Manger du brocoli peut avoir un bénéfice surprenant pour vos hormones

Le brocoli contient des composés végétaux puissants qui peuvent soutenir l’équilibre hormonal, en particulier les œstrogènes, une hormone essentielle au métabolisme et à la fonction de reproduction. 

Comment le brocoli soutient l’équilibre hormonal

Le brocoli fait partie de la famille des légumes crucifères, connus pour leurs légumes verts riches en fibres et en nutriments. Comme ses « cousins » le chou, le chou frisé et les choux de Bruxelles, le brocoli contient de l’indole-3-carbinol (I3C), que l’organisme transforme en diindolylméthane (DIM), un composé qui affecte la façon dont les œstrogènes sont dégradés.

Il contient également du sulforaphane, un antioxydant connu pour réduire l’inflammation, lié à la prévention et au traitement des maladies cardiovasculaires, du diabète et de l’obésité.

“Le sulforaphane aide à la détoxification par le foie de l’excès d’œstrogènes, favorisant la formation de métabolites d’œstrogènes plus bénéfiques [et] réduisant potentiellement le risque de cancers liés aux hormones”, a déclaré Lena Beal, MS, RDN, LD, CCTD, porte-parole de l’Académie de nutrition et de diététique.

Le brocoli ne « baisse » ou « n’augmente » pas nécessairement les hormones ; cela aide le corps à les traiter naturellement et à les éliminer plus efficacement. C’est comme donner un petit soutien supplémentaire à votre système endocrinien.

Bien qu’il présente un potentiel, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour déterminer ses effets et son efficacité à long terme.

Quelles hormones sont affectées ?

L’impact de ce légume va au-delà des œstrogènes. Grâce à ses fibres, ses antioxydants et ses composés uniques, le brocoli peut aider à maintenir l’équilibre hormonal du corps chez les hommes et les femmes.

Beal dit que ce qui compte le plus en ce qui concerne les hormones, c’est l’équilibre et la manière dont elles peuvent interagir les unes avec les autres.

Les perturbations du rapport, comme lorsqu’il y a trop d’œstrogènes par rapport à la testostérone, peuvent provoquer des symptômes désagréables comme une prise de poids, des sautes d’humeur et de la fatigue. Mais les bons choix alimentaires peuvent contribuer à favoriser un meilleur équilibre.

Voici comment le brocoli peut vous aider : 

• Œstrogène :Favorise la dégradation et la détoxification des œstrogènes dans le foie, aidant ainsi à maintenir un équilibre hormonal sain.
• Testostérone :Favorise un rapport testostérone/œstrogène sain, ce qui améliore l’humeur et les niveaux d’énergie,surtout à mesure que les gens vieillissent. 
• Insuline:Ses composés et sa teneur élevée en fibres aident à maintenir la glycémie stable, favorisant la régulation de l’insuline et réduisant potentiellement la sensibilité à l’insuline. 

À qui profite le plus la consommation de brocoli ?

Bien que le brocoli reste un atout santé pour la plupart, certains groupes pourraient bénéficier encore plus de l’ajout de ce légume à leur préparation de repas hebdomadaire. 

Pensez à ajouter du brocoli dans votre assiette si vous :

• Gérer le syndrome prémenstruel (SPM)ou règles irrégulières 
• Vivre des changements hormonaux causés par la périménopause et la ménopause
• Vous cherchez à soutenir la sensibilité à l’insuline et l’équilibre glycémique 

Bien que certains de ces composés aient été étudiés en tant que suppléments, la plupart ont été administrés à des doses plus élevées que celles présentes dans une quantité normale de brocoli, mais il est difficile d’en être sûr, a déclaré Layan Alrahmani, MD, obstétricien chez Loyola Medicine.

Certaines preuves montrent que ces composés peuvent aider à équilibrer les hormones, mais il est difficile de tirer des conclusions claires sur l’impact significatif du brocoli lui-même sur des affections telles que le syndrome des ovaires polykystiques (SOPK).

Pourtant, le brocoli présente de nombreux avantages, notamment des propriétés anti-inflammatoires.cela peut être utile et facilement accessible dans chaque tige. 

Comment préparer le brocoli pour maximiser ses bienfaits pour la santé

Vous avez peut-être entendu dire que les légumes crus sont meilleurs, mais en ce qui concerne le brocoli, vous pouvez obtenir davantage de bienfaits hormonaux lorsque vous les préparez correctement :

• Faites-le cuire légèrement à la vapeur :Cela préserve le sulforaphane pour tirer le meilleur parti de ses composés.
• Ajoutez des graisses saines :L’huile d’olive, les avocats et les noix peuvent aider le corps à mieux absorber les vitamines liposolubles et les phytonutriments du brocoli et à exploiter ses qualités anti-inflammatoires. 
• Préparez un repas équilibré :Associez-le à des protéines, des fibres et des glucides complexes pour favoriser une glycémie saine et santé reproductive. 
• Faites-en une habitude :Quelques portions de brocoli par semaine peuvent avoir un impact durable.
• N’en faites pas trop :Le brocoli et d’autres légumes crucifères comme le chou, le chou frisé et les choux de Bruxelles contiennent des goitrogènes, un composé qui peut interférer avec la fonction thyroïdienne en très grande quantité lorsqu’il est consommé cru.aussibeaucoup.