Hormones digestives – Produits chimiques qui contrôlent la digestion

Que sont les hormones de digestion?

Les hormones digestives ( hormones intestinales) sont des «messagers» chimiques qui signalent au tractus gastro-intestinal et aux organes accessoires d’effectuer différentes actions afin de coordonner le processus digestif. Il peut agir sur un organe entier, une partie de l’organe ou des tissus et cellules spécifiques pour:

  • Sécrétez des enzymes pour la digestion – digestion chimique.
  • Stimuler la contraction / relaxation musculaire – ouvrir / fermer les sphincters et déplacer la nourriture dans l’intestin.
  • Augmenter le flux sanguin vers l’intestin – absorption des nutriments.
  • Réglez le débit d’ eau et d’électrolytes – entre l’intestin et la circulation sanguine.

Les hormones digestives ne doivent pas être confondues avec les enzymes digestives . Les hormones coordonnent le processus digestif en agissant comme un messager chimique. Les enzymes font partie de la digestion chimique en agissant comme un catalyseur pour décomposer les aliments dans l’intestin.

Étant donné que la plupart des hormones de digestion jouent plusieurs rôles, toute carence ou tout excès peut avoir un impact profond sur le processus digestif, comme décrit dans Problèmes digestifs . Le simple remplacement des enzymes digestives ne compensera pas les troubles hormonaux digestifs .

 

Hormones intestinales – déclencheur, sources, fonction

Les hormones digestives sont sécrétées en réponse à des stimuli spécifiques (déclencheurs). Cela garantit que l’ensemble du processus de digestion est coordonné en réponse aux changements dans l’intestin et dans la circulation sanguine. Les actions ou fonctions de ces hormones telles que discutées ci-dessous sont en relation avec son effet sur la digestion et / ou l’absorption.

Les hormones digestives peuvent jouer des rôles supplémentaires dans le corps qui sont indirectement liés à la digestion, à l’absorption et au métabolisme des nutriments. Par exemple: la ghréline peut stimuler la sécrétion de l’hormone de croissance.

Gastrine

  • La source
    • Cellules G dans l’estomac.
  • Déclencheur
    • Les protéines et les acides aminés stimulent la sécrétion de gastrine, mais la somatostatine et l’acide suppriment la sécrétion de gastrine.
  • action
    • Augmente la sécrétion d’acide gastrique.

Somastatine

  • La source
    • Cellules D situées dans tout le tractus gastro-intestinal (intestin).
  • Déclencheur
    • Manger des aliments gras.
  • Actions
    • Réduit la sécrétion de gastrine et d’acide gastrique.
    • Inhibe la sécrétion d’insuline et d’enzymes pancréatiques.
    • Diminue l’absorption des nutriments par l’intestin.

Grehlin

  • La source
    • Estomac
  • Déclencheur
    • Sécrétion stimulée par le jeûne ou la famine et supprimée en mangeant de la nourriture.
  • action
    • Stimule l’appétit.

Cholécystokinine (CCK)

  • La source
    • Deux premières parties de l’intestin grêle (duodénum, ​​jéjunum) – cellules I.
    • Terminaisons nerveuses dans la dernière partie de l’intestin grêle (iléon) et du côlon.
  • Déclencheurs
    • Protéines et acides aminés.
    • Les aliments gras.
    • La trypsine, une enzyme pancréatique qui aide à la digestion des protéines, supprime la sécrétion de CCK.
  • Actions
    • Sensation de satiété qui réduit l’appétit.
    • Réduit la sécrétion d’acide gastrique et la vidange gastrique (passage des aliments de l’estomac au duodénum)
    • Stimule la sécrétion d’enzymes pancréatiques.
    • Stimule la contraction de la vésicule biliaire et l’écoulement de la bile.
    • Ouvre le sphincter d’Oddi qui permet aux enzymes pancréatiques et à la bile de pénétrer dans l’intestin grêle.

Secretin

  • La source
    • Deux premières parties de l’intestin grêle (duodénum, ​​jéjunum) – cellules S.
  • Déclencheurs
    • Acide dans le duodénum (intestin grêle) – augmentation du pH.
    • Les acides gras.
  • Actions
    • Stimule la sécrétion de liquide pancréatique et de bicarbonate pour la dilution et la neutralisation de l’acide gastrique dans l’intestin grêle.
    • Diminue la sécrétion d’acide gastrique.
    • Réduit la vidange gastrique (passage des aliments de l’estomac au duodénum).

Motilin

  • La source
    • Intestin grêle
    • Côlon
  • Déclencheurs
    • Jeûne, famine.
    • Les aliments gras.
  • Actions
    • Contrôle le péristaltisme en stimulant la contraction et la relaxation des muscles lisses pour coordonner le mouvement des aliments dans l’intestin.
    • Régule le mouvement des matières résiduelles non digérées à travers l’intestin (complexes moteurs migrateurs ou MMC) entre les repas.

Polypeptide inhibiteur gastrique (GIP)

  • La source
    • Duodénum et jéjunum – cellules K.
  • Déclencheurs
    • Glucose.
    • Les aliments gras.
  • Actions
    • Réduit la sécrétion d’acide gastrique.
    • Diminue la vidange gastrique.
    • Stimule la libération d’insuline.

Peptide intestinal vasoactif (VIP)

  • La source
    • Fibres nerveuses alimentant toutes les parties du tractus gastro-intestinal.
  • Déclencheurs
    • Inconnu à ce stade.
  • Actions
    • Peut avoir divers effets sur de nombreuses parties du corps, pas seulement sur le tractus gastro-intestinal.
    • Vasodilatateur – augmente le flux sanguin vers l’intestin.
    • Vide l’eau et les électrolytes en enzymes pancréatiques et en bile.
    • Peut affecter le transport de l’eau et des électrolytes entre la circulation sanguine et la lumière intestinale.
    • Détend les muscles lisses, en particulier ceux des sphincters.
    • Peut jouer un rôle dans la régulation de la glycémie.

Guanylin

  • La source
    • Intestin grêle.
    • Côlon
  • Déclencheur
    • Inconnu à ce stade.
    • Provoque une diarrhée qui peut être en réponse à certains stimuli (non encore déterminés).
  • Actions
    • Sécrétion de chlorure.
    • Diminue l’absorption d’eau de l’intestin.
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