalement constitué de sucres simples (monosaccharides), mais contient également des sucres plus complexes, ou oligosaccharides.
Ces sucres ne se décomposent pas dans l’intestin grêle. Au lieu de cela, ils se déplacent vers le bas intestin et le côlon, où ils soutiennent le microbiome en se nourrissant.BifidobactérieetLactobacilles,souches de bactéries prébiotiques utiles.
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Comment le gingembre et le miel affectent l’immunité
De nombreuses preuves établissent un lien entre le gingembre et le miel et une fonction immunitaire renforcée.Bien que ce duo ne guérisse pas une infection, il pourrait vous aider à en prévenir ou à en combattre une.
Gingembrecontient des composés bioactifs, du gingérol et du shogaol, qui ont des propriétés antibactériennes, antivirales et anti-inflammatoires.
- Le gingérol, un puissant antioxydant, aide à neutraliser les sous-produits toxiques du métabolisme de l’organisme, appelés radicaux libres.Les radicaux libres endommagent les cellules et inhibent les réponses immunitaires.
- Le gingérol et le sogaol ont des propriétés anti-inflammatoires qui neutralisent la réponse immunitaire du corps caractérisée par un gonflement et une augmentation du flux sanguin. L’inflammation chronique affecte la cicatrisation des tissus et augmente le risque de maladie.
Chérioffre également des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires qui peuvent aider à renforcer le système immunitaire.
Les antioxydants, appelés flavonoïdes et polyphénols, sont responsables de la couleur et de la saveur du miel. Plus le miel est foncé, plus il est riche en ces composés et plus il est efficace comme antioxydant.Le miel aide à réduire l’inflammation en éliminant les radicaux libres du corps.
Autres bienfaits potentiels du gingembre et du miel pour la santé
En plus de renforcer l’immunité et la digestion, le gingembre et le miel peuvent chacun offrir des bienfaits supplémentaires pour la santé. Bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires, celles-ci incluent :
- Soulager un mal de gorge :Les propriétés antimicrobiennes et anti-inflammatoires du gingembre et du miel les rendent efficaces dans le traitement des maux de gorge, en les protégeant des bactéries ou des virus.Le miel aide également à apaiser et à traiter les maux de gorge.
- Gestion de la douleur :Les chercheurs ont découvert que le gingembre était efficace pour soulager les douleurs menstruelles et musculaires. Dans quatre essais contrôlés, les chercheurs ont découvert que les suppléments étaient aussi efficaces que les analgésiques en vente libre.
- Améliorer le métabolisme :Dans quelques études, il a été démontré que la supplémentation en gingembre réduit les signes associés au diabète de type 2, notamment la glycémie à jeun, la résistance à l’insuline et le taux de cholestérol.
- Effets anticancéreux :Des preuves suggèrent que de fortes doses de gingembre peuvent empêcher la formation de cellules cancéreuses du pancréas et de certains autres types de cellules cancéreuses.Les chercheurs ont lié cela à ses effets antioxydants.
Faits nutritionnels sur le gingembre et le miel
Gingembreest une racine qui peut être achetée fraîche ou sous forme de poudre, d’épice ou de thé. Une portion typique (cinq tranches de gingembre) contient 2 calories,avec des bienfaits pour la santé dérivés de composés bioactifs tels que le gingérol, le shogaol et autres.
Chéria un profil nutritionnel plus complexe, qui comprend plusieurs minéraux et vitamines. Voici ce qu’apporte une portion typique (1 cuillère à soupe) :
- Calories :63,8
- Glucides :17,3 grammes (g)
- Protéine:0,063g
- Sucre:17,2 g
- Calcium:1,26 milligrammes (mg)
- Potassium:10,9 mg
- Vitamine C :0,10g
- Vitamine B6 :0,005 mg
- Vitamine B9 :0,42 microgrammes
Le gingembre et le miel sont-ils sans danger pour tout le monde ?
Généralement, le gingembre et le miel sont considérés comme sans danger pour la plupart des gens lorsqu’ils sont consommés avec modération. Cela dit, chacun peut être risqué pour des populations spécifiques.
Miel cru et non pasteurisécontient parfois des bactéries nocives, telles que C. botulique et peut provoquer une infection dangereuse appelée botulisme chez les enfants dont le système immunitaire est affaibli. Pour cette raison, le miel brut n’est pas sans danger pour les nourrissons de moins d’un an.Oui
Vous devez également être prudent avec le miel si vous souffrez de diabète. Bien qu’il n’augmente pas autant la glycémie que le sucre, son indice glycémique (la vitesse à laquelle il affecte la glycémie) est modéré.Consultez votre professionnel de la santé pour savoir comment intégrer cet aliment en toute sécurité à votre alimentation.
Certaines personnes peuvent avoir des réactions allergiques au miel.
Gingembreest également sans danger, les effets indésirables étant rares. Cependant, chez certaines personnes, cela peut déclencher des symptômes allergiques ou digestifs, tels que :
- Douleur abdominale
- Ballonnements
- Inconfort dans le haut de l’abdomen
- Diarrhée
- Gonflement du visage
- Brûlures d’estomac
- Nausée
- Palpitations
- Essoufflement
Si vous ressentez des symptômes graves, tels que des difficultés respiratoires et un gonflement, après avoir consommé du gingembre ou du miel, consultez immédiatement un médecin d’urgence.
