Points clés à retenir
- Un spritz Aperol a un effet enivrant car il contient de l’alcool.
- Boire de l’alcool, comme dans un spritz Aperol, augmente le risque de problèmes de santé tels que les maladies du foie et le cancer.
- Un spritz Aperol contient 19 grammes de sucre ajouté, ce qui représente une grande partie du maximum quotidien recommandé pour les adultes.
Le spritz Aperol a acquis la réputation d’être une alternative plus saine aux autres cocktails. Cependant, cette boisson, à base de liqueur Aperol et de vin mousseux prosecco, n’est pas saine en raison de sa teneur en sucre et en alcool. Vous trouverez 19 grammes de sucre, 125 à 245 calories et 9 % d’alcool dans un spritz Aperol moyen.
1. Vous ressentirez les effets intoxicants de l’alcool
L’alcool contenu dans un spritz Aperol contient de l’alcool provenant à la fois de l’Aperol et du prosecco :
- Apérola une teneur en alcool relativement faible de 11%.
- Proseccoa une teneur en alcool d’environ 12%.
- Une petite quantité deeau gazeuseest ajouté, ce qui donne un cocktail final Aperol spritz avec une teneur en alcool de 9%.
Comme il contient de l’alcool, un spritz Aperol a un effet enivrant, affectant la capacité de réflexion, l’exécution des tâches et l’humeur.Cela peut conduire à un taux d’alcoolémie supérieur à la limite légale pour conduire, en fonction de la quantité d’alcool que vous consommez et de la période de temps.
2. L’alcool augmentera vos risques pour la santé
L’alcool n’est pas bon pour vous. En fait, aucun niveau d’alcool n’est considéré comme sans danger pour la santé.Il n’est pas recommandé de commencer à boire de l’alcool si vous n’en buvez pas déjà.
L’alcool (surtout en quantité importante ou régulière, mais également en quantité faible à modérée) augmente le risque des problèmes de santé suivants :
- Cancer
- Maladie du foie
- Accident vasculaire cérébral
- Hypertension artérielle
- Maladie cardiaque
- Problèmes digestifs
- Système immunitaire affaibli
- Dépression et anxiété
- Problèmes de mémoire
- Trouble lié à la consommation d’alcool
Alcool et grossesse
Aucune quantité d’alcool n’est sans danger pendant la grossesse. Ne buvez pas d’alcool si vous êtes enceinte, si vous pourriez l’être ou si vous essayez de devenir enceinte.
3. Son sucre ajouté peut affecter vos risques pour la santé
Un spritz Aperol contient environ 19 grammes (g) de sucre ajouté.Cela représente 76 % de votre apport quotidien maximal recommandé en sucre ajouté pour les femmes et 53 % pour les hommes.
Dans l’ensemble, les Américains consomment environ deux à trois fois ce maximum quotidien recommandé.
Manger trop de sucre a été associé à des problèmes de santé tels que :
- Obésité
- Maladie cardiovasculaire
- Diabète
- Stéatohépatite associée à un dysfonctionnement métabolique (un type de stéatose hépatique)
- Déclin cognitif
- Cancer
4. Votre appétit et votre digestion peuvent être affectés
Un spritz Aperol se boit souvent à l’apéritif, qui est une boisson alcoolisée consommée avant le dîner pour stimuler l’appétit et faciliter la digestion.
Comme d’autres apéritifs amers, l’Aperol est traditionnellement réputé particulièrement efficace pourstimuler l’appétit, provoquant la salivation et la sécrétion de sucs gastriques (bien que les preuves scientifiques soient limitées).
Ils sont servis en fin d’après-midi, avant le dîner, et accompagnés de collations telles que des fruits, des noix, des olives, du fromage et de la viande. Si cette coutume traditionnelle en matière de consommation d’alcool est après tout fondée sur la science, vous pourriez vous retrouver à manger davantage au dîner après avoir bu un spritz Aperol, ce qui pourrait ne pas correspondre à vos objectifs de santé.
Les recherches sur l’effet de la racine de gentiane (un ingrédient amer de l’Aperol) sur la sécrétion du suc digestif et l’appétit sont mitigées.Il se peutaider à réduire l’appétiten augmentant le peptide-1 de type glucagon (GLP-1), un mécanisme similaire à celui du médicament amaigrissant Ozempic (semaglutide). Cependant, la plupart des recherches ont été menées sur des animaux et en laboratoire, ce qui peut ne pas s’appliquer aux humains.
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5. Ses colorants artificiels peuvent avoir des effets malsains
Aperol contient le colorant artificiel à base de pétrole FD&C Jaune 6 (également appelé E110). Il contient également du E124 (un colorant rouge) en Europe ; cependant, ce colorant n’est pas autorisé aux États-Unis, c’est pourquoi le Red 40 est utilisé à la place.Le Red 40, ainsi que d’autres colorants synthétiques, est interdit pour des raisons de santé et sera progressivement supprimé d’ici la fin de 2026.
Des recherches sont en cours sur la sécurité et la toxicité potentielle des colorants alimentaires, avec des législations variables selon les pays. Certaines personnes ont des réactions allergiques à l’E110, et l’E110 et l’E124 ont été associés au trouble de déficit de l’attention/hyperactivité (TDAH), entre autres problèmes de santé et de comportement.
6. Vous pouvez obtenir une petite quantité de vitamine C
Un spritz Aperol est souvent garni d’une tranche d’orange, qui apporte 7 milligrammes (mg) de vitamine C, soit environ 8 % de votre apport quotidien.Même ainsi, il ne serait pas sage de boire un spritz Aperol pour obtenir votre apport quotidien en vitamine C.
L’Aperol Spritz est-il un cocktail faible en calories ?
Le spritz Aperol est souvent présenté comme un cocktail faible en calories. Le nombre exact de calories varie en fonction de la façon dont il est préparé, mais une seule portion d’un spritz Aperol contient généralement 125 à 245 calories.
Comparez cela aux estimations de calories pour d’autres boissons alcoolisées courantes :
- Mimosa:75 calories
- Sanglante Marie :120 calories
- Vin blanc:128 calories
- Daïquiri :137 calories
- Mojitos :143 calories
- Cosmopolite:146 calories
- Bière:153 calories
- Marguerite :168 calories
- Rhum et Coca :185 calories
- Vodka et tonic :189 calories
- Plus de coupe :306 calories
- Pina Colada :380 calories
Quelles sont les alternatives plus saines à l’Aperol Spritz ?
Voici quelques suggestions pour rendre votre spritz Aperol plus sain :
- Limitez-vous à un spritz Aperol.
- Utilisez du prosecco faiblement alcoolisé ou sans alcool.
- Remplacez l’Aperol par une alternative sans alcool.
- Buvez plutôt un cocktail sans alcool.
- Optez pour de l’eau gazeuse avec des fruits.
Le spritz Aperol n’est pas une boisson saine. Vous pouvez choisir d’en boire rarement dans le cadre d’un mode de vie globalement sain.
