Miel et cannelle: une panacée saine, mais pas une perte de poids

Pensez simplement à l’expression «miel et cannelle». Votre bouche est déjà arrosante? Vos papilles ont-elles déjà des picotements?

Il est difficile de penser à deux autres ingrédients délicieux qui peuvent ajouter tant aux plats salés et sucrés. (Nous n’incluons pas le chocolat; c’est dans sa propre catégorie spéciale.)

Le miel et la cannelle n’ont pas seulement bon goût. Il a également été démontré que chacun a des avantages spécifiques pour la santé.

Beaucoup de gens croient cependant qu’il y a un avantage encore plus grand lorsque les deux sont consommés ensemble. Par exemple, ces dernières années, l’histoire a circulé qu’un mélange de miel et de cannelle dans votre alimentation régulière est une combinaison magique de perte de poids, même si vous suivez un régime riche en calories.

Mais ce n’est pas la première fois que la combinaison est saluée pour ses super-pouvoirs médicaux présumés. Il y a 25 ans, certains prétendaient que le mélange de miel et de cannelle pouvait prévenir les crises cardiaques et même guérir le cancer.

Est-ce vrai? Découvrons-le.

Miel, cannelle et perte de poids

Nous ne voulons pas vous faire attendre indéfiniment le résultat le plus important. Nous ferons donc notre meilleure imitation de Maury Povich:

Le mélange souvent vanté de ½ cuillère à café de cannelle en poudre et d’une cuillère à café de miel,
à jeun, ne garantit PAS la perte de poids.

Nous sommes désolés de devoir vous annoncer la nouvelle, mais aucune recherche ne montre qu’il y a quelque chose de magique dans la combinaison.

Au moins une étude a montré que l’utilisation de miel au lieu de sucre peut aider à contrôler le poids. ( 1 ) Le miel peut même activer certaines hormones dans le corps qui vous font moins faim. ( 2 )

En ce qui concerne la cannelle, il existe des preuves que la cannelle de cassia chinoise peut aider à contrôler la glycémie chez les diabétiques ( 3 ). Les résultats ne sont pas concluants pour la cannelle de Ceylan moins courante (également connue sous le nom de vraie cannelle).

Quant à eux deux qui travaillent ensemble? Désolé. Nous n’avons rien.

Il en va de même pour d’autres allégations de santé (qui ont commencé avec un article dans le tabloïd Weekly  World News  en 1995) qui ont été faites au fil des ans pour un mélange de cannelle et de miel.

La combinaison n’est pas un mélange qui garantit un taux de cholestérol inférieur et prévient les maladies cardiaques ou les crises. Il n’y a aucune preuve qu’il puisse guérir un cancer avancé de l’estomac et des os, ou qu’il empêchera définitivement l’arthrite, comme certains soi-disant experts l’ont dit au tabloïd.

Il n’y a même pas de preuves convaincantes à l’appui des allégations quelque peu raisonnables, telles que:

  • Boire de la cannelle et du miel mélangés à de l’eau tiède nettoie la vessie, aide à guérir les infections de la vessie et aide à prévenir l’indigestion et les maux d’estomac.
  • Un mélange cannelle-miel combat la grippe et le rhume et soulage les symptômes d’allergies, car il renforce le système immunitaire.
  • Le miel et la cannelle se débarrasseront des boutons d’acné et de certains types d’infections cutanées.
  • La cannelle et le miel, appliqués en pâte sur les gencives infectées, combattent l’infection et arrêtent le saignement et la douleur.

Désolé, tous non prouvés.

Cependant, cela ne signifie pas que l’inclusion régulière de miel et de cannelle dans votre alimentation est une mauvaise idée. Au contraire, chaque ingrédient peut apporter à lui seul des avantages majeurs pour la santé. Il y a même des conditions médicales qui peuvent améliorer la cannelle et le miel (en particulier le miel de manuka), et certaines sont  liées aux problèmes de santé que nous venons de mentionner.

Traiter le cholestérol élevé et l’hypertension

Soyons clairs. Il n’y a aucune preuve que la combinaison du  miel brut (le type de miel qui conserve ses bienfaits pour la santé) et de la cannelle apporte des bienfaits à la santé cardiaque. Cependant, chacun de ces deux aliments a des propriétés – à lui seul – qui peuvent aider à améliorer la santé cardiaque.

Des études ont montré que certains types de miel sont capables de réduire le LDL (mauvais) cholestérol et les triglycérides et d’augmenter le HDL (bon cholestérol), en quantités importantes. ( 4 ) Et un examen des recherches sur la cannelle montre des améliorations encore plus importantes du LDL, des triglycérides et du taux de cholestérol global. ( 5 )

Les preuves ne sont pas aussi solides sur les effets de ces deux aliments sur l’hypertension, mais les études effectuées sur les animaux indiquent que la cannelle et le miel peuvent chacun apporter de petites améliorations de la pression artérielle.

Traiter l’inflammation et les maladies cardiaques

Les aliments à haute teneur en antioxydants sont très bons pour la santé. Les antioxydants agissent pour contrôler les dommages causés par les radicaux libres causés par l’oxydation, et s’ils ne sont pas contrôlés, ces radicaux libres peuvent faire des ravages sur plusieurs organes et systèmes du corps.

Parmi les maladies et les maladies chroniques que les antioxydants peuvent aider à prévenir ou à combattre, il y a les affections cutanées inflammatoires comme l’asthme, la teigne, le psoriasis et la dermatite, les maladies cardiaques et même le cancer. ( 6 )

Et comme vous l’avez peut-être deviné, le miel et la cannelle sont chacun chargés d’antioxydants et combattent l’inflammation. Ainsi, alors que personne n’est sur le point de recevoir le prix Nobel de médecine pour avoir mélangé les deux ingrédients ensemble pour traiter l’une de ces conditions, vous  pouvez certainement en bénéficier en incluant chacun d’eux dans votre alimentation.

La guérison des plaies

Le miel est utilisé depuis longtemps comme traitement topique des plaies et des brûlures, en raison de ses puissantes propriétés anti-inflammatoires et antibactériennes (en partie en raison de sa capacité à créer du peroxyde d’hydrogène). De même, la cannelle est un puissant agent antibactérien, bien qu’elle soit mieux utilisée dans les huiles essentielles et non sous forme de poudre pour traiter les plaies.

Autres avantages pour la santé du miel

La plupart des parents le savent déjà, tout comme les lecteurs avec les parents. En d’autres termes, tout le monde sait que le miel est une arme puissante contre la toux et les infections des voies respiratoires supérieures. Certaines études ont même montré qu’il était meilleur que le médicament contre la toux, qu’il soit utilisé comme gargarisme ou mélangé et bu avec du thé ou de l’eau.

Les examens des recherches montrent que le miel peut aider à résoudre les problèmes du système digestif, à calmer les maux d’estomac et à atténuer les symptômes de la diarrhée. ( 7 )

Et comme mentionné précédemment, le miel est un bien meilleur édulcorant que le sucre, non seulement pour les diabétiques, mais pour quiconque est conscient de leur santé globale.

Autres avantages pour la santé de la cannelle

Des études préliminaires ont suggéré que la cannelle pouvait ralentir le développement de maladies neurodégénératives comme la maladie d’Alzheimer et la maladie de Parkinson. ( 8 ) Des études en laboratoire ont également indiqué la possibilité qu’une substance présente dans la cannelle puisse être efficace dans la lutte contre certains types de cancer, comme le cancer du côlon. ( 9 ) Et certains prétendent que la cannelle peut jouer un rôle dans le traitement de maladies et d’affections aussi diverses que le TDAH et le SPM.

Essayez à vos risques et périls

Les «traitements naturels» à base de miel et de cannelle ne manquent pas proposés par les partisans de la médecine ayurvédique, les naturopathes autoproclamés et les évangélistes de la santé – nous avons déjà démystifié certains d’entre eux plus tôt dans cet article. Mais comme il n’y a pas d’effets secondaires à craindre, voici quelques recettes que vous voudrez peut-être essayer si vous êtes désespéré.

  • Pour prévenir la chute des cheveux: appliquez une pâte d’huile d’olive chaude, une cuillère à café de cannelle et une cuillère à soupe de miel pendant 15 minutes chaque jour.
  • Pour prévenir le rhume: buvez un verre d’eau de miel tiède avec une pincée de cannelle tous les jours pendant l’hiver.
  • Pour soulager la douleur arthritique: Appliquez une pâte à parts égales de miel et de cannelle sur les parties affectées du corps et massez.
  • Pour lutter contre les infections de la vessie: buvez deux cuillères à soupe de cannelle et une cuillère à soupe de miel mélangées à de l’eau tiède.
  • Pour lutter contre la vieillesse: Buvez quotidiennement du thé au miel saupoudré de cannelle.

En avoir assez? Voilà qui va  travailler: mélanger la cannelle et de miel avec le jus de citron, le bicarbonate de soude et de l’ eau chaude, et le tourbillon dans la bouche. Il soignera la mauvaise haleine.

Mieux encore, respectez simplement l’inclusion de cannelle et de miel dans votre alimentation régulièrement. Vous serez en meilleure santé pour le faire.

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Dr. Peter Gesund, MD

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