Qu’arrive-t-il à votre corps lorsque vous prenez du curcuma et de la curcumine


Points clés à retenir

  • Le curcuma et son principal antioxydant, la curcumine, peuvent aider à réduire l’inflammation et la douleur.
  • Il peut améliorer la santé cérébrale et l’humeur en aidant à améliorer la mémoire et en réduisant la dépression.
  • Il pourrait favoriser la santé cardiaque en réduisant le poids corporel, la glycémie et le cholestérol.

Le curcuma est une épice de couleur dorée qui offre des bienfaits antioxydants et anti-inflammatoires uniques, notamment en aidant à atténuer la douleur, à améliorer la santé du cerveau et à soutenir la fonction cardiaque. La curcumine, un composé naturel présent dans le curcuma, serait responsable de nombreux bienfaits pour la santé.

1. Vous pouvez bénéficier des antioxydants

Le stress oxydatif peut provoquer une inflammation pouvant entraîner divers problèmes de santé

Des études suggèrent que le curcuma et la curcumine, grâce à leurs effets antioxydants et anti-inflammatoires, pourraient aider à réduire l’oxydation et l’inflammation.

2. Votre douleur arthritique peut diminuer

La recherche suggère que les effets anti-inflammatoires de la curcumine peuvent aider à contrôler l’inflammation et à réduire la douleur, l’enflure et les lésions articulaires liées à l’arthrite.

Une revue de recherche de 2021 a révélé que la curcumine soulageait les douleurs articulaires ainsi que les anti-inflammatoires non stéroïdiens (AINS) chez les personnes souffrant de polyarthrite rhumatoïde et d’arthrose.

Une étude a révélé que l’extrait de curcuma réduisait l’inflammation et la douleur liées à l’arthrose du genou, réduisant ainsi l’utilisation d’AINS et améliorant les symptômes et la fonction.

D’autres études de haute qualité sont nécessaires pour confirmer ces résultats.

3. Votre mémoire et votre humeur peuvent être améliorées

La curcumine présente des avantages potentiels pour la santé cérébrale et la fonction cognitive.

Grâce à ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, le curcuma peut aider à réduire les effets des radicaux libres, liés aux problèmes de mémoire, aux troubles de l’humeur et aux maladies cérébrales liées à l’âge comme la maladie d’Alzheimer.

Études cliniques explorant la curcumine a découvert qu’il présentait les avantages cérébraux suivants :

  • Mémoire de travail améliorée
  • Dépression réduite
  • Anxiété réduite
  • Fatigue réduite

Une étude plus approfondie est nécessaire pour confirmer ces résultats.

4. Votre santé cardiaque peut être soutenue

Les maladies cardiaques sont la principale cause de décès aux États-Unis.Des habitudes de vie saines, comme une alimentation équilibrée et une activité physique régulière, sont essentielles à la santé cardiaque.

La curcumine peut également favoriser la santé cardiaque et la circulation sanguine. La recherche suggère que la curcumine peut aider à gérer plusieurs facteurs de risque de maladies cardiaques, notamment les suivants :

  • Inflammation
  • Syndrome métabolique
  • Diabète de type 2
  • Taux de cholestérol élevé

Des études ont suggéré que la curcumine réduisait légèrement plusieurs facteurs de risque métaboliques et cardiaques :

  • Poids corporel
  • Glycémie
  • Protéine C-réactive
  • Cholestérol
  • Triglycérides

D’autres études sont nécessaires pour confirmer ces résultats.

5. Votre taux de sucre dans le sang peut être soutenu

La curcumine peut aider à réguler la glycémie et à soutenir la gestion du diabète de type 2. Des études montrent qu’il améliore la sensibilité à l’insuline, le métabolisme du glucose et le taux de cholestérol.

La curcumine réduit également l’inflammation et le stress oxydatif, facteurs clés de la résistance à l’insuline et du syndrome métabolique.

Bien que la curcumine soit prometteuse, la gestion du diabète de type 2 repose toujours sur :

  • Manger plus de fibres, de protéines de qualité et d’aliments anti-inflammatoires
  • Augmenter l’activité physique
  • Réduire le stress

Pour des conseils personnalisés, envisagez de consulter un diététiste nutritionniste (RD ou RDN) certifié en soins du diabète (CDCES).

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Autres façons dont le curcuma et la curcumine peuvent fonctionner pour vous

Des études ont étudié les effets du curcuma et de la curcumine sur les affections suivantes, avec des effets variables :

  • Santé de la peau
  • Maladies auto-immunes (psoriasis, colite ulcéreuse,polyarthrite rhumatoïde, lupus et autres)
  • Maladie du foie
  • Endométriose
  • Performance sportive
  • Syndrome des ovaires polykystiques (SOPK)
  • Thérapie du cancer (sein, prostate et côlon)

Bien que prometteur, des études supplémentaires sont nécessaires avant de confirmer l’efficacité du curcuma ou de la curcumine dans ces conditions.

Nutrition du curcuma

Nutrition en poudre de curcuma séchée, une cuillère à café (3 grammes)
 Nutritif MontantPourcentage de valeur quotidienne
Calories9 
Protéine0,3 g 
Graisse0,1 g 
Glucides2g 
Fibre0,7 g~3%
Calcium5 mg<1%
Fer1,7 mg~9%
Potassium63mg~1%
Phosphore9 mg<1%
Magnésium6,24 mg~1,6%
Manganèse0,6 mg~26%
Choline1,5mg<1%
Vitamine K0,4 mcg<1%
Clé : grammes (g), milligrammes (mg) et microgrammes (mcg)
  • En plus de la curcumine, le curcuma contient d’autres composants et antioxydants.
  • La valeur nutritionnelle du curcuma peut varier selon la forme ; la racine fraîche et la poudre séchée peuvent différer.

Un mot de Swip Health

Le curcuma est une racine qui donne une saveur terreuse et une couleur jaune aux plats.

Le curcuma peut être utilisé dans des plats comme les currys et le lait doré, râpé sur les aliments, infusé dans le thé et dans les marinades. Bien qu’il contienne de nombreuses substances saines, l’utilisation culinaire du curcuma pourrait ne pas avoir un impact aussi immédiat sur la douleur qu’un extrait de curcuma et de curcuma.

La curcumine est un antioxydant présent dans le curcuma qui donne sa couleur jaune au curcuma. La curcumine est utilisée comme supplément et peut aider à lutter contre l’arthrite, l’enflure, l’inflammation, etc.

ELIZABETH BARNES, RDN, CONSEIL D’EXPERTS MÉDICAUX

Quelle quantité de curcuma et de curcumine dois-je prendre ?

Des études cliniques ont utilisé500 mg à 1,5 g de curcumaouextrait de curcuma quotidiennementpourtroisàsix mois.

Des essais cliniques decurcumineavoir utilisé300 mg par jourou supérieur (4 000 à 8 000 mg par jour) pourutilisation à court termeavec une tolérance et une sécurité raisonnables.

  • Cependant, suivez les conseils de votre professionnel de la santé lorsque vous utilisez du curcuma ou de la curcumine, en particulier à fortes doses ou avec d’autres médicaments.
  • Pour éviter des effets secondaires graves,éviter de dépasser la dose recommandée du produit.

Le curcuma et la curcumine sont-ils sans danger pour vous ?

Bien que la Food and Drug Administration (FDA) ait classé le curcuma comme « généralement reconnu comme sûr » (GRAS) en tant qu’ingrédient alimentaire, tenez compte des problèmes de sécurité suivants lorsque vous utilisez l’un ou l’autre :

  • Allergie: Évitez le curcuma et la curcumine si vous êtes allergique à eux ou à l’un de leurs composants (parties). Consultez immédiatement un médecin si vous présentez une réaction allergique grave (démangeaisons, urticaire, essoufflement).
  • Grossesse et allaitement: Évitez de prendre des doses élevées de suppléments de curcuma et de curcumine pendant la grossesse et l’allaitement.Il existe des informations limitées en matière de sécurité concernant les effets du curcuma sur le développement du fœtus et du bébé en pleine croissance.
  • Toxicité des métaux lourds: Il existe également des rapports faisant état de contamination par des métaux lourds dans le curcuma (par exemple, plomb, arsenic, cadmium, nickel et autres métaux lourds).La contamination par les métaux lourds est particulièrement préoccupante pendant la grossesse, l’allaitement, les enfants et les personnes souffrant de maladies rénales et hépatiques.
  • Toxicité hépatique: Des rapports font état de toxicité hépatique après l’utilisation de suppléments de curcuma à fortes doses.
  • Effets secondaires: Le curcuma et la curcumine sont généralement bien tolérés, mais certaines personnes peuvent ressentir des effets secondaires tels que des nausées, de la diarrhée, des maux de tête ou des selles jaunes.
  • Interactions: Le curcuma et la curcumine peuvent interagir avec des médicaments spécifiques, notamment des anticoagulants, des médicaments contre le diabète, des médicaments contre l’hypertension, des traitements contre le cancer et des antidépresseurs.

Aux États-Unis, la FDA ne réglemente pas les compléments alimentaires comme les médicaments sur ordonnance. Par conséquent, certains suppléments peuvent ne pas contenir les ingrédients indiqués sur l’étiquette. Lorsque choisissez un supplément, recherchez des produits testés ou certifiés de manière indépendante par des organisations telles que NSF, U.S. Pharmacopeia ou ConsumerLab.com.

Consultez votre médecin, RD ou RDN, ou votre pharmacien pour obtenir des conseils personnalisés.