Journal de comptage des calories, plan d’alimentation, exercice, avantages et inconvénients

Qu’est-ce que le comptage des calories?

Le comptage des calories consiste à estimer et à surveiller votre apport calorique quotidien dans les aliments et votre apport calorique dans l’activité physique pour le contrôle du poids. Dans la plupart des cas, le comptage des calories est une méthode utilisée pour perdre du poids, mais pour une personne en insuffisance pondérale, il peut être utile de prendre du poids. Contrairement à d’autres méthodes de gestion du poids, le comptage des calories est capable d’estimer, avec une plus grande précision, l’équilibre entre l’apport de calories dans les aliments et la production de calories en activité pour donner un poids donné.

Méthodes de comptage des calories

Au fil des ans, de nombreuses méthodes nouvelles et innovantes ont été développées pour le comptage des calories avec différents noms et jargon technique qui peuvent parfois prêter à confusion. Le système de points est parfois utilisé, ce qui est plus pratique dans la mesure où les utilisateurs gèrent une valeur calorique standardisée pour les aliments.

Par exemple, la nourriture A contient 100 calories / 100 grammes et est donc notée 1 point, tandis que la nourriture B qui est 300 calories / 100 grammes vaut 3 points.

Ceci, cependant, est insuffisant lorsqu’une personne doit structurer son propre régime de calcul des calories ou évaluer de nouveaux aliments qui ne sont pas répertoriés dans le système de points. Par conséquent, toute personne envisageant de compter les calories pour contrôler son poids doit être familiarisée avec les concepts de base et être en mesure de les appliquer en conséquence.

 

Journal de comptage des calories

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Enregistrement quotidien

L’une des méthodes de comptage des calories consiste à utiliser un journal et à enregistrer tous les aliments consommés dans la journée et les calories dépensées dans l’activité physique. Puisqu’une personne ne peut pas être certaine de la teneur en calories de chaque aliment et activité, l’aliment spécifique et la taille de la portion ou le type d’activité et le nombre de minutes pendant lesquelles elle a été entreprise sont enregistrés.

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Analyse hebdomadaire

Tous les quelques jours ou au moins une fois par semaine, ces informations sont analysées en marquant la consommation ou la dépense calorique. Les calories totales sont tabulées (entrées et sorties) et le gain ou la perte calorique nette est enregistré. Étant donné que la plupart des programmes de perte de poids se concentreront sur une réduction de la masse corporelle par semaine plutôt que par jour, il est préférable d’évaluer le gain / la perte calorique nette sur une base hebdomadaire.

Par exemple, si l’objectif est de perdre du poids en supprimant au moins 500 calories par jour, que ce soit par le biais d’un régime alimentaire et / ou de l’exercice, l’objectif hebdomadaire sera une perte nette de calories de 3500 calories / semaine (500 calories x 7 jours). Le poids corporel à la fin de la semaine doit également être enregistré afin d’analyser le bilan calorique net en conjonction avec le changement de poids.

Comportement alimentaire appris

Le journal de comptage des calories a deux objectifs:

  1. Cela aide une personne à mieux comprendre ses habitudes alimentaires et ses activités.
  2. Au fil du temps, il enseigne à une personne quels aliments riches en calories doivent être évités et quelles activités sont des brûleurs de calories.

Plan d’alimentation comptant les calories

Une autre approche du comptage des calories se concentre sur un plan d’alimentation fixe avec un menu établi. Ici, le nombre de calories à retirer du régime est établi et le repas exact avec la taille de la portion est prédéterminé. Une personne doit simplement suivre le plan alimentaire sans enregistrer les éléments individuels consommés. Il doit être utilisé en conjonction avec un programme d’exercice de comptage des calories. Il n’est pas nécessaire d’analyser les calories à la fin de la semaine, car les calories d’entrée et de sortie ont été évaluées et déterminées à l’avance.

Plan d’exercice de comptage des calories

Un programme d’exercice devrait toujours faire partie de tout programme de contrôle du poids. Alors que les exercices aérobies et anaérobies sont tous deux des moyens efficaces de contrôle du poids, les exercices cardiovasculaires sont idéaux pour perdre du poids en augmentant la quantité de calories dépensées sur une période plus courte, tandis que les exercices de mise en charge doivent être envisagés pour la prise de poids, car un poids corporel supplémentaire doit être calculé. de la masse musculaire. Les dépenses caloriques des différentes techniques d’exercice sont assez bien documentées et avec un équipement moderne, un compteur numérique de calories peut être utile pour enregistrer la dépense calorique totale. En moyenne, le corps humain dépense au moins 60 à 70 calories par heure même au repos.

Avantages et inconvénients du comptage des calories

  • Le comptage des calories avec un plan d’alimentation et d’exercice prédéterminé offre souvent un plus grand degré de précision et de contrôle, mais la monotonie peut s’installer si le menu n’est pas varié. Le journal de comptage des calories peut par conséquent devoir être utilisé comme méthode de secours pour estimer tout apport calorique supplémentaire si les plans d’alimentation et d’exercice ne sont pas respectés.
  • Le comptage des calories peut parfois être déroutant pour différentes tailles de portions. Malgré les tentatives des fabricants de produits alimentaires pour marquer tous les emballages avec la teneur en calories basée sur la taille des portions, l’estimation des portions de tailles mixtes peut s’avérer difficile à estimer. Cela peut être surmonté dans une certaine mesure en surestimant, plutôt qu’en sous-estimant, les calories pour ces portions non définies.
  • Le comptage des calories offre aux patients une chance de mieux comprendre l’impact de leurs habitudes alimentaires par rapport à l’activité quotidienne. En prenant des décisions éclairées, une personne peut être plus susceptible de rester avec cette méthode à un degré ou à un autre pour la vie, même après avoir atteint son objectif de poids.
  • Le comptage des calories peut être long et un peu fastidieux . Cependant, la prise de conscience des dangers du surpoids ou de l’obésité peut motiver les patients à entreprendre cette méthode de contrôle du poids. D’autres peuvent préférer le comptage des calories car cela leur permet de contrôler l’apport et la production de calories quotidiennes.
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