Qu’arrive-t-il à votre corps lorsque vous buvez de l’eau de clou de girofle tous les jours

L’extrait de clou de girofle contient des composés qui agissent comme antioxydants et ont un effet antimicrobien. Bien que les preuves soient limitées, boire de l’eau infusée avec cette épice peut aider à soutenir la glycémie et à réduire l’inflammation, entre autres avantages potentiels.

1. Vous souffrez moins de stress oxydatif

La saveur et l’arôme distincts des clous de girofle proviennent de polyphénols, des composés végétaux qui améliorent la santé. Ils sont particulièrement riches en eugénol et contiennent de l’acide gallique, qui possède des propriétés antioxydantes.

Les antioxydants neutralisent les radicaux libres (molécules instables) qui contribuent au stress oxydatif, un déséquilibre chimique qui endommage les cellules et contribue aux maladies chroniques et au cancer.L’eugénol contenu dans l’eau de clou de girofle peut aider à réduire le stress oxydatif.

Cela dit, la plupart des recherches se sont concentrées sur les antioxydants contenus dans les extraits de clou de girofle, plutôt que sur l’eau de clou de girofle. De plus, c’est préliminaire, de nombreuses études s’appuyant sur des données animales.Cependant, dans une étude, les chercheurs ont découvert un lien entre l’activité antioxydante de l’extrait de clou de girofle présent dans l’eau et un risque plus faible d’infection au COVID-19 chez l’homme.

2. Votre santé buccodentaire est améliorée

Le clou de girofle peut rafraîchir l’haleine et favoriser la santé bucco-dentaire. De nombreuses études ont montré que l’eugénol et d’autres polyphénols contenus dans les clous de girofle possèdent des propriétés antibactériennes. Ils peuvent aider à éliminer les bactéries présentes dans la bouche qui causent la mauvaise haleine, la plaque dentaire, le tartre, les maladies des gencives et la carie dentaire.

Des études portant sur les huiles essentielles de clou de girofle, mais pas sur l’eau de clou de girofle, ont révélé qu’elles étaient efficaces contre les bactéries responsables de graves maladies des gencives, également connues sous le nom de parodontite.Une étude a révélé que l’utilisation régulière de bains de bouche contenant du clou de girofle, de l’huile d’arbre à thé et du basilic réduisait les niveaux de ces bactéries.

3. Votre glycémie peut en bénéficier

Plusieurs études ont montré que les extraits de clou de girofle sont efficaces pour gérer les niveaux de sucre dans le sang (glucose). Dans une petite étude, des adultes avec ou sans prédiabète prenant quotidiennement de l’extrait de clou de girofle pendant 30 jours présentaient une glycémie plus faible après les repas. Les chercheurs pensent que les polyphénols contenus dans les clous de girofle inhibent une enzyme hépatique qui convertit le glucose en une forme prête à être utilisée comme énergie dans le foie.

Cela suggère que les composés du clou de girofle pourraient aider les personnes atteintes de diabète de type 2 à gérer leur glycémie.

Cela dit, les études menées jusqu’à présent sont pour la plupart préliminaires et n’ont pas examiné la consommation régulière d’eau de clou de girofle. Discutez avec votre professionnel de la santé des moyens de gérer votre glycémie.    

4. Vous pourriez ressentir des effets anti-inflammatoires

L’inflammation est la réponse immunitaire naturelle du corps, aidant les cellules à combattre les maladies et à guérir le corps. Les chercheurs ont établi un lien entre l’inflammation chronique – lorsqu’elle persiste sans infection ni blessure – avec des dommages cellulaires et des maladies chroniques, notamment l’arthrite, les maladies cardiaques et bien d’autres.

Des études sur des cultures cellulaires (in vitro) et sur des animaux suggèrent que l’eugénol, présent dans les clous de girofle, possède des propriétés anti-inflammatoires. Ils perturbent la production de produits chimiques et d’hormones qui déclenchent l’inflammation.

Étant donné que la recherche s’est concentrée sur des extraits hautement concentrés, il existe peu de preuves que boire de l’eau de clou de girofle ait cet effet.  

clous de girofle et nutrition

Avec l’eugénol et les autres composés polyphénoliques, les clous de girofle contiennent certains nutriments et minéraux. Une cuillère à café de clou de girofle moulu contient :

• Calories :6
• Protéine:Moins de 1 g
• Glucides :1g
• Graisse:Moins de 1 g
• Fibre:0,7 g
• Manganèse:1,26 milligrammes (mg), soit environ 55 % de l’apport quotidien recommandé pour les adultes

Quelle quantité d’eau de clou de girofle peut-on boire sans danger ?

L’eau de clou de girofle présente peu de risques pour les adultes en bonne santé. Cependant, consommer des huiles ou des extraits est une autre histoire.

L’ingestion de 10 à 30 millilitres (ml) d’huile essentielle de clou de girofle – bien plus que ce qu’il y a dans l’eau – peut provoquer des lésions hépatiques et un surdosage. Les symptômes comprennent des convulsions et une perte de conscience.Consommer moins de 682 milligrammes par kilo de poids corporel par jour est considéré comme sûr.

Cela dit, le clou de girofle n’est pas recommandé pour des populations spécifiques et dans certains cas, notamment :

• Pendant la grossesse ou l’allaitement :Limitez ou évitez la consommation car la sécurité n’a pas été établie pour les personnes enceintes ou allaitantes.
• Prendre des médicaments :L’eugénol peut interagir avec l’efficacité de certains médicaments, tels que l’insuline et les anticoagulants. Si vous prenez des médicaments, demandez à votre médecin si l’eau de clou de girofle peut être consommée sans danger avant de commencer.
• Troubles de la coagulation :L’eugénol peut avoir un impact sur la coagulation du sang et doit être évité si vous souffrez d’hémophilie ou d’un trouble de la coagulation. Évitez de consommer avant la chirurgie.