UN DIAGNOSTIC DE reflux acide ne signifie plus dire au revoir à tous vos fruits préférés. Ces super aliments sont une partie importante d’une alimentation saine. Les fruits sont généralement faibles en gras et riches en fibres qui peuvent protéger contre le reflux acide.
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ToggleCherchez un pH plus élevé
Si vous souffrez de reflux acide, il peut être préférable de choisir des fruits plus basiques et moins acides. En chimie, le pH est une mesure de l’acidité ou de la basicité d’un élément. Lors du choix des fruits, plus le pH est élevé , mieux c’est.
Bananes : faciles à digérer, riches en nutriments
Les bananes sont l’un des fast-foods originaux de Mère Nature. Ils sont faciles à digérer, riches en potassium et moins acides que de nombreux autres fruits. Par exemple, les bananes se situent autour de 5,0 sur l’échelle de pH.
Noix de coco : un des fruits les moins acides
Les avantages de manger des noix de coco sont de mieux en mieux compris. Les noix de coco ont été associées à certains avantages pour la santé , notamment l’amélioration de la fonction cérébrale et la protection contre les maladies cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux. Ils font partie des fruits les moins acides.
Dattes et figues : naturellement sucrées
Les dattes et les figues sont également relativement peu acides. Il y a des années, ces fruits étaient souvent servis après le dîner comme des bonbons en raison de leur douceur naturelle. Aujourd’hui, les dattes et les figues peuvent ajouter de la douceur aux produits de boulangerie, aux smoothies ou au granola.
Melons : potentiellement sûrs à manger si vous souffrez de reflux acide
Les pastèques et les cantaloups sont riches en vitamines et très faibles en calories. Ils sont également élevés sur l’échelle de pH, ce qui signifie qu’ils sont relativement faibles en acide.
Papaye : goût sain des climats plus chauds
Les papayes sont peu acides et offrent un goût des tropiques. Ils sont également riches en carotènes et en vitamine C. Si votre épicerie ne propose pas de papaye fraîche, vous pouvez généralement la trouver coupée et congelée, ou séchée et emballée.
Baies : délicieuses, nutritives et à faible teneur en acide
Les baies sont des centrales nutritionnelles, avec certains des niveaux d’antioxydants les plus élevés de tous les fruits frais . Et ils peuvent également avoir un pH élevé et être potentiellement tolérés si vous souffrez de reflux acide, en particulier les mûres, les framboises et les fraises. Conseil : achetez des fraises biologiques, car elles figuraient en tête de la liste des «douzaines sales» de l’Environmental Working Group des fruits et légumes les plus chargés de pesticides en 2018.
Nectarines et pêches : riches en antioxydants
Les nectarines et les pêches regorgent de vitamines essentielles et de propriétés antioxydantes. Ils ont également un pH élevé, ce qui les rend potentiellement tolérables si vous souffrez de reflux acide. Les deux sont mieux achetés bio si possible.
Prochaines étapes si vous souffrez de reflux acide
Il est important que vous testiez lentement quels fruits fonctionnent bien avec votre système digestif unique. Le reflux acide peut être compliqué et résulte généralement d’une myriade de facteurs, et pas seulement de l’ingestion d’un groupe d’aliments.
