Pourquoi les bananes me font-elles mal au ventre ?

Les bananes peuvent vous faire mal à l’estomac pour plusieurs causes possibles, notamment le syndrome du côlon irritable (SCI), un trouble courant provoquant des douleurs abdominales, des crampes, des gaz, des ballonnements et d’autres problèmes gastro-intestinaux (GI). Vous pouvez également ressentir des maux d’estomac si vous avez une intolérance au fructose ou une allergie rare à la banane.

Lien entre les bananes et les douleurs à l’estomac

Les bananes sont un élément clé du régime BRAT (bananes, riz, compote de pommes et pain grillé), un régime très fade autrefois recommandé par les pédiatres pour les enfants souffrant de maux d’estomac. Les bananes sont également utilisées pour reconstituer le potassium et d’autres nutriments essentiels perdus à cause des vomissements ou de la diarrhée.

Bien que les bananes soient généralement bien tolérées, certaines personnes ressentent des ballonnements et des gaz après les avoir mangées. L’une des raisons pour lesquelles une personne peut ressentir une gêne après avoir mangé des bananes est due à leur teneur en fibres solubles. Les fibres solubles se dissolvent dans l’eau et fermentent plus facilement dans le côlon que les fibres insolubles. Cela peut entraîner des gaz et des ballonnements chez certaines personnes.

Ce qu’il faut savoir sur les bananes et le SCI

Les bananes sont un aliment déclencheur courant chez les personnes atteintes du syndrome du côlon irritable, car lorsque les bananes se décomposent dans l’estomac, elles peuvent provoquer un excès de gaz.

Les bananes mûres sont considérées comme riches en FODMAPS (oligosaccharides, disaccharides, monosaccharides et polyols fermentescibles). Si vous suivez un régime pauvre en FODMAP pour gérer votre SCI, vous souhaiterez peut-être éviter ou limiter les bananes mûres. Cependant, les bananes non mûres sont considérées comme un aliment pauvre en FODMAP.

Signes d’une allergie à la banane

Les allergies à la banane sont rares et touchent moins de 1,2 % de la population mondiale. De nombreuses personnes allergiques à la banane sont également allergiques au pollen ou au latex car ils partagent des structures protéiques similaires.

Une personne allergique à la banane peut ressentir une respiration sifflante, un rétrécissement de la gorge ou de l’urticaire quelques minutes après avoir mangé le fruit. Des nausées, des douleurs abdominales, des vomissements et de la diarrhée sont également possibles.

Quels fruits provoquent le plus de gaz ?
Les fruits comme les bananes, les pêches, les pommes, les poires, les abricots et les fruits secs contiennent tous du sorbitol, que l’organisme a du mal à digérer. Un apport excessif en sorbitol peut entraîner des gaz et des ballonnements.

Bananes et intolérance au fructose

Une personne intolérante au fructose a des difficultés à digérer le fructose. Les personnes souffrant de cette intolérance devraient restreindre ou limiter le fructose dans leur alimentation.

Il existe différents types d’intolérance au fructose :

• La malabsorption du fructose se produit lorsque le corps ne peut pas digérer ou absorber le fructose comme il le devrait. Cela provoque des ballonnements, des gaz et des malaises abdominaux.
• L’intolérance héréditaire au fructose est une maladie très rare due à une mutation (changement génétique) qui rend la personne incapable de décomposer le fructose dans le foie. Cette condition provoque souvent des symptômes plus graves et nécessite un traitement supplémentaire en plus de l’élimination du fructose de l’alimentation.
• Les cas courants d’intolérance sont causés par la consommation de grandes quantités de fructose, comme celles que l’on trouve dans le miel et le sirop de maïs à haute teneur en fructose. La plupart des gens peuvent tolérer de petites quantités de fructose présentes dans les fruits comme les bananes.

Qu’est-ce que le fructose ?
Le fructose est un sucre simple et très sucré que l’on trouve dans les fruits, les jus de fruits et le miel. On le trouve également dans le sucre de table.

Comment prévenir les symptômes gastro-intestinaux des bananes

Si vous souhaitez déguster des bananes, réfléchissez à la manière de le faire tout en évitant les inconforts gastro-intestinaux :

• Limitez la taille de vos portions. Par exemple, commencez par manger une moitié de banane pour voir si vos symptômes disparaissent.
• Si vous pensez souffrir de malabsorption du fructose, essayez de supprimer temporairement les aliments riches en fructose, y compris les bananes, de votre alimentation. Une fois que vous commencez à vous sentir mieux, vous pouvez ajouter lentement des aliments contenant du fructose. Cela peut vous aider à identifier les aliments à l’origine du problème.
• Évitez de manger des bananes trop vertes ou non mûres car elles contiennent de grandes quantités d’amidon résistant. En grande quantité, il peut provoquer des symptômes légers tels que des gaz et des ballonnements.

L’amidon résistant n’est pas décomposé dans l’estomac ou l’intestin grêle, mais est fermenté par les bactéries intestinales saines dans le gros intestin. Cependant, l’amidon résistant fermente lentement, de sorte qu’il ne provoque généralement pas autant de gaz que les autres types de fibres.