Selon le moment où vous le consommez, le miel peut augmenter votre niveau d’énergie, améliorer la digestion et favoriser le fonctionnement du système immunitaire.Le moment idéal pour manger du miel dépend de vos objectifs de santé.
Pour l’énergie naturelle
Le miel est un booster d’énergie naturel car il est principalement composé de glucides, de fructose et de saccharose.Ces sucres simples sont facilement digestibles par votre corps, ce qui rend cet aliment efficace pour fournir un regain d’énergie rapide.
Le meilleur moment pour exploiter cette source d’énergie naturelle dépend de votre état de santé et de vos objectifs. Il y a des avantages à différents moments de la journée :
- Le matin:Le miel fournit une source immédiate d’énergie soutenue avant ou dans le cadre de votre petit-déjeuner, et il est moins susceptible de provoquer une crise de sucre en milieu de matinée.
- Tout au long de la journée :Il peut constituer une bonne source d’énergie immédiate et soutenue dans le cadre d’une collation avant l’entraînement ou d’une activité d’endurance.
Pour stimuler la digestion
Le miel brut (moins transformé, avec un aspect trouble) agit comme un prébiotique, soutenant le microbiome intestinal. Composé de bactéries, de levures et d’autres micro-organismes présents dans les intestins, il est essentiel à la digestion et à l’immunité. Les glucides et les sucres contenus dans le miel favorisent la croissance de bactéries intestinales saines.
Le miel brut peut posséder des propriétés antibactériennes, qui aident à lutter contre les bactéries nocives qui affectent la digestion.
Le moment où vous décidez de manger du miel peut influencer les bienfaits potentiels sur le système digestif. Voici comment cela peut vous aider tout au long de la journée :
- Le matin:Avant le petit-déjeuner, une cuillerée de miel à jeun stimule l’activité des sucs digestifs. Il fait tourner le moteur digestif et fournit des prébiotiques.
- Avec les repas:Consommer du miel avec un repas (ou juste après) favorise la digestion car il garantit que les sucres atteignent les bactéries bénéfiques de l’intestin.
- Tout au long de la journée :Un thé ou une friandise occasionnelle avec du miel entre les repas principaux peut agir comme un prébiotique et stimuler la digestion.
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Pour le soutien immunitaire
En plus d’apaiser les maux de gorge et la toux, le miel possède des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires qui aident à prévenir les maladies et à renforcer la fonction immunitaire.
Le prendre matin, jour ou soir présente des avantages pour le système immunitaire :
- Le matin et pendant la journée :Le matin, le miel renforce le système immunitaire et peut soutenir l’immunité à tout moment de la journée.
- Quand tu es malade :Le miel est aussi efficace que certains médicaments en vente libre pour supprimer la toux et soulager les maux de gorge.Prenez-le pour soulager les symptômes nocturnes et obtenir le repos dont votre corps a besoin.
- Avant de se coucher : Même si vous n’êtes pas malade, des études suggèrent que le miel et l’eau chaude aident à dormir, ce qui améliore la fonction immunitaire. Les sucres contenus dans cet aliment stimulent la production de mélatonine et de sérotonine, des substances chimiques cérébrales associées au sommeil.
Valeur nutritive du miel
Le miel est un édulcorant plus nutritif que le sucre brut. En plus des calories et du sucre, il apporte plusieurs minéraux et vitamines nécessaires. Une cuillère à soupe contient :
- Calories :63,8
- Glucides :17,3 grammes (g)
- Protéine:0,063g
- Sucre:17,2 g
- Fibre:0,042g
- Calcium:1,26 milligrammes (mg)
- Potassium:10,9 mg
- Magnésium:0,42 mg
- Vitamine C :0,10g
- Vitamine B6 :0,005mg
- Folate (vitamine B9) :0,42 microgrammes
Le miel contient également des composés appelés flavonoïdes, qui lui donnent sa saveur et sa couleur. Plus riches en miels bruts, plus troubles, les flavonoïdes sont antioxydants et ont des effets anti-inflammatoires.
Le miel est-il sans danger pour tout le monde ?
Lorsqu’il est consommé avec modération, le miel est sans danger pour la plupart des gens. La majorité de ses bienfaits pour la santé proviennent de formes crues et non pasteurisées.
Cependant, il est dangereux pour les enfants de moins d’un an. Le miel brut peut contenir des bactériesC. botulique. Ces bactéries peuvent provoquer le botulisme, une infection nerveuse grave entraînant une paralysie, des difficultés respiratoires et d’autres symptômes.
Le système immunitaire de la plupart des adultes et des enfants plus âgés est capable de combattre ces bactéries, et le botulisme est très rare. Cependant, les nourrissons, dont le système immunitaire n’est pas complètement développé, sont à risque.
