Les sodas sains sont-ils vraiment meilleurs pour vous ?

De nombreuses personnes considèrent traditionnellement les sodas comme leur plaisir coupable, mais les produits les plus récents sur le marché, comme les boissons Olipop et Poppi, sont présentés comme des alternatives plus saines à des produits comme Coca-Cola.

Certains de ces produits contiennent des fibres prébiotiques (qui nourrissent les microbes bénéfiques de l’intestin) et sont donc présentés comme étant bons pour la santé intestinale. De plus, certains contiennent moins de calories et de sucre que les sodas traditionnels.

Même si de nombreux consommateurs remplacent leurs canettes de Coca-Cola par de nouvelles options, la question demeure de savoir si ces soi-disant « sodas sains » sont vraiment sains.

«Ces sodas sains sont souvent très chers, et certaines de leurs affirmations – concernant la perte de poids, la santé de la peau et la santé intestinale – ne sont en grande partie pas prouvées», a déclaré Abby Langer, RD, diététiste basée à Toronto, à Swip Health. “Je ne recommande pas ces sodas car on sait qu’une alimentation variée et riche en fibres végétales est la référence en matière de santé intestinale. Pourquoi recommander un produit dont les bénéfices ne sont pas concluants ?”

Cela dit, comparés aux anciennes marques de soda, ils pourraient constituer une alternative plus saine. «Ils sont définitivement meilleurs que les sodas traditionnels», a déclaré à Swip Health Lisa Ganjhu, DO, gastro-entérologue à NYU Langone Health.

En plus de contenir des prébiotiques, les nouvelles options de sodas sains contiennent généralement moins de sucre et de calories, a déclaré à Swip Health Julia Zumpano, RD, diététiste au Center for Human Nutrition de la Cleveland Clinic.

Existe-t-il des avantages prouvés des sodas sains ?

Les prébiotiques ne sont pas mauvais pour la santé en général. “Les prébiotiques nourrissent les bonnes bactéries de votre intestin, [et] ils sont très importants”, a déclaré Zumpano. Les fibres peuvent également aider à réduire le cholestérol, la glycémie et à perdre du poids [ou] à gérer. »

Mais le type de prébiotique inclus dans certains sodas sains peut ne pas être bénéfique et, en fait, peut présenter des inconvénients. “Le prébiotique contenu dans ces sodas est généralement l’inuline, une fibre végétale qui passe dans l’intestin où elle est fermentée”, a déclaré Langer. “En tant que diététiste, je ne recommanderais pas d’utiliser l’inuline comme principale source de fibres. Non seulement elle peut provoquer beaucoup de gaz, mais ce n’est pas la même chose qu’une fibre insoluble.”

Il est important d’essayer d’obtenir des fibres provenant d’autres sources ; Zumpano a déclaré : « Les [sodas sains] qui offrent des prébiotiques, des probiotiques et des fibres peuvent contribuer à un intestin sain si vous avez du mal à les intégrer dans votre alimentation, mais il est idéal de les obtenir à partir d’aliments entiers et non transformés. En d’autres termes, vous ne devriez pas compter sur des sodas sains pour obtenir l’apport recommandé en fibres, à moins que d’autres options, comme une alimentation équilibrée, ne s’offrent à vous.

Les prébiotiques se trouvent dans une gamme d’aliments, notamment les grains entiers, les fruits et les légumes, a ajouté Langer.

Si améliorer votre santé intestinale est l’un de vos objectifs, il existe de nombreuses autres options éprouvées en plus de vous tourner vers des sodas sains », a déclaré Ganjhu, notamment :

• Éviter les viandes carbonisées
• Éviter de manger juste avant de se coucher
• Éviter les glucides simples et le sucre
• Manger des aliments entiers non transformés, des protéines maigres, des graisses saines et des glucides complexes
• Faire de l’exercice
• Dormir suffisamment (sept à neuf heures par nuit)
• Obtenir au moins 64 onces d’eau chaque jour
• Minimiser la consommation d’alcool
• Viser à manger 30 aliments végétaux différents ou plus par semaine

Comment les sodas sains se comparent-ils à leurs concurrents ?

Bien que les sodas sains ne soient pas des produits de santé essentiels dans une alimentation bien équilibrée, les experts affirment qu’ils sont meilleurs que les sodas ordinaires à bien des égards.

“Le soda est essentiellement composé d’arômes, de sirop de maïs à haute teneur en fructose, d’eau et d’autres agents stabilisants”, a déclaré Ganjhu. “En comparaison, Poppi, par exemple, est essentiellement composé de vinaigre de cidre de pomme, d’inuline [le prébiotique] et d’eau, tous des agents contribuant à un intestin sain.”

Les canettes de douze onces de sodas traditionnels comme le Coca et le Pepsi contiennent environ 140 à 150 calories, 39 à 41 grammes de sucre et zéro gramme de fibres, a déclaré Zumpano ; des alternatives plus récentes comme Poppi, SunSip ou Zevia peuvent contenir entre zéro et 35 calories, zéro à cinq grammes de sucre et entre zéro et neuf grammes de fibres, a-t-elle ajouté.

La question de savoir si les sodas sains sont sains dépend de ce que vous mangeriez ou boiriez à leur place, expliquent les experts. En eux-mêmes, ils ne présentent pas d’avantages substantiels.

“Je pense que ces produits sont à la mode, mais dans certains cas, ils contiennent encore des sucres et des édulcorants ajoutés qui peuvent augmenter les envies de sucre”, a déclaré Zumpano. “Certains de ces produits sont nouveaux sur le marché, nous ne savons donc pas grand-chose de leur utilisation à long terme ou de leurs effets secondaires.”

Comparés aux alternatives riches en sucre, ils pourraient être légèrement meilleurs pour vous, mais ils ne devraient pas remplacer un régime riche en fibres, a déclaré Langer.

Même s’ils ne sont pas aussi nocifs que les sodas traditionnels, les sodas sains ne devraient pas remplacer des substances comme l’eau. “S’ils sont bien tolérés et ne provoquent pas d’envies accrues de sucre, je pense qu’il est sécuritaire d’en consommer une canette par jour”, a déclaré Zumpano.

Si vous développez des problèmes gastro-intestinaux, tels que des gaz, il vaut la peine d’éviter les sodas sains jusqu’à ce que vous puissiez en déterminer la cause. Des experts comme des nutritionnistes ou des diététistes peuvent vous aider à aller à la racine de vos problèmes et vous recommander d’autres produits qui pourraient fonctionner si les sodas sains sont durs pour votre estomac.