Les meilleures barres-collations pour le diabète

Les meilleures barres protéinées pour les personnes atteintes de diabète sont riches sur le plan nutritionnel et ne contiennent ni sucre, ni matières grasses, ni ingrédients ajoutés. Les barres KIND et Quest font partie des marques de barres protéinées les plus populaires si vous êtes préoccupé par la glycémie mais avez besoin d’une collation rapide.

Barre ENFANT

Les barres KIND sont populaires car elles sont savoureuses et leurs ingrédients sont considérés comme plus naturels et moins transformés que les autres barres snack.

Selon le fabricant, les ingrédients des barres protéinées KIND sont les suivants :

• Noix entières 
• Protéines végétales
• Pas d’édulcorant artificiel
• Ingrédients sans OGM

Les collations KIND peuvent également contenir des fruits et des grains entiers, ce qui les rend riches en vitamines, minéraux, antioxydants, graisses saines et fibres. Cependant, toutes les barres-collations KIND ne sont pas bonnes pour le diabète. Évitez ceux recouverts de yaourt ou de chocolat car ils seront plus riches en sucre.

Les informations nutritionnelles varient selon la barre de collation spécifique, mais pour la version la plus riche en protéines, KIND Protein Max, vous obtenez ce qui suit :

• Calories : 250
• Protéine : 20 g
• Glucides : 23 g
• Sucre : 1 g
• Fibres : 9 g
• Matière grasse : 14 g

Les saveurs à essayer incluent le croustillant aux cacahuètes au caramel sucré et salé, le beurre de cacahuète croquant et les noix au chocolat noir.

Vous pouvez les trouver chez Target, Walmart, Amazon, Whole Foods, Trader Joe’s et en ligne sur www.kindsnacks.com.

Les collations riches en protéines peuvent vous aider à prévenir la prise de poids, surtout si vous limitez ces folies à environ 250 calories ou moins.

Barres de quête

Édulcorées avec de la stévia et de l’érythritol, les barres Quest sont une barre protéinée à faible teneur en sucre et sans gluten. En plus d’être une bonne option pour les personnes diabétiques, ils peuvent être appropriés si vous souffrez de la maladie cœliaque ou d’une sensibilité au gluten.

Le fabricant déclare que les barres contiennent de l’isolat de protéines de lactosérum et de l’isolat de protéines de lait. Ils ne contiennent pas de protéines de soja et la plupart des glucides proviennent de fibres ajoutées.

Les fibres peuvent aider à retarder la rapidité avec laquelle la glycémie augmente, ce qui est bon pour les personnes qui surveillent leur glycémie. Cependant, soyez prudent lorsque vous augmentez rapidement les fibres. Les 13 g de fibres ajoutées typiques d’une barre Quest riche en protéines peuvent provoquer des gaz et des ballonnements, surtout si vous n’êtes pas habitué à manger autant de fibres en une seule fois.

Voici un aperçu du contenu nutritionnel d’un type de barre riche en protéines, la barre protéinée Quest Cookies-and-Cream :

• Calories : 190
• Protéine : 21 g
• Glucides : 22 g
• Sucre : 1 g
• Fibres : 13 g
• Matière grasse : 8 g

Les saveurs à essayer incluent Framboise au chocolat blanc, gâteau au citron, S’mores et morceaux de chocolat au caramel.

Vous pouvez les trouver chez Vitamin Shoppe et en ligne sur www.questproteinbar.com.

Barres RX

Selon l’entreprise, ces barres ne contiennent aucun additif artificiel ni conservateur et sont constituées d'”ingrédients simples” tels que ceux de la barre protéinée aux bleuets RXBar :

• Dates
• Blancs d’oeufs
• Amandes
• Noix de cajou
• Bleuets
• Arômes naturels

En général, les barres sont composées d’environ six ingrédients ; la plupart comprennent des blancs d’œufs, des dattes et une sorte de noix. Ces barres sont riches en graisses et en protéines saines. Ils contiennent une bonne quantité de sucre car ils sont fabriqués à partir de fruits secs, mais ils constituent également une bonne source de fibres rassasiantes. Ils contiennent des produits laitiers, du soja ou du gluten. 

Les informations nutritionnelles de la barre protéinée aux bleuets RXBar comprennent :

• Calories : 180
• Protéines : 12 g
• Glucides : 24 g
• Sucre : 15 g 
• Fibre : 6 g
• Matière grasse : 6 g 

Les saveurs à essayer incluent le sel de mer au chocolat, le beurre de cacahuète et l’amande vanille.

Vous pouvez les trouver sur Amazon, Trader Joe’s, dans les principales épiceries, salles de sport et autres détaillants, ou en ligne sur www.rxbar.com/shop.html.

Barres thinkThin

Les barres thinkThin riches en protéines sont un bon choix pour ceux qui recherchent une expérience de barre chocolatée tout en gérant les restrictions alimentaires. En plus d’être une collation faible en sucre et riche en protéines, les saveurs savoureuses sont sans gluten et casher. Certains sont également végétaliens et sans produits laitiers.

Notez que le sucre contenu dans les barres thinkThin provient d’alcools de sucre ; soyez prudent lorsque vous ingérez trop d’alcools de sucre, car ils peuvent provoquer des gaz et des ballonnements.

Les informations nutritionnelles pour l’une des saveurs populaires, pensez au muffin à l’avoine et à la banane riches en protéines, comprennent :

• Calories : 200
• Protéine : 20 g
• Glucides totaux : 23 g
• Sucre : 1 g
• Fibres : 10 g
• Matière grasse : 8 g

Les saveurs à essayer incluent Brownie Crunch, Chunky Peanut Butter et Lemon Delight.

Vous pouvez les trouver chez Trader Joe’s, Whole Foods et en ligne sur Amazon et www.thinkproducts.com.

Quand dois-je manger une barre protéinée ?

Assurez-vous de les manger pour une raison, par exemple, comme carburant avant l’entraînement pour éviter une hypoglycémie ou pour combler la faim entre les repas lorsque vous êtes en déplacement.

Ces collations riches en protéines peuvent favoriser une alimentation saine lorsqu’elles sont consommées de manière appropriée. Les barres riches en protéines et infusées avec d’autres vitamines ou nutriments peuvent fournir de l’énergie pour les activités sportives ou servir de substitut de repas lorsque l’on surveille les calories.Ils peuvent également constituer une meilleure alternative aux collations que les desserts conventionnels. Vérifiez les étiquettes et évitez les barres riches en sucre ou qui manquent de nutriments.

Dois-je manger une barre protéinée en cas d’hypoglycémie ?
Ne vous tournez pas vers ces collations si votre glycémie est basse (moins de 70 mg/dL) ou si vous vous sentez symptomatique (tremblement, sueur, confusion ou rythme cardiaque accéléré). Manger une barre de collation n’augmentera pas votre taux de sucre assez rapidement, car les fibres, les protéines et les graisses retardent le métabolisme des glucides et mettent plus de temps à se décomposer.
Si vous souffrez d’un épisode d’hypoglycémie, choisissez un glucide à action rapide, comme 4 onces de jus, une cuillère à soupe de sucre ou de miel, des comprimés de glucose ou des bonbons au sucre comme des bonbons.

Voici quelques cas où une barre protéinée peut être un bon choix :

• Si vous êtes en retard: Si vous sortez et avez besoin d’un petit-déjeuner rapide, un snack-bar peut être un bon choix. Pour compléter le repas, associez-le à un yaourt grec faible en gras, un œuf dur ou une poignée de noix. Certaines personnes bénéficient d’un petit-déjeuner plus copieux. Déterminez ce qui vous convient le mieux.
• En collation :La bonne barre est riche en fibres, en protéines et en graisses saines, qui sont autant de facteurs de rassasiement qui peuvent vous aider à tenir entre les repas et à prévenir une hypoglycémie tout au long de la journée.
• Avant ou après l’entraînement :Certaines barres peuvent vous apporter juste la bonne quantité de glucides pour vous ravitailler ou vous ravitailler avant ou après une séance d’entraînement. Selon la durée, l’intensité et votre taux de sucre dans le sang, vous devrez peut-être manger 15 à 30 grammes de glucides avant une séance d’entraînement.Demandez à votre diététiste ou à votre éducateur certifié en diabète de vous aider à créer un plan de repas pour maximiser votre nutrition et réguler votre sucre pendant les entraînements.