Pruneaux vs dates pour la constipation – Valeurs nutritionnelles et différences

La constipation est une condition frustrante, affectant jusqu’à 20 pour cent de la population mondiale

Une personne est considérée comme constipée si les selles sont dures, sèches et difficiles à évacuer ou s’il y a moins de 3 selles par semaine.

Elle affecte des patients de tous âges et des deux sexes, et de différentes ethnies et cultures.

Les symptômes

Les symptômes courants incluent :

  • besoin d’aide pour vider le rectum, comme – avec vos doigts ou vos mains;
  • selles peu fréquentes;
  • avoir l’impression de ne pas pouvoir vider complètement vos intestins ;
  • effort pour aller à la selle;
  • selles grumeleuses ou dures.

Voici une comparaison de deux fruits secs qui peuvent aider à lutter contre la constipation :

pruneaux

Les pruneaux, également appelés prunes séchées, sont des prunes (fruits appartenant au sous-genre Prunus, famille des Rosacées) qui ont été séchées naturellement au soleil sans subir de processus de fermentation.

Rendez-vous

Les dattes sont le fruit d’un palmier connu sous le nom de palmier dattier.

Il existe environ 2 000 variétés de dattes.

Apports nutritionnels

pruneaux

Ils sont une bonne source de vitamine K ainsi que de cuivre, de bore, de manganèse, de potassium et de magnésium.

Les pruneaux sont également riches en composés phénoliques comme l’acide chlorogénique.

De plus, ils contiennent de la lutéine (un antioxydant qui peut jouer un rôle essentiel dans la santé de la peau et des yeux) et de la cryptoxanthine.

Index glycémique 

Ces fruits secs ont un index glycémique de 29.

Rendez-vous

Ils sont une bonne source de calcium, de fer, de magnésium, de zinc, de thiamine, de riboflavine, de niacine, de fibres alimentaires, de protéines, de phosphore, de sodium, de potassium, de folate, de vitamine A et de vitamine K.

De plus, les dattes sont très faibles en gras et sans cholestérol.

Index glycémique 

Ces fruits secs ont un index glycémique de 42.

Avantages

pruneaux

Constipation

On estime que 4,2 millions de personnes aux États-Unis souffrent de constipation fréquente.

Les prunes séchées sont connues pour leur effet laxatif, qui est généralement attribué à leur teneur en fibres alimentaires (les fibres des pruneaux aident également à prévenir les hémorroïdes provoquées par la constipation), mais elles sont également probablement influencées par les quantités importantes de composés phénoliques et de sorbitol présents dans les prunes.

Santé osseuse

Plus de 10% des adultes de plus de 50 ans aux États-Unis souffrent d’ostéoporose, et environ 45% ont une faible masse osseuse, selon la National Osteoporosis Foundation.

On estime qu’environ 8 % des hommes et 33 % des femmes de plus de 50 ans dans le monde souffrent de cette maladie osseuse.

Les prunes séchées ont un profil bioactif alimentaire et nutritif unique et, selon des études, elles exercent des effets bénéfiques sur les os.

De plus, ils contiennent de très grandes quantités de bore (1,2 mg pour 100 g), un oligo-élément qui renforce et renforce les os.

Les prunes sont également une excellente source de vitamine K1 (phylloquinone), une vitamine liposoluble essentielle qui joue un rôle important dans la santé du cœur et des os.

De plus, sans cette vitamine, le corps humain ne peut pas produire un facteur de coagulation nécessaire à la coagulation du sang, appelé prothrombine.

Une étude de 2016 a établi que les pruneaux peuvent réduire l’effet des radiations sur la moelle osseuse.

De plus, selon une étude récente réalisée par le Dr Shirin Hooshmand, 6 est officiellement le nombre en ce qui concerne le nombre de prunes séchées par jour qui procurent des avantages pour la formation des os.

 

Bêta-carotène

Le bêta-carotène est un pigment végétal qui est converti dans le corps en vitamine A.

On le trouve généralement dans les légumes et les fruits orange et jaunes.

Le bêta-carotène protège et répare les dommages des radicaux libres sur nos cellules, ce qui signifie que cet antioxydant peut aider à inverser les signes du vieillissement.

De plus, une étude de 2013 a conclu qu’une consommation accrue de bêta-carotène peut rendre les gens plus heureux.

Perte de poids

Une étude menée à l’Institut universitaire de psychologie, de la santé et de la société sur les personnes obèses a conclu que les participants à l’étude qui mangeaient des pruneaux dans le cadre d’un régime alimentaire sain perdaient 2,5 cm de leur taille et perdaient 2 kilogrammes de poids.

Cela est probablement dû à la teneur élevée en fibres des pruneaux qui augmente le temps nécessaire à la digestion des nutriments ainsi qu’à une sensation de satiété prolongée.

Potassium

Le potassium fait partie des 7 macrominéraux essentiels. Il aide au rythme cardiaque, à la digestion, aux contractions musculaires et aux impulsions nerveuses.

Selon le Linus Pauling Institute, un régime alimentaire régulier comprenant une variété d’aliments riches en potassium peut réduire considérablement votre risque d’accident vasculaire cérébral (la 5e cause de décès aux États-Unis) et d’hypertension.

 

Rendez-vous

Nor Gal/Shutterstock

Réduction du cholestérol LDL

La fibre de ces fruits secs aide à déplacer les déchets en douceur dans le gros intestin.

De plus, il aide à prévenir l’absorption du cholestérol LDL en raison du fait qu’il se lie avec des composés contenant des toxines cancérigènes.

De plus, les dattes peuvent aider à réduire les niveaux de triglycérides, selon une étude publiée dans le Journal of Agricultural and Food Chemistry.

Avoir un taux élevé de triglycérides (un type de graisse dans le sang) peut augmenter considérablement votre risque de maladie cardiaque.

Digestion plus saine

Ils sont l’un des aliments les plus polyvalents et sucrés qui peuvent réguler le processus digestif.

Cela se produit en raison de la teneur en acides aminés essentiels et en fibres insolubles et solubles présentes dans ces fruits secs.

Remarque – les fibres alimentaires ralentissent la digestion et aident à empêcher les niveaux de glucose sanguin (sucre) de monter trop haut après avoir mangé.

Prévention de l’anémie ferriprive

L’anémie ferriprive est une anémie causée par un manque de fer.

C’est la carence nutritionnelle la plus courante dans le monde, en particulier chez les femmes enceintes.

Le niveau élevé de fer dans ce fruit compense le manque inhérent de fer chez les personnes anémiques, diminuant les sensations de fatigue et de lenteur, tout en augmentant la force et l’énergie.

 

Antioxydants

Darya-fishka/Shutterstock

Ces fruits auraient l’une des valeurs antioxydantes les plus élevées des fruits couramment consommés. Les antioxydants sont le moyen naturel de protéger le corps humain contre les dommages causés par les radicaux libres.

Les radicaux libres sont produits dans le corps à la suite de l’exposition aux radiations et à certains polluants environnementaux (comme la fumée de tabac – y compris le tabagisme passif) ainsi qu’aux sous-produits du métabolisme normal.

 

Conclusion : pruneaux vs dattes – Quels sont les meilleurs fruits secs contre la constipation ?

Réponse courte – pruneaux.

Selon les données, 100 g de pruneaux contiennent 7,1 g de fibres, tandis que 100 g de dattes contiennent 6,7 g de fibres.

Les fibres ajoutent du volume à vos matières fécales, ce qui accélère leur passage dans l’intestin et prévient cette sensation de constipation.

De plus, les pruneaux contiennent du sorbitol, un composé qui aide à ramollir les selles, les rendant plus faciles à évacuer.

Selon une étude de 2011 réalisée à l’Université de l’Iowa Carver College of Medicine, aux États-Unis, les pruneaux devraient être considérés comme un traitement de première intention pour le traitement de la constipation légère à modérée.

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