La taurine est un acide aminé soufré fabriqué par le corps. On le trouve également dans les aliments riches en protéines, les boissons énergisantes et les suppléments. Certaines recherches suggèrent que cela pourrait aider à retarder le vieillissement, mais des études plus récentes ont mis en doute son efficacité en tant que complément anti-âge.
Comment agit la taurine ?
Les partisans de la taurine affirment qu’elle peut favoriser la relaxation, le sommeil, les fonctions cérébrales et les performances sportives. Certains pensent également qu’il peut favoriser la santé métabolique et cardiaque en régulant la pression artérielle, en améliorant la forme cardiaque et en améliorant la fonction des vaisseaux sanguins.
“La taurine peut posséder des propriétés antioxydantes, contribuant potentiellement à l’amélioration de la santé cardiovasculaire”, a déclaré Anastasiya Shor, PharmD, BCPS, directrice du Centre d’information sur les médicaments et professeure adjointe au Touro College of Pharmacy.
On pense que les niveaux de taurine diminuent naturellement avec l’âge, ce qui pourrait entraîner un certain nombre de maladies liées à l’âge. Certains disent qu’augmenter les niveaux de taurine peut aider à améliorer la santé et à prolonger la durée de vie, mais les recherches sur les bienfaits anti-âge de la taurine sont minces.
De nouvelles recherches remettent en question les effets anti-âge de la taurine
Shor a noté que les preuves actuelles soutenant les effets anti-âge de la taurine proviennent principalement d’études animales et d’essais humains à petite échelle, ce qui rend difficile de tirer des conclusions définitives sur son efficacité.
Des essais cliniques existants sur des humains ont montré que la taurine peut augmenter la force musculaire et la capacité d’exercice, selon Vijay K. Yadav, PhD, biogérontologue et professeur agrégé à l’Institut des maladies infectieuses et inflammatoires de l’Université Rutgers.
En 2023, Yadav a co-écrit une étude indiquant que les concentrations sanguines de taurine diminuent avec l’âge chez les souris, les singes et les humains.L’étude a révélé que la supplémentation en taurine améliorait la durée de vie des souris et la santé des singes, tandis qu’une carence en taurine était associée à une mauvaise santé et à une durée de vie réduite chez les souris.
Cependant, une étude récente financée par les National Institutes of Health a révélé que les taux de taurine en circulation ne diminuent pas de manière constante avec l’âge et a conclu qu’il est peu probable que de faibles concentrations de taurine servent de biomarqueur fiable du vieillissement.
L’étude de Yadav de 2023 s’est concentrée sur les niveaux de taurine de la naissance à 60 ans, tandis que l’étude récente s’est concentrée sur les âges de 30 à 90 ans. Les données restent cohérentes si l’on considère les années qui se chevauchent couvertes dans les deux études.
Yadav a expliqué que c’est parce que les baisses les plus significatives des niveaux de taurine se produisent au début de la vie : les niveaux diminuent d’environ 70 % entre la naissance et 30 ans, restent stables de 30 à 60 ans, puis augmentent légèrement de 60 à 90 ans. Même avec cette légère augmentation, les niveaux de taurine sont toujours inférieurs de 60 % dans la vieillesse par rapport à la naissance, a-t-il ajouté.
Histoires connexes
5 suppléments et médicaments à éviter de prendre avec du lait
Les suppléments de taurine sont-ils sûrs ?
La taurine est généralement reconnue comme sûre par la Food and Drug Administration lorsqu’elle est ajoutée aux boissons en petites quantités, telles que 45 parties par million ou 0,0045 %.
Une boisson énergisante typique contient entre 750 mg et 1 gramme de taurine par canette, a déclaré Shor, ce qui correspond à peu près à la même quantité que celle trouvée dans 100 grammes d’algues rouges séchées.
La taurine est naturellement présente dans la viande, les œufs, les fruits de mer et le lait maternel. Shor a déclaré que les personnes qui suivent un régime alimentaire occidental typique consomment généralement suffisamment de taurine et que le corps la produit également lui-même.
Une consommation quotidienne allant jusqu’à 3 grammes est considérée comme sûre. Cependant, les doses supérieures à 6 grammes par jour n’ont pas été étudiées depuis plus de quatre semaines, a-t-elle ajouté.
Il est difficile de dire à quel point c’est trop, car il n’existe pas de directives d’apport alimentaire de référence établies par l’USDA pour la taurine. “Ceux qui consomment de grandes quantités de produits contenant de la taurine devraient consulter leur médecin, car la taurine est souvent associée à d’autres ingrédients qui pourraient être nocifs s’ils sont ingérés en quantités excessives”, a déclaré Shor.
Qui devrait prendre un supplément de taurine ?
“Les végétariens et les végétaliens peuvent consommer moins de taurine que les omnivores, mais on ne sait pas encore si une supplémentation est nécessaire”, a déclaré Shor.
En fin de compte, des recherches supplémentaires sont nécessaires avant de formuler une recommandation officielle.
“Bien que j’aie passé 15 ans de ma carrière à étudier la taurine, je ne recommande pas la supplémentation”, a déclaré Yadav. “J’ai bon espoir que d’ici l’année prochaine, nous disposerons de données solides pour le recommander ou non.”
Ce que cela signifie pour vous
Même si les premières preuves suggèrent que la taurine peut aider à ralentir le vieillissement et à améliorer la santé, les experts affirment qu’il est trop tôt pour recommander une supplémentation et que des recherches supplémentaires sont nécessaires.
