COMBIEN Y A-T-IL DE VITAMINES B ?
La plupart d’entre nous sont conscients des vitamines antioxydantes essentielles A, C et E ainsi que de l’importance de la vitamine D parfois appelée vitamines du soleil. De nombreux complexes de vitamines B comme la thiamine, la riboflavine et la niacine reçoivent également leur juste part d’attention et de mérite.
Cependant, il existe des vitamines moins connues mais peut-être tout aussi importantes qui n’obtiennent pas le crédit qu’elles méritent et qui sont naturellement peu comprises. Ceux-ci incluent la choline ou la vitamine B4, la vitamine B8, B10 et B15. Cet article espère vous éclairer un peu sur l’importance de certaines de ces vitamines moins connues.
VITAMINE B4 – CHOLINE
La choline ou vitamine B4 commence à recevoir un respect mérité. Notre corps est capable de produire de la choline mais pas dans les quantités nécessaires et, par conséquent, elle a été classée comme nutriment essentiel en 1998.
LE RÔLE DE LA CHOLINE
La choline joue divers rôles importants dans notre corps. Il aide à la transmission efficace des impulsions neurales et aide les cellules à communiquer entre elles. Il aide également les parois de nos cellules à maintenir leur intégrité structurelle. La choline aide à transporter le cholestérol et les graisses du foie vers les tissus, ce qui explique pourquoi une carence en choline est souvent associée à une maladie du foie comme la stéatose hépatique.
La choline est considérée comme particulièrement importante dans la petite enfance et pendant la grossesse. Il joue un rôle très similaire au folate et est vital pour le développement du cerveau fœtal et la croissance intellectuelle. Après la naissance, la choline joue un rôle vital dans le développement cognitif précoce des nourrissons.
Le besoin recommandé en choline pour les femmes est de 425 mg par jour, mais ce besoin passe à 450 mg pendant la grossesse et à 550 mg par jour pendant l’allaitement. Des études ont montré que les femmes qui consommaient environ 500 mg par jour avaient moins de risques de donner naissance à un bébé avec des anomalies neurales.
N’oublions pas les hommes – nous avons aussi besoin de choline et notre apport quotidien recommandé est de 550 mg par jour.
SOURCES ALIMENTAIRES DE CHOLINE
De loin, la meilleure source alimentaire de choline sont les œufs qui fournissent 125 mg chacun et il existe des preuves que le fait d’éviter les jaunes d’œufs en raison des craintes de cholestérol peut avoir contribué à une carence en choline en Occident.
D’autres excellentes sources de choline alimentaire sont le foie, en particulier le foie de bœuf, le porc, le poulet, l’agneau, le poisson, le soja et les crustacés. Comme vous pouvez le voir, la meilleure source de choline sont les produits d’origine animale, ce qui rend difficile pour les végétaliens de l’obtenir en quantité suffisante.
Bien que le lait, le yogourt et certains légumes verts contiennent une quantité limitée de choline, il vaut peut-être mieux essayer de compléter leur alimentation avec un supplément contenant de la vitamine B4.
Vous pouvez lire un article plus détaillé sur les avantages spécifiques de la choline et les effets de la carence en vitamine B4.
VITAMINE B10 – PABA
Le PABA, acronyme de l’acide para-aminobenzonique, est considéré comme un nutriment non essentiel, mais est toujours considéré par de nombreuses personnes comme faisant partie de la famille des vitamines B. Il est donc souvent appelé vitamine B10 ou Bx. C’est également un composant de l’acide folique, mais il diffère grandement des autres membres de la famille des complexes de vitamines B et il existe certaines inquiétudes concernant un surdosage ou une réaction allergique.
Le PABA est un antioxydant naturel et est utile pour la santé de vos intestins ainsi que de vos cheveux et de votre peau. La plupart des recherches sur les effets du PABA se sont concentrées sur sa capacité à traiter les problèmes de tissu conjonctif comme la sclérodermie, mais il s’est également avéré efficace pour traiter d’autres problèmes comme l’arthrite et l’infertilité féminine.
AVANTAGES DE B10 – PABA
INFERTILITÉ FÉMININE
Certaines études semblent suggérer que la prise de suppléments de PABA à une dose de 100 mg 4 fois par jour peut aider les femmes à devenir enceintes, mais des recherches supplémentaires sont nécessaires.
VITILIGO
Ce trouble cutané qui se traduit par une perte de pigmentation et des taches blanches sur la peau est causé par la destruction des cellules productrices de pigments. Prendre des suppléments réguliers de PABA à 100 mg 3 ou 4 fois par jour peut améliorer la condition.
EN TANT QUE CRÈME SOLAIRE TOPIQUE
Selon des experts, dont la fondation américaine du mélanome, le PABA pourrait aider à protéger la peau des effets nocifs des rayons ultraviolets. Cependant, il existe des rapports selon lesquels certaines personnes sont allergiques à l’utilisation topique du PABA et des recherches supplémentaires sont souhaitables.
TRAITEMENT DE LA DERMATITE HERPÉTIFORME
Il s’agit d’une affection qui résulte d’une réaction allergique grave aux aliments qui provoque une éruption cutanée inconfortable et qui démange. Il existe certaines preuves que les suppléments de PABA peuvent aider à réduire les réactions cutanées caractéristiques de la maladie, vous devez donc être prudent avant de l’appliquer par voie topique.
- D’autres conditions qui peuvent être associées à une carence en PABA comprennent:
- Signes de vieillissement comme les rides ou les cheveux grisonnants
- Dépression
- Fatigue
- Conditions inflammatoires comme l’arthrite
- Sclérodermie
- Eczéma
SOURCES ALIMENTAIRES DE VITAMINE B10
Le PABA peut être trouvé dans les œufs, le riz, la levure, les grains entiers, le germe de blé, les rognons d’épinards, le foie et les champignons. Il est également produit par des bactéries intestinales.
VITAMINE B15 – ACIDE PANGAMIQUE
Il y a une confusion sans fin autour de cette vitamine qui est également appelée pangamate de calcium ou DMG. Ceux qui vivent dans de nombreuses régions d’Europe et de Russie où il a été découvert pour la première fois ont une meilleure compréhension du nutriment où il est considéré comme essentiel depuis les années 1960.
La FDA reconnaît l’acide pangamique mais ne le reconnaît pas comme étant une vitamine et il a été interdit aux États-Unis après avoir été considéré comme un additif alimentaire dangereux.
L’acide pangamique a été initialement isolé des noyaux d’abricots à la fin des années 1930 et a reçu le nom commercial de B15 en 1943. Il a été décrit à l’origine comme ayant une gamme d’avantages thérapeutiques, notamment des effets positifs sur la peau, les articulations, les systèmes nerveux et respiratoire.
Alors qu’il est interdit aux États-Unis depuis les années 1970, de nombreux pays à travers le monde, notamment en Europe, continuent de commercialiser le supplément sous forme de pangamate de calcium. En Russie, il est utilisé pour augmenter l’énergie et améliorer les performances sportives, réduire les maladies cardiaques et aussi pour aider à combattre l’autisme et la sénilité. Dans d’autres parties de l’Europe, l’acide pangamique est utilisé pour lutter contre les signes du vieillissement prématuré.
Il existe peu de recherches scientifiques en Amérique du Nord sur les bienfaits thérapeutiques de la vitamine B15, mais les avantages potentiels incluent son rôle dans la respiration cellulaire et l’oxydation du glucose en augmentant le transport de l’oxygène vers votre cœur et vers d’autres muscles. Il est également possible de stimuler un système nerveux sain et peut favoriser le bon fonctionnement du foie et aider à la désintoxication.
Les signes potentiels d’une carence en vitamine B15 comprennent l’inflammation chronique, l’arthrite, l’hypercholestérolémie, l’athérosclérose, l’hypertension artérielle et l’asthme. D’autres conséquences possibles d’une carence peuvent être l’hépatite, la douleur chronique et la fatigue. Cependant, avec si peu de recherches effectuées, il est très difficile d’être certain de l’importance de ce minéral pour votre santé.
SOURCES ALIMENTAIRES D’ACIDE PANGAMIQUE
Vous pouvez obtenir de l’acide pangamique à partir de divers moyens alimentaires, notamment le sang de bœuf, le riz brun et d’autres grains entiers, les noyaux d’abricot, les graines de citrouille et de tournesol.
La DMG ou diméthylglycine est souvent utilisée en remplacement de la vitamine B15 car on pense qu’elle se combine avec l’acide gluconique pour produire de l’acide pangamique dans le corps.
VITAMINE B8 – INOSITOL
C’est une autre vitamine souvent oubliée avec de nombreux avantages pour la santé. Il a une relation particulière avec la choline et nous avons écrit un article complet sur ses nombreux avantages ici.
